KoalaLemon2k4
New member
Sau khi sáp nhập xong xuôi, Phường Sài Gọn giờ đây là tụ điểm tập hợp đủ thứ món ngon, từ món bình dân cho bữa sáng đến món gì cũng có luôn nha!
Kể từ 1/7, đề án sáp nhập các tỉnh thành chính thức có hiệu lực và các phường ở đây cũng đã đổi tên rầm rộ. Sau màn "hợp thể" này, các tỉnh thành đã có nhiều thay đổi khủng về địa điểm du lịch hot hit, đồng thời địa chỉ các hàng quán nổi tiếng và tên gọi của chúng cũng "đổi vận" theo luôn.
Nổi bật nhất phải kể đến Phường Sài Gòn, được sáp nhập từ 3 phường: Phường Nguyễn Thái Bình (khu phố 1), Phường Đa Kao (Khu phố 5, 6, 8 và một phần khu phố 4, 10) và Phường Bến Nghé. Trước khi sáp nhập, khu vực này đã quá là đỉnh với những địa chỉ vui chơi, các tuyến phố sầm uất, trung tâm thương mại xịn xò và vô vàn hàng quán ăn uống được đông đảo người dân biết đến rồi nè!
Vốn dĩ đã nổi như cồn là khu vực trung tâm của Quận 1, các tuyến đường như Đồng Khởi, Nguyễn Huệ, Lê Lợi, Hàm Nghi, Lý Tự Trọng hay Mạc Đĩnh Chi đều tập trung dày đặc các trung tâm thương mại, khách sạn sang chảnh, khu vui chơi và đặc biệt là vô vàn hàng quán ăn uống từ bình dân đến cao cấp. Giờ đây, khi được "merge" lại dưới cái tên Phường Sài Gòn, từ những món ăn thuần Việt như cơm tấm, bánh mì, phở, bún, hủ tiếu,... đến các nhà hàng ẩm thực quốc tế đến từ Nhật Bản, Hàn Quốc, Pháp, Thái,... tất cả đều có mặt đủ cả tại Phường Sài Gòn luôn!
Nơi đây cũng là điểm check-in của rất nhiều khách du lịch tìm đến các món ăn biểu tượng của Việt Nam, trong đó có quán phở Cao Vân - quán phở lão làng mở từ năm 1947 nằm trên đường Mạc Đĩnh Chi hay quán hủ tiếu Thanh Xuân tọa lạc trên con đường Tôn Thất Thiệp.
Phở Cao Vân là quán phở gốc Bắc nhưng lại "chiều chuộng" người miền Nam khi dùng rau, giá, tương đen… thay vì chỉ có mỗi hành lá, hành tây và tương đỏ thôi. Một điều đặc biệt của quán phở huyền thoại này nữa đó chính là trước đây, phần nước dùng được đun hoàn toàn bằng củi nhưng do chất lượng củi không còn ổn định nữa nên quán đã chuyển sang đun bằng than. Với lịch sử buôn bán lâu đời, phở Cao Vân vẫn là một lựa chọn "không thể chối từ" trong mỗi bữa sáng của hội foodie Sài Gòn đây!
Bên cạnh đó, quán hủ tiếu Thanh Xuân cũng là một địa chỉ gắn liền với biết bao thế hệ, quán phở nằm gọn trong một con hẻm của đường Tôn Thất Thiệp và tồn tại đã được 80 năm rồi nha! Theo nhiều thông tin thì tên của quán hủ tiếu Thanh Xuân được đặt theo tên của người yêu cũ của chủ quán đời đầu (drama từ thời "ông bà anh" luôn! ). Quán nổi tiếng với món hủ tiếu khô có nước dùng chan nước sốt đặc biệt được làm từ cà chua khiến sợi mỳ đậm đà hơn và ăn kèm cùng với bánh Pate chaud - chuẩn không cần chỉnh!
Bên cạnh các món nước thì Phường Sài Gòn cũng có các món khô như bánh mì chảo, hay quán mì trộn Mr Mì có view ngắm đường phố Sài Gòn chill phết tọa lạc trên đường Pasteur. Không những thế, ngay trên con đường này cũng có một hàng ăn uống trứ danh đó chính là Kem Bạch Đằng - một trong những quán kem nhất định phải ghé khi đến TP.HCM nhé!
Nguồn: kenh14.vn