Ai mà chưa từng nhâm nhi ly trà chanh đá khi tụ tập với hội bạn thân, giải nhiệt mùa hè hay ngồi chill ở quán quen phải không nào? Vị chua ngọt thanh mát của trà chanh đã trở thành thức uống "quốc dân" của team Gen Z rồi đó! Và bạn biết không, chính quả chanh nhỏ nhưng có võ trong ly trà đó lại là một siêu thực phẩm xịn sò lắm đấy!
Trà chanh - combo hoàn hảo giữa vị đắng nhẹ của trà, ngọt của đường và chua thanh của chanh tươi. Thực sự mà nói, trà chanh mà thiếu vị chua đăng đắng của chanh tươi thì... mất hồn luôn á!
Ngoài việc là main character trong ly trà "quốc dân", chanh còn xuất hiện trong vô vàn món ăn khác: vắt làm nộm, gỏi, ngâm đường... Basically là thứ tạo vị chua chua ngọt ngọt cho mọi món ăn và thức uống luôn!
Chanh ta (hay chanh xanh) - quả có múi tròn tròn, màu xanh tươi mát mẻ - được trang Healthline công nhận là "siêu thực phẩm với nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin C và các chất chống oxy hóa". Nhờ đó mà nó có thể giúp tăng cường miễn dịch, giảm nguy cơ mắc bệnh tim, ung thư, sỏi thận, hỗ trợ hấp thu sắt và làm đẹp da nữa nhé!
Ăn quả chanh và uống nước chanh mang lại nhiều lợi ích sức khỏe.
1. Giảm viêm, chống nhiễm trùng, tăng miễn dịch ️
Chất chống oxy hóa trong chanh là những "chiến binh" bảo vệ tế bào chúng ta khỏi các gốc tự do - những phân tử nguy hiểm có thể làm hỏng tế bào và gây ra viêm nhiễm, thậm chí dẫn đến các bệnh tim mạch, tiểu đường và ung thư nữa đó!
Hàm lượng vitamin C khủng trong chanh giúp tăng sản xuất tế bào bạch cầu, bảo vệ bạn khỏi nhiễm trùng và đẩy nhanh quá trình hồi phục khi ốm. Các nghiên cứu cho thấy vitamin C giúp rút ngắn thời gian và mức độ nghiêm trọng của bệnh cảm lạnh đấy!
Vitamin C còn giúp vết thương lành nhanh hơn bằng cách giảm viêm và kích thích sản xuất collagen - loại protein thiết yếu giúp sửa chữa vết thương. Xịn chưa!
2. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim, chống đột quỵ
Bệnh tim là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu thế giới, nhưng chanh có thể giúp giảm một số yếu tố nguy cơ đó! Vitamin C trong chanh có thể giúp giảm huyết áp cao, bảo vệ chống xơ vữa động mạch.
Hơn nữa, các flavonoid có trong trái cây họ cam quýt (bao gồm cả chanh) có thể giúp bảo vệ chống đột quỵ, đặc biệt là ở chị em phụ nữ nha!
3. Ngăn ngừa sỏi thận
Trái cây có múi như chanh chứa nhiều axit citric, có thể ngăn ngừa sỏi thận bằng cách tăng nồng độ citrate và liên kết các khoáng chất tạo sỏi trong nước tiểu. Kết quả là sỏi thận khó hình thành hơn hẳn!
4. Giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư ️
Trái cây có múi chứa các hợp chất có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc ung thư. Đặc biệt, flavonoid hoạt động như chất chống oxy hóa, có thể ngăn chặn sự biểu hiện của các gen thúc đẩy sự tiến triển của ung thư.
Các nghiên cứu về ống nghiệm chỉ ra rằng trái cây họ cam quýt có thể ngăn chặn sự phát triển hoặc lan rộng của ung thư ruột kết, cổ họng, tuyến tụy, vú, tủy xương, u lympho và các tế bào ung thư khác đấy!
Lưu ý khi dùng chanh nhé!
Chanh nói chung khá an toàn, nhưng cũng cần chú ý một số điểm sau:
• Nếu bạn bị dị ứng với các loại trái cây họ cam quýt khác, hãy tránh xa chanh vì có thể gây sưng tấy, phát ban, khó thở. Nếu có triệu chứng này thì đến bệnh viện ngay nhé!
• Một số người có thể bị trào ngược axit, ợ nóng, buồn nôn khi ăn chanh hoặc uống nước ép chanh do tính axit cao.
• Chanh có tính axit nên tốt nhất là ăn vừa phải thôi. Ăn nhiều quá có thể làm tăng nguy cơ sâu răng vì axit có thể ăn mòn men răng. Nhớ súc miệng bằng nước thường sau khi ăn chanh hoặc uống nước ép nhé!
• Thoa chanh trực tiếp lên da có thể khiến da nhạy cảm hơn với tia UV và gây viêm da do ánh sáng thực vật đó!
Nguồn: soha.vn