MiuMoon5675
New member
Ngành F&B đang đối mặt với hàng tá thách thức về môi trường, nhưng Pizza 4P's lại chọn cách "làm khác" - biến chuỗi cung ứng thành hành trình bền vững thực sự, không chỉ nói suông!
Khi pizza không chỉ là pizza
Pizza 4P's không chỉ đơn thuần bán đồ ăn, mà họ đang âm thầm tạo nên một mạng lưới cung ứng cực xịn với các nông trại và nông dân cùng chung tầm nhìn xanh. Mục tiêu? "Làm cho thế giới mỉm cười vì hạnh phúc" - nghe sến nhưng mà thực tế họ làm được đấy!
Ngoài việc phục vụ món ngon, 4P's còn muốn tạo impact tích cực cho cộng đồng, nâng tầm nông nghiệp địa phương và ủng hộ canh tác bền vững. Mỗi miếng pizza không chỉ ngon miệng mà còn mang theo trách nhiệm với Trái đất nữa nha!
100% lá cải Rocket từ trang trại Thiên Sinh - minh bạch từ A-Z
Từ 2011, trang trại Thiên Sinh đã trở thành bestie của 4P's, cung cấp 100% lá cải Rocket cho chuỗi nhà hàng. Khách hàng hoàn toàn biết rõ nguồn gốc và quy trình sản xuất - trong sạch từ đầu đến cuối!
Không chỉ có vậy đâu, còn có cua nuôi tự nhiên từ rừng ngập mặn Năm Căn, trứng gà nuôi theo tiêu chuẩn phúc lợi động vật cao, rau trồng ít hóa chất và tối ưu hóa nước sử dụng nữa. Chuẩn "clean eating" luôn!
Mô hình tuần hoàn xịn xò
Phế phẩm ở đây không bị vứt đi mà được tái chế cực thông minh. Nước váng phô mai của 4P's được Thiên Sinh Farm xử lý thành thức ăn cho bò. Bột pizza hỏng thì dùng nuôi heo. Zero waste goals!
Con số biết nói:
• 398 nhà cung ứng tại Việt Nam
• 59% giá trị cung ứng từ nhà cung ứng địa phương năm 2023
• 13.6% giá trị thu mua từ nhà cung ứng bền vững
• Hơn 3 triệu pizza được phục vụ năm 2023
• 93% trứng gà phúc lợi vào tháng 12/2023
• 5 tấn bột pizza được tái chế nuôi heo từ 2023
• Ước tính 120,000 lít nước váng sữa được tái chế hàng năm
Menu kể chuyện - 6 triệu người lắng nghe
"Menu chính là cách trực tiếp nhất để chúng mình kể câu chuyện về nguồn gốc thực phẩm đến khách hàng", đại diện Pizza 4P's chia sẻ. Câu chuyện về trang trại Thiên Sinh và các nhà cung ứng bền vững luôn được thể hiện rõ ràng trong menu, tạp chí và sự kiện.
Năm 2023, Pizza 4P's còn hợp tác với WWF Việt Nam tổ chức sự kiện "Cuộc hẹn cùng Trái Đất", cùng tham gia Chợ Nông sản, Hội nghị F&B 2023 và nhiều hoạt động cộng đồng khác. Lan tỏa thông điệp xanh đi khắp nơi!
Tương lai xanh hơn nữa
Pizza 4P's đang trên đà mở rộng không chỉ ở Việt Nam mà còn ra thế giới, đồng thời liên tục tìm kiếm thêm nhiều đối tác bền vững. Thực đơn theo mùa được xây dựng vừa ngon vừa đúng mục tiêu xanh - win-win!
---
Update: Human Act Prize 2024 chính thức mở cổng đề cử!
Giải thưởng "Hành động vì Cộng đồng - Human Act Prize 2024" với chủ đề "Cộng đồng kiến tạo" đã được công bố ngày 23/09/2024 tại khách sạn Sheraton Hanoi West.
Highlight của mùa giải 2024:
Ra mắt ấn phẩm "Dấu ấn tiên phong - Đổi mới trong tác động xã hội tại Việt Nam" - cuốn cẩm nang hoàn chỉnh đầu tiên cho người hoạt động cộng đồng
Hợp tác với các đơn vị xịn sò:
• PwC - Top 4 công ty kiểm toán thế giới
• Social Impact - Nền tảng giáo dục do chính các nhà hoạt động cộng đồng VN thành lập
• TikTok - Nền tảng video ngắn hàng đầu thế giới
13 cơ quan báo chí bảo trợ truyền thông: Vietnamnet, Vietnam Plus, Lao động, Dân trí, Tiền phong, Đại Đoàn Kết, Công thương, Nông nghiệp, Dân Việt, Nhà báo và Công luận, Hà Nội Mới, Đài Phát thanh và Truyền hình Hà Nội, Đài Truyền hình TpHCM, TikTok
Cổng đề cử đã mở từ 23/9/2024 rồi nha! Mỗi sáng kiến bạn đề cử sẽ góp phần nâng bước các hoạt động vì cộng đồng và phát triển bền vững của Việt Nam đó
Nguồn: soha.vn
Khi pizza không chỉ là pizza
Pizza 4P's không chỉ đơn thuần bán đồ ăn, mà họ đang âm thầm tạo nên một mạng lưới cung ứng cực xịn với các nông trại và nông dân cùng chung tầm nhìn xanh. Mục tiêu? "Làm cho thế giới mỉm cười vì hạnh phúc" - nghe sến nhưng mà thực tế họ làm được đấy!
Ngoài việc phục vụ món ngon, 4P's còn muốn tạo impact tích cực cho cộng đồng, nâng tầm nông nghiệp địa phương và ủng hộ canh tác bền vững. Mỗi miếng pizza không chỉ ngon miệng mà còn mang theo trách nhiệm với Trái đất nữa nha!
100% lá cải Rocket từ trang trại Thiên Sinh - minh bạch từ A-Z
Từ 2011, trang trại Thiên Sinh đã trở thành bestie của 4P's, cung cấp 100% lá cải Rocket cho chuỗi nhà hàng. Khách hàng hoàn toàn biết rõ nguồn gốc và quy trình sản xuất - trong sạch từ đầu đến cuối!
Không chỉ có vậy đâu, còn có cua nuôi tự nhiên từ rừng ngập mặn Năm Căn, trứng gà nuôi theo tiêu chuẩn phúc lợi động vật cao, rau trồng ít hóa chất và tối ưu hóa nước sử dụng nữa. Chuẩn "clean eating" luôn!
Mô hình tuần hoàn xịn xò
Phế phẩm ở đây không bị vứt đi mà được tái chế cực thông minh. Nước váng phô mai của 4P's được Thiên Sinh Farm xử lý thành thức ăn cho bò. Bột pizza hỏng thì dùng nuôi heo. Zero waste goals!
Con số biết nói:
• 398 nhà cung ứng tại Việt Nam
• 59% giá trị cung ứng từ nhà cung ứng địa phương năm 2023
• 13.6% giá trị thu mua từ nhà cung ứng bền vững
• Hơn 3 triệu pizza được phục vụ năm 2023
• 93% trứng gà phúc lợi vào tháng 12/2023
• 5 tấn bột pizza được tái chế nuôi heo từ 2023
• Ước tính 120,000 lít nước váng sữa được tái chế hàng năm
Menu kể chuyện - 6 triệu người lắng nghe
"Menu chính là cách trực tiếp nhất để chúng mình kể câu chuyện về nguồn gốc thực phẩm đến khách hàng", đại diện Pizza 4P's chia sẻ. Câu chuyện về trang trại Thiên Sinh và các nhà cung ứng bền vững luôn được thể hiện rõ ràng trong menu, tạp chí và sự kiện.
Năm 2023, Pizza 4P's còn hợp tác với WWF Việt Nam tổ chức sự kiện "Cuộc hẹn cùng Trái Đất", cùng tham gia Chợ Nông sản, Hội nghị F&B 2023 và nhiều hoạt động cộng đồng khác. Lan tỏa thông điệp xanh đi khắp nơi!
Tương lai xanh hơn nữa
Pizza 4P's đang trên đà mở rộng không chỉ ở Việt Nam mà còn ra thế giới, đồng thời liên tục tìm kiếm thêm nhiều đối tác bền vững. Thực đơn theo mùa được xây dựng vừa ngon vừa đúng mục tiêu xanh - win-win!
---
Update: Human Act Prize 2024 chính thức mở cổng đề cử!
Giải thưởng "Hành động vì Cộng đồng - Human Act Prize 2024" với chủ đề "Cộng đồng kiến tạo" đã được công bố ngày 23/09/2024 tại khách sạn Sheraton Hanoi West.
Highlight của mùa giải 2024:
Ra mắt ấn phẩm "Dấu ấn tiên phong - Đổi mới trong tác động xã hội tại Việt Nam" - cuốn cẩm nang hoàn chỉnh đầu tiên cho người hoạt động cộng đồng Hợp tác với các đơn vị xịn sò:• PwC - Top 4 công ty kiểm toán thế giới
• Social Impact - Nền tảng giáo dục do chính các nhà hoạt động cộng đồng VN thành lập
• TikTok - Nền tảng video ngắn hàng đầu thế giới
13 cơ quan báo chí bảo trợ truyền thông: Vietnamnet, Vietnam Plus, Lao động, Dân trí, Tiền phong, Đại Đoàn Kết, Công thương, Nông nghiệp, Dân Việt, Nhà báo và Công luận, Hà Nội Mới, Đài Phát thanh và Truyền hình Hà Nội, Đài Truyền hình TpHCM, TikTokCổng đề cử đã mở từ 23/9/2024 rồi nha! Mỗi sáng kiến bạn đề cử sẽ góp phần nâng bước các hoạt động vì cộng đồng và phát triển bền vững của Việt Nam đó
Nguồn: soha.vn