CocMap1152
New member
Nghe đơn giản thôi nhưng sự kết hợp hương vị của món này độc lạ vô cùng, nên Poutine đã trở thành huyền thoại khiến mọi du khách đến Canada đều phải check-in ít nhất một lần!
Poutine là món ăn có nguồn gốc từ vùng quê Quebec của Canada nha các bạn. Theo những tài liệu còn lưu giữ thì món này được tạo ra bởi cộng đồng người nói tiếng Pháp tại Quebec từ những năm 50 của thế kỷ XX đấy. Và chính vì quá ngon nên Poutine đã được gìn giữ và lan tỏa khắp đất nước Canada rộng lớn cho đến tận ngày hôm nay luôn!
Hiểu được tình yêu của người dân địa phương cũng như du khách dành cho món Poutine truyền thống, một cửa hàng ở Toronto (Canada) đã mở với cái tên cực "thuần" là Poutini's House of Poutine. Thực đơn chính ở đây chính là 8 phiên bản Poutine khác nhau để các bạn có nhiều trải nghiệm ẩm thực hơn nữa!
Nguyên liệu chính làm nên món Poutine này lại là thứ cực kỳ quen thuộc - đó là những miếng khoai tây cắt dài rồi rán giòn tan trong dầu nóng. Có lẽ chính vì thành phần đơn giản thế này nên món Poutine mới dễ dàng lưu truyền trong đời sống người dân Canada đến vậy.
Khoai tây sau khi rán giòn sẽ được cho vào bát và phủ lên trên một lớp phô mai cục đầy ụ trông đã mắt lắm luôn! Ngoài ra, nếu nói đến thành phần quyết định độ "tấu" của món Poutine thì không thể bỏ qua nước sốt gravy được làm từ thịt bò, bột mì, bột ngô, gia vị... Khác hẳn với các loại khoai tây rán giòn thông thường, món Poutine của Canada sẽ được chan đầy nước sốt và trộn đều cùng khoai tây cũng như các thành phần khác.
Chưa hết đâu nha! Món Poutine còn được cho thêm phần nguyên liệu cuối cùng vô cùng hấp dẫn nữa. Các topping này có thể là thịt bò hầm mềm, thịt lợn BBQ, thịt hun khói, thịt lợn muối, kem chua, hành tây và nấm xào thơm phức, các loại rau... Vì vậy, khi đến nhà hàng Poutini's House of Poutine, bạn sẽ có cơ hội "phê" hết 8 loại Poutine khác nhau với hương vị đặc trưng riêng của từng món luôn!
Thật ra nếu tìm hiểu kỹ thì nguyên liệu làm nên món Poutine không có gì quá "xịn sò", thế nhưng chính cách kết hợp các nguyên liệu này với nhau đã khiến món Poutine trở nên ngon gấp bội. Khoai tây rán giòn bùi bùi, vị phô mai mặn béo, nước sốt gravy ngọt ngào và thơm lừng mùi thịt cùng các topping đa dạng đi kèm đã khiến món Poutine trở nên "gây nghiện" vô cùng trong mắt các tín đồ ẩm thực rồi đó!
Trước giờ mỗi khi ăn khoai tây rán giòn thì nhiều bạn chỉ chấm với tương cà, tương đen, tương ớt chứ chưa được ăn theo kiểu Poutine hấp dẫn thế này bao giờ đúng không nè? Một miếng khoai tây kẹp thêm lát thịt và các loại rau đi kèm rồi chấm thêm nước sốt gravy... các hương vị ngon, ngọt, béo hòa quyện vào nhau, chỉ mới nhìn thôi đã thấy "chill phết" rồi á!
Nguồn: kenh14.vn