Nói đến hai cái tên Hồ Văn Cường và Phương Mỹ Chi thì ai cũng biết rồi đúng không? Cùng sinh năm 2003, cả hai đều là những giọng ca từng làm mưa làm gió từ thuở còn nhỏ xíu. Điểm chung? Đều gắn bó với Sài Gòn – thành phố có cả núi đặc sản ngon đến "muốn xỉu"!
Anh Hồ Văn Cường sinh ra ở Tiền Giang, nổi như cồn sau khi ẵm luôn quán quân một cuộc thi âm nhạc nhí. Xong rồi lên Sài Gòn lập nghiệp, tiếp tục theo đuổi đam mê ca hát.
Còn chị Phương Mỹ Chi thì là con gái Sài Gòn chính gốc luôn nha! Cũng nổi từ sân chơi âm nhạc nhí với danh xưng "cô bé dân ca", giờ đã lột xác cực đỉnh sau hơn 10 năm trong nghề.
Cùng tuổi, cùng xuất thân từ các show âm nhạc nhí, nên hai người hay bị netizen đem ra so sánh. Nhưng dù sao thì cả hai đều có chung một mối duyên đặc biệt với Sài Gòn – nơi có ẩm thực đa dạng đến mức nào cũng tìm được món ưng ý giữa nhịp sống xô bồ của đô thị!
Cơm tấm - Soul food của người Sài Gòn
Nhắc đến món ăn đặc trưng của Sài Gòn mà không kể đến cơm tấm thì hơi thiếu sót đấy nhé! Từ quán vỉa hè đến địa chỉ du khách check-in, một đĩa cơm tấm đủ đầy với sườn nướng, bì, chả, trứng + nước mắm pha chuẩn vị là đủ "no nê" rồi.
Với nghệ sĩ hay phải chạy show như Cường hay Chi, một phần cơm tấm đơn giản nhưng tiện lợi giữa lịch trình dày đặc. Nhưng với dân Sài Gòn nói chung, đây chính là hương vị không thể thiếu khi nhắc về quê hương!
Bánh mì - Món ăn quốc dân ai cũng mê
Bánh mì Sài Gòn không cần giới thiệu nhiều, xuất hiện khắp mọi góc phố luôn! Một ổ bánh mì có thể nhét đủ thứ: thịt, chả, pate, đồ chua, rau thơm, nước sốt... Sự linh hoạt này khiến nó fit hoàn hảo với cuộc sống bận rộn của thành phố.
Sài Gòn vốn là nơi ẩm thực nhiều vùng miền giao thoa, nên bên cạnh các món truyền thống, bạn còn bắt gặp vô vàn biến tấu sáng tạo trên cùng một con phố. Quá xịn!
Hủ tiếu - Vị ngọt thanh của miền Nam
Nếu cơm tấm là fast food, bánh mì là street food thì hủ tiếu lại mang một vibe khác hẳn nha các bạn!
Một tô hủ tiếu nóng hổi với nước dùng trong vắt, vị ngọt tự nhiên, sợi hủ tiếu mềm mại + nhiều loại topping là best choice cho những ngày muốn ăn nhẹ nhàng. Món này quen thuộc với người miền Nam và cực kỳ phổ biến ở Sài Gòn.
Với Hồ Văn Cường, hủ tiếu như gợi nhớ về quê nhà miền Tây. Còn với Phương Mỹ Chi, đây là món ăn đã gắn bó từ bé đến giờ luôn!
Bánh tráng - Món ăn vặt "đốn tim" giới trẻ
Nói về món ăn trending của giới trẻ Sài Gòn thì phải kể đến bánh tráng ngay! Bánh tráng trộn với xoài xanh, rau răm, trứng cút, khô bò, đậu phộng + sốt đậm đà là "chill phết". Bánh tráng nướng thì giòn rụm, thơm phức, topping đa dạng tùy ý.
Không cần quán sang chảnh, chỉ cần ngồi lề đường ăn bánh tráng cũng đã "sống ảo" được cả ngàn kiểu. Đây chính là tinh thần ẩm thực đường phố Sài Gòn mà!
Phá lấu, ốc và những món tạo nên "vibe" Sài Gòn
Ẩm thực Sài Gòn không chỉ dừng lại ở các món ăn chính. Thành phố còn nổi tiếng với hệ thống món ăn đường phố phong phú: phá lấu, ốc, chè và vô số món ăn vặt khác nữa!
Một nghiên cứu về du lịch ẩm thực TP.HCM cũng list ra: cơm tấm, bánh mì, hủ tiếu, bánh tráng, phá lấu, chè và ốc trong top những món đặc trưng được thực khách yêu thích nhất.
Điểm mạnh của ẩm thực Sài Gòn nằm ở sự đa dạng. Cùng một món nhưng mỗi quán lại có công thức riêng. Gen Z dễ dàng tìm được địa chỉ vừa ngon vừa rẻ, phù hợp với túi tiền sinh viên!
Một thành phố, nhiều kỷ niệm
Hồ Văn Cường và Phương Mỹ Chi tuy khác nhau về xuất phát điểm nhưng lại có điểm chung thú vị: Sài Gòn đều hiện diện trong journey trưởng thành của họ.
Một người bỏ Tiền Giang lên thành phố sau cuộc thi âm nhạc; một người sinh ra, lớn lên và khởi đầu sự nghiệp ngay tại đây. Sau bao năm, cả hai đều không còn là những giọng ca nhí ngày nào nữa rồi!
Nguồn: saostar.vn