Pizza – cái tên nghe quen thuộc đến mức lúc nào cũng thấy trên feed, từ những buổi chill cuối tuần đến các bữa tiệc sinh nhật sang chảnh. Nhưng bạn có biết món bánh "phủ topping" huyền thoại này có xuất xứ từ đâu không?
Ở Ý, pizza không chỉ đơn thuần là món ăn nhanh mà còn là cả một nét văn hóa ẩm thực truyền thống được UNESCO công nhận luôn á! Từ những chiếc bánh mỏng giòn rụm nướng trong lò củi truyền thống, đến vô vàn các phiên bản hiện đại với đủ loại topping từ truyền thống đến "sáng tạo phá cách" – pizza đã và đang chinh phục trái tim của hàng triệu người trên toàn thế giới.
Món ăn này vừa đơn giản vừa phức tạp: một đế bánh, một lớp sốt, phô mai và các loại topping theo sở thích. Nghe ez phết nhưng để làm được một chiếc pizza chuẩn chỉnh thì lại cần cả một nghệ thuật đấy! Từ việc nhào bột, ủ bột cho đến cách phủ topping và nướng bánh – tất cả đều phải chính xác mới tạo nên được chiếc pizza hoàn hảo.
Cho dù bạn là team Margherita truyền thống với sốt cà chua, phô mai mozzarella và lá húng quế tươi, hay team "phá đảo mọi giới hạn" với pepperoni, nấm, ớt chuông, thậm chí là cả dứa (controversial lắm nha!) – thì pizza vẫn luôn có chỗ đứng vững chắc trong lòng mọi người.
Nguồn: tinhte.vn