Teen33790289
New member
Mỗi dịp đông về là các mẹ các chị lại thi nhau khoe skill làm thịt đông, tận dụng thời tiết lạnh để món ăn tự nhiên đông lại sau 2-3 tiếng là xong. Đặc biệt đến Tết là món này lại càng hot hơn bao giờ hết
Thế nhưng giờ đây không chỉ có thịt gà, thịt lợn đông nữa đâu nhé! Nghe đến "phở đông" là ai cũng phải há hốc mồm ra ngạc nhiên luôn á.
Bởi vì theo "quy tắc ngầm" thì phở phải ăn nóng hổi hổi, vừa thổi vừa húp mới chuẩn chứ nhỉ? Nhưng mà chỉ cần sáng tạo một tí thôi là bạn sẽ có ngay món ăn mới toanh với hương vị lạ lùng mà cực kỳ hấp dẫn nha!
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
• Bột gelatin (loại thường dùng làm bánh hoặc nấu chè ấy)
• 4 chén nước dùng phở (mua ở hàng phở quen là ngon nhất luôn)
• Bánh phở
• Thịt bò thái mỏng
• Ức gà nướng thái miếng
• Húng quế, hành lá thái nhỏ, hành tây, giá đỗ, tương ớt...
Cách làm chi tiết:
Đầu tiên cho khoảng 7 gram bột gelatin vào 2 chén nước dùng phở, khuấy đều tay lên rồi để khoảng 3 phút cho nó đông lại nhé. Xong xuôi thì đổ thêm 2 chén nước dùng phở nóng vào và tiếp tục khuấy đều.
Trước khi làm món này, bạn nhớ chuẩn bị sẵn các nguyên liệu đã chín hết nha! Như là chế biến thịt bò, thịt gà, trần qua bánh phở và thái nhỏ các thứ rau củ. Sau đó xếp các nguyên liệu vào khuôn theo kiểu nghệ thuật như này nè
Rồi đổ nước dùng phở đã pha gelatin vào khuôn và để trong 4 tiếng ở chỗ mát mát một chút. Sau đó thả cả cái khuôn vào bát nước ấm.
Úp ngược khuôn ra đĩa là xong! Bạn sẽ có ngay món phở đông đẹp xuất sắc và lạ miệng vô cùng luôn
Bạn có thể ăn kèm với tương ớt, chanh và đủ loại rau thơm tùy theo khẩu vị của mình nha.
Nguồn: soha.vn
Thế nhưng giờ đây không chỉ có thịt gà, thịt lợn đông nữa đâu nhé! Nghe đến "phở đông" là ai cũng phải há hốc mồm ra ngạc nhiên luôn á.
Bởi vì theo "quy tắc ngầm" thì phở phải ăn nóng hổi hổi, vừa thổi vừa húp mới chuẩn chứ nhỉ? Nhưng mà chỉ cần sáng tạo một tí thôi là bạn sẽ có ngay món ăn mới toanh với hương vị lạ lùng mà cực kỳ hấp dẫn nha!
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
• Bột gelatin (loại thường dùng làm bánh hoặc nấu chè ấy)
• 4 chén nước dùng phở (mua ở hàng phở quen là ngon nhất luôn)
• Bánh phở
• Thịt bò thái mỏng
• Ức gà nướng thái miếng
• Húng quế, hành lá thái nhỏ, hành tây, giá đỗ, tương ớt...
Cách làm chi tiết:
Đầu tiên cho khoảng 7 gram bột gelatin vào 2 chén nước dùng phở, khuấy đều tay lên rồi để khoảng 3 phút cho nó đông lại nhé. Xong xuôi thì đổ thêm 2 chén nước dùng phở nóng vào và tiếp tục khuấy đều.
Trước khi làm món này, bạn nhớ chuẩn bị sẵn các nguyên liệu đã chín hết nha! Như là chế biến thịt bò, thịt gà, trần qua bánh phở và thái nhỏ các thứ rau củ. Sau đó xếp các nguyên liệu vào khuôn theo kiểu nghệ thuật như này nè
Rồi đổ nước dùng phở đã pha gelatin vào khuôn và để trong 4 tiếng ở chỗ mát mát một chút. Sau đó thả cả cái khuôn vào bát nước ấm.
Úp ngược khuôn ra đĩa là xong! Bạn sẽ có ngay món phở đông đẹp xuất sắc và lạ miệng vô cùng luôn
Bạn có thể ăn kèm với tương ớt, chanh và đủ loại rau thơm tùy theo khẩu vị của mình nha.
Nguồn: soha.vn