Nghe hơi nghịch lý nhưng thật đó các bạn ơi! Làm pizza ngon như ngoài tiệm mà không cần men nở luôn ấy
Mỗi lần định flex tài nấu ăn món Tây là nhiều người đã "chạy mất dép" vì danh sách nguyên liệu dài như sớ, toàn thứ khó tìm và mua về chả xài hết. Pizza cũng vậy, ai cũng nghĩ không có men nở là "xong đời" không làm được. Nhưng thực ra không bắt buộc đâu nhaa! Check ngay công thức rút gọn xịn xò dưới đây nè
Bước 1:
• Đầu tiên, cho bột mì, muối và dầu olive vào một cái bát to.
Bước 2:
• Sau đó, rót bia vào bát và dùng thìa trộn đều các nguyên liệu với nhau. Đây chính là "chìa khóa vàng" giúp pizza nở giòn khi nướng mà không cần men đấy các bạn ơi!
Bước 3:
• Khi bột dính hơn rồi thì lấy ra khỏi bát và nhào trên mặt phẳng cho đến khi bột dẻo mịn (khoảng 10 phút nha).
Bước 4:
• Vo tròn khối bột rồi đặt lại vào bát, đậy nắp lại và ủ bột 20 phút.
Bước 5:
• Giờ thì làm tiếp theo kiểu thông thường thôi: Dàn phẳng pizza thành đế dày hay mỏng tùy vibe, phết sốt cà chua, rắc oregano, cho phô mai mozzarella bào và thịt gì cũng được (tùy bạn thích) lên trên. Đưa vào lò nướng ở 200 độ C trong 20 phút là xong!
Nhìn xịn sò không kém gì ngoài tiệm luôn á
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
• 250gr bột mì
• 30gr dầu olive
• 5gr muối
• 140ml bia
Topping: Sốt cà chua, phô mai mozzarella, oregano, thịt (loại nào cũng được tùy sở thích nha)
Nguồn: All Easy Food Recipes
Nguồn: kenh14.vn