Tin vui dành cho những ai yêu thích đồ ăn cay nè! Capsaicin - chất tạo vị cay trong ớt - được phát hiện có khả năng ngăn chặn ung thư phổi di căn, giúp giảm nguy cơ tử vong theo nghiên cứu mới từ Mỹ đây!
Nghiên cứu do tiến sĩ Piyali Dasgupt từ Trường Y khoa Joan C. Edwards thuộc Đại học Marshall (Mỹ) dẫn đầu vừa tìm ra một tính năng "xịn sò" của capsaicin - hợp chất tự nhiên siêu nhiều trong ớt và tạo nên độ cay đặc trưng: ngăn chặn sự phát triển của ung thư phổi luôn!
Tiến sĩ Dasgupt cho biết: "Ung thư phổi thường di căn đến các vị trí thứ cấp như não, gan hoặc xương, khiến chúng khó điều trị". Phần lớn các trường hợp tử vong xảy ra khi ung thư di căn, vì vậy chặn đứng được con đường lây lan của nó chính là "chìa khóa vàng" để đẩy lùi cái chết, cho cả bệnh nhân và bác sĩ thêm thời gian quý giá!
Trong các thí nghiệm với 3 dòng tế bào ung thư phổi không tế bào nhỏ được nuôi cấy, team nghiên cứu phát hiện capsaicin tuy không "giết chết" trực tiếp tế bào ung thư nhưng lại hạn chế chúng cực tốt. Hợp chất này ức chế sự xâm lấn của các tế bào bệnh - vốn là bước đầu tiên của quá trình di căn đấy!
Khi tiếp tục test trên các chú chuột bị ung thư phổi di căn, capsaicin lại càng "flex" hơn khi làm cho những vùng tế bào di căn phát triển nhỏ hơn hẳn so với nhóm chuột đối chứng không dùng capsaicin. Amazing!
Bí mật nằm ở đâu? Hóa ra capsaicin có thể ức chế protein SRC trong cơ thể người. Protein này đóng vai trò quan trọng trong việc điều khiển nhiều quá trình của tế bào như tăng sinh, biệt hóa, vận động và bám dính.
Tiến sĩ Friedman chia sẻ: "Chúng tôi hy vọng một ngày nào đó capsaicin có thể được sử dụng kết hợp với các phương pháp hóa trị khác để điều trị nhiều dạng ung thư phổi". Nhưng các bạn ơi, điều này KHÔNG có nghĩa là bạn nên ăn... thật nhiều ớt nhé! Mà chỉ cho thấy hợp chất tự nhiên cực kỳ dễ tìm này có triển vọng ứng dụng cho những phác đồ điều trị ung thư tiên tiến trong tương lai thôi!
(Theo EurekAlert)
Nguồn: kenh14.vn