TamGirl7166
New member
Hội mê phô mai tụ họp gấp! Đây là chiếc pizza "phô mai từ đầu đến chân" mà bạn nào cũng phải save công thức ngay và luôn đó!
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Phần vỏ:
• 100g bột mì
• 50ml nước ấm
• 1g men nở
• 2g muối, 2g đường, 3g dầu ăn
Phần nhân:
• 1 quả ớt chuông (hoặc ½ quả ớt chuông xanh và ½ quả ớt chuông đỏ cho màu mè xinh xắn nha)
• 10 cây nấm nhỏ
• 200g phô mai Mozzarella (càng nhiều càng sướng luôn ý )
• 50g xúc xích hun khói
• Sốt cà chua
Bắt đầu làm pizza thôi nào!
Bước 1:
• Làm đế trước đã nhé! Ngâm men nở với nước ấm khoảng 10 phút rồi trộn chung với bột mì, muối, đường và dầu ăn. Nhào tay tầm 15 phút cho đến khi bột mịn màng, không dính tay nữa thì dùng màng nilon bọc lại, để ủ bột 40 phút cho nở phồng. Bạn có thể tham khảo cách làm chi tiết ở đây nha!
Bước 2:
• Thái hạt lựu các nguyên liệu gồm ớt chuông, nấm và xúc xích hun khói cho xinh xinh.
Bước 3:
• Cho dầu vào chảo và đảo sơ qua các nguyên liệu trên bếp vài phút cho thơm nức.
Bước 4:
• Lấy bột đã ủ ra, cán thật mỏng thành đế bánh pizza (cán mỏng mới giòn nha các bạn).
Bước 5:
• Phết sốt cà chua lên đế bánh. Trải phô mai Mozzarella xung quanh viền ngoài cùng của đế bánh rồi dùng tay và một chiếc nĩa dán kín phần viền lại (đây chính là bí kíp viền phô mai thần thánh đó!).
Bước 6:
• Trải đều nhân gồm ớt chuông, nấm và xúc xích lên pizza thật đẹp mắt.
Bước 7:
• Rắc phô mai Mozzarella lên trên cùng (càng nhiều càng mlem nha) rồi đem nướng pizza ở 240 độ C trong 10 phút là xong!
Viền pizza ăn lên không hề khô mà thơm béo ngậy vị phô mai cực phẩm luôn á!
Từ trong ra ngoài đều tràn ngập phô mai tan chảy, ai nhìn cũng phải chảy nước miếng!
Nguồn: kenh14.vn