SuaDev5275
New member
Cách Việt Nam tận 17.000km, giữa lòng Brazil mà vẫn ăn được phở, gỏi cuốn, cá kho tộ chuẩn không cần chỉnh? Nghe huyền thoại nhưng là thật đấy! Địa chỉ nằm ở nhà hàng Mekong, do cặp đôi "vợ Brazil, chồng Anh" mở ra đó các bạn ơi
"Xin chào, tôi là Rubem Junior, phục vụ tại nhà hàng Mekong, mời bạn vào ăn phở" - anh bồi bàn cao to, cười hiền như... đang đón khách ở Hà Nội vậy luôn á! Quán toạ lạc tại số 188 đường General Urquiza, khu Leblon phía nam Rio de Janeiro, được xem là tụ điểm ẩm thực xịn sò của thành phố này đấy.
"Pho bo tai" giữa lòng Brazil nè!
Bước vào quán, vibe Á Đông tràn ngập: bàn tiếp tân ốp tre xịn xò, dãy cây sống đời tươi mát mắt, bìa thực đơn in hẳn bản đồ Đông Dương với dòng sông Mekong uốn lượn cực nghệ
Lật thực đơn ra, ngoài tiếng Bồ Đào Nha và tiếng Anh còn có cả... chữ Việt không dấu nữa nha: "goi cuon" (gỏi cuốn), muc rang muoi (mực rang muối), ca kho to (cá kho tộ), thit bo banh mi (thịt bò bánh mì), bo luc lac (bò lúc lắc), pho bo tai (phở bò tái)... Nhìn mà muốn gọi hết luôn!
Team mình gọi ngay một tô phở size M (giá 248k VNĐ, còn có size L là 314k nữa). Chốc lát sau, anh Rubem bưng ra tô phở bốc khói nghi ngút, kèm theo đủ món: giá, rau thơm, húng quế, đậu tương và tương ớt. Sợi phở mềm mại, nước dùng thơm mùi thịt bò Brazil pha chút vị ngọt đậm chất Á Đông
Dù không thể chất lượng bằng phở Bát Đàn ở Hà Nội hay phở Dậu ở Sài Gòn, nhưng mà được ăn phở Việt giữa lòng Brazil đã là điều kỳ diệu rồi! Điều đặc biệt hơn là chủ quán - cặp đôi "vợ Brazil chồng Anh" - chưa bao giờ đặt chân đến Việt Nam nhưng đã... mê ẩm thực Việt từ cái nhìn đầu tiên!
Thức ăn Việt có lợi cho sức khỏe
Đây là nhận xét của Mary Byker - chủ nhà hàng Mekong, một người đàn ông quốc tịch Anh. Plot twist là ông Byker không phải dân kinh doanh nhà hàng chuyên nghiệp mà là... ca sĩ nổi tiếng từng tham gia ban nhạc rock Apollo 440 đình đám (thành lập năm 1990 ở Liverpool, Anh) và nhóm alternative rock Pop Will Eat Itself nữa đó! Hiện tại, mỗi đêm ông còn làm DJ cho quán bar Londra - một trong những địa điểm giải trí về đêm hot nhất Rio
"Hồi còn sống và làm việc ở London, tôi và vợ là Ana Vance (quốc tịch Brazil) hay lên đồ đi ăn ở các nhà hàng Việt Nam và cả hai đều nghiện món ăn Việt luôn. Khi tôi theo vợ về Brazil sinh sống từ 7 năm trước, hai vợ chồng quyết định mở một nhà hàng mang phong cách ẩm thực châu Á và khai trương vào năm 2010. Ở Rio người ta chỉ biết đến đồ ăn Nhật, Thái... chứ hiếm ai biết đến món Việt Nam. Cho đến giờ, đây vẫn là nhà hàng duy nhất ở Rio bán phở đấy" - ông Byker chia sẻ.
Nhà hàng đặt tên Mekong vì hai vợ chồng đều mê mẩn sự uốn lượn của dòng sông trên bản đồ Đông Nam Á và "muốn tỏ lòng kính trọng dòng sông này". Ban đầu, hai vợ chồng tự tay vào bếp nấu luôn! Họ học hỏi cách nấu món Á Đông khắp nơi, từ hỏi bạn bè đến lên mạng research, rồi dần dần đúc kết được công thức để tạo ra hương vị thơm ngon nhất trong điều kiện tại Brazil
Nhà hàng Mekong nổi tiếng dần khi được nhiều tờ báo, tạp chí địa phương review. Lần đầu tiên, nhật báo lớn nhất Rio là O Globo nhấn mạnh các món "gỏi cuốn tôm, mực xào" trong bài viết giới thiệu về Mekong với tiêu đề "niềm vui từ châu Á".
Năm 2013, Mekong lọt top nhà hàng xuất sắc do độc giả trang mạng du lịch nổi tiếng thế giới Tripadvisor bình chọn. Xịn sò chưa!
Nguồn: soha.vn