Quả bơ này mà nói về hồ sơ dinh dưỡng thì xịn sò không chịu nổi luôn các bạn ơi!
Theo thông tin từ trang web của Kỷ lục Guinness Thế giới, trong một cuộc "đọ sức" giữa 38 loại trái cây thường được ăn tươi, quả bơ đã vượt mặt tất cả với 163 kcal/100g thịt quả và giành ngôi vị "trái cây giàu năng lượng nhất thế giới". Khỏi bàn luôn!
Nhưng đừng nghĩ bơ chỉ giỏi về năng lượng thôi nhé, loại quả này còn là kho dinh dưỡng xịn xò, giúp phòng ngừa đủ thứ bệnh tật luôn đó.
Theo BBC Good Food, quả bơ giàu chất béo không bão hòa đơn hơn cả ô liu (wow!), nhiều vitamin E và các hợp chất thực vật quý như carotenoid. Loại quả này cũng cung cấp chất xơ hòa tan cao nhất trong team trái cây, cùng các khoáng chất như đồng và kali. Nghe có vẻ chill nhưng thực ra mỗi ngày, một người trưởng thành nên ăn 5 khẩu phần rau củ quả đấy. Mà chỉ cần nửa quả bơ là đã có 1 phần rồi, ez game!
Khoảng 60% chất béo trong quả bơ là chất béo không bão hòa đơn - loại béo "xịn" giúp bảo vệ tim và hỗ trợ giảm huyết áp. Quả bơ cũng giàu kali, folate và chất xơ - những dưỡng chất cực quan trọng cho hệ tim mạch nha.
Quả bơ chứa oleic acid và linoleic acid - hai anh tài giúp điều chỉnh cholesterol trong máu. Nửa quả bơ cung cấp khoảng 57mg phytosterol, hỗ trợ đánh bay LDL - cholesterol "xấu" luôn.
Tưởng giàu năng lượng thì sẽ béo? Không đâu! Nghiên cứu cho thấy chất béo và chất xơ trong bơ giúp no lâu hơn, hỗ trợ kiểm soát khẩu phần và giảm ăn vặt lung tung. Perfect cho team đang giữ dáng!
Quả bơ giàu vitamin E, lutein và zeaxanthin - các carotenoid có khả năng bảo vệ mắt khỏi bệnh đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng. Cày phim, cày game nhiều thì nhớ ăn bơ nha!
Ăn quả bơ giúp cơ thể nhận carotenoid chống oxy hóa, hỗ trợ bảo vệ da khỏi tia UV hại da. Một nghiên cứu cho thấy những người ăn một quả bơ mỗi ngày trong 8 tuần có cải thiện độ đàn hồi và độ săn chắc của da đấy. Skin care từ bên trong luôn!
Lượng chất xơ trong quả bơ hoạt động như prebiotic - "thức ăn" cho lợi khuẩn đường ruột, giúp tăng số lượng và sự đa dạng của hệ vi sinh. Điều này hỗ trợ tiêu hóa, miễn dịch và sức khỏe tổng thể nữa.
Quả bơ giàu lutein - chất giúp bảo vệ sụn và vitamin K - dưỡng chất cần thiết cho quá trình hấp thu canxi. Nhờ đó, thường xuyên ăn quả bơ sẽ giúp hệ xương khớp khỏe mạnh hơn, đi đâu cũng phăm phăm!
Chất béo trong quả bơ có cấu trúc đặc biệt, giúp cơ thể hấp thu vitamin tan trong dầu hiệu quả hơn từ 2 - 5 lần. Điều này có lợi cho mắt, da, não, hệ miễn dịch và nhiều chức năng khác trong cơ thể nữa.
Quả bơ thường được sử dụng đa dạng trong các món như sinh tố, salad, kem hoặc được phết cùng bánh mì. Ở nhiều nơi của Việt Nam, người dân còn có thói quen ăn quả bơ cùng với mắm và cơm trắng hoặc cơm nếp. Nghe lạ nhưng ngon lắm nha!
Dưới đây là hướng dẫn cách làm một món lạ miệng, giàu dinh dưỡng với quả bơ mà bạn có thể nấu cho bữa sáng của gia đình mình: **Món trứng nướng bơ**
Nguồn: soha.vn
Theo thông tin từ trang web của Kỷ lục Guinness Thế giới, trong một cuộc "đọ sức" giữa 38 loại trái cây thường được ăn tươi, quả bơ đã vượt mặt tất cả với 163 kcal/100g thịt quả và giành ngôi vị "trái cây giàu năng lượng nhất thế giới". Khỏi bàn luôn!
Nhưng đừng nghĩ bơ chỉ giỏi về năng lượng thôi nhé, loại quả này còn là kho dinh dưỡng xịn xò, giúp phòng ngừa đủ thứ bệnh tật luôn đó.
Theo BBC Good Food, quả bơ giàu chất béo không bão hòa đơn hơn cả ô liu (wow!), nhiều vitamin E và các hợp chất thực vật quý như carotenoid. Loại quả này cũng cung cấp chất xơ hòa tan cao nhất trong team trái cây, cùng các khoáng chất như đồng và kali. Nghe có vẻ chill nhưng thực ra mỗi ngày, một người trưởng thành nên ăn 5 khẩu phần rau củ quả đấy. Mà chỉ cần nửa quả bơ là đã có 1 phần rồi, ez game!
Khoảng 60% chất béo trong quả bơ là chất béo không bão hòa đơn - loại béo "xịn" giúp bảo vệ tim và hỗ trợ giảm huyết áp. Quả bơ cũng giàu kali, folate và chất xơ - những dưỡng chất cực quan trọng cho hệ tim mạch nha.
Quả bơ chứa oleic acid và linoleic acid - hai anh tài giúp điều chỉnh cholesterol trong máu. Nửa quả bơ cung cấp khoảng 57mg phytosterol, hỗ trợ đánh bay LDL - cholesterol "xấu" luôn.
Tưởng giàu năng lượng thì sẽ béo? Không đâu! Nghiên cứu cho thấy chất béo và chất xơ trong bơ giúp no lâu hơn, hỗ trợ kiểm soát khẩu phần và giảm ăn vặt lung tung. Perfect cho team đang giữ dáng!
Quả bơ giàu vitamin E, lutein và zeaxanthin - các carotenoid có khả năng bảo vệ mắt khỏi bệnh đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng. Cày phim, cày game nhiều thì nhớ ăn bơ nha!
Ăn quả bơ giúp cơ thể nhận carotenoid chống oxy hóa, hỗ trợ bảo vệ da khỏi tia UV hại da. Một nghiên cứu cho thấy những người ăn một quả bơ mỗi ngày trong 8 tuần có cải thiện độ đàn hồi và độ săn chắc của da đấy. Skin care từ bên trong luôn!
Lượng chất xơ trong quả bơ hoạt động như prebiotic - "thức ăn" cho lợi khuẩn đường ruột, giúp tăng số lượng và sự đa dạng của hệ vi sinh. Điều này hỗ trợ tiêu hóa, miễn dịch và sức khỏe tổng thể nữa.
Quả bơ giàu lutein - chất giúp bảo vệ sụn và vitamin K - dưỡng chất cần thiết cho quá trình hấp thu canxi. Nhờ đó, thường xuyên ăn quả bơ sẽ giúp hệ xương khớp khỏe mạnh hơn, đi đâu cũng phăm phăm!
Chất béo trong quả bơ có cấu trúc đặc biệt, giúp cơ thể hấp thu vitamin tan trong dầu hiệu quả hơn từ 2 - 5 lần. Điều này có lợi cho mắt, da, não, hệ miễn dịch và nhiều chức năng khác trong cơ thể nữa.
Quả bơ thường được sử dụng đa dạng trong các món như sinh tố, salad, kem hoặc được phết cùng bánh mì. Ở nhiều nơi của Việt Nam, người dân còn có thói quen ăn quả bơ cùng với mắm và cơm trắng hoặc cơm nếp. Nghe lạ nhưng ngon lắm nha!
Dưới đây là hướng dẫn cách làm một món lạ miệng, giàu dinh dưỡng với quả bơ mà bạn có thể nấu cho bữa sáng của gia đình mình: **Món trứng nướng bơ**
Nguồn: soha.vn