Nếu bạn là fan cứng của pizza, chắc chắn phải thử ngay Pizzetta - món pizza "xịn xò" từ Ý này rồi!
Là biểu tượng cho hương vị truyền thống lâu đời, là cả một nền văn hóa ẩm thực luôn, Pizzetta (đọc là Pi-Zé-Ta) - siêu phẩm pizza mini này với đường kính chỉ 16cm đang làm điên đảo giới trẻ vì độ "cute" và hương vị chuẩn Ý "không đâu có được" tại Sài Gòn nè Giờ đây hội bạn thân tha hồ "chén" vô vàn hương vị pizza mà không phải mất công tranh cãi chọn "1 đến 2" kiểu pizza cả hội cùng thích nữa. Điểm đặc biệt nằm ở vỏ bánh mỏng nhưng vẫn giòn rụm, không hề bị khô, kèm theo mùi thơm nức mũi của nhiều loại phô mai và nguyên liệu được nướng cùng. Deep Blue, Champignon, Gran Formaggi, Salsiccia & Patate... hàng loạt tên gọi Pizzetta "sang chảnh" này hứa hẹn sẽ chinh phục ngay cả những tín đồ pizza khó tính nhất
Pizzetta nổi bật giữa hàng chục thương hiệu pizza chính là nhờ hương vị đậm chất Ý "authentic"
Nằm tại số 134 Lê Thánh Tôn – con phố ăn uống "xịn sò" ngay trung tâm Quận 1, pizza Tonda được làm bởi chính tay các thợ bánh từ Ý, nên hương vị truyền thống gần trăm năm của pizza Ý vẫn được giữ nguyên "từng chút từng chút một"
Thưởng thức Pizzetta tại nhà hàng Tonda với vô vàn lựa chọn hương vị pizza ngon đúng chuẩn Ý
Quy trình tạo ra Pizzetta thì "strict" vô cùng luôn nha! Bột làm bánh được yêu cầu sản xuất riêng cho thương hiệu Tonda và chính tay các đầu bếp Ý thực hiện quá trình nhào trộn và ủ bột với độ chính xác "đỉnh cao" về khối lượng và thời gian. Thời gian để tạo ra bột cho vỏ bánh có khi lên đến 8 tiếng đồng hồ luôn đó
Tiếp đó, quy trình làm phần nhân bánh và nguyên liệu hoàn toàn bằng thủ công. Đặc biệt, hầu hết các nguyên liệu chính của bánh đều nhập khẩu từ Ý, trong đó có rất nhiều loại nguyên liệu "xịn xò" mà các bạn nên thử qua như: nấm thông, nấm rừng, parma ham, salami, phô mai Mozzarella tươi... Sau quá trình nướng, Pizzetta được tạo nên với đế bánh mỏng nướng giòn tan, nước sốt hòa quyện giữa các hương vị dầu olive nguyên chất, cà chua tươi cùng với lớp phô mai nóng chảy "tràn viền" và các loại lá gia vị khác nhau
Bên cạnh pizza, menu của nhà hàng Tonda cũng "đỉnh của chóp" với những món ăn "ngon đúng Ý" khác như salad Tonda, súp gà với mì Tagliolini, pasta kiểu Ý, tiramisu...
Nguồn: kenh14.vn