EchXanh8835
New member
Trong thế giới ẩm thực đầy màu sắc, Oporto chính là một cái tên "xịn sò" không thể bỏ qua. Hương vị cay nồng cùng những câu chuyện "xịn xò" mà thương hiệu này mang đến đã, đang và sẽ tiếp tục làm "tan chảy" những tín đồ ăn uống khó tính nhất trên toàn cầu
Hương vị ẩm thực Bồ Đào Nha "đốn tim" dân Bondi
Giữa những năm 80 của thế kỷ trước, chàng thanh niên Bồ Đào Nha António Cerqueira lần đầu đặt chân đến Úc. Xứ kangaroo thời đó thực sự là "miền đất hứa" với những người trẻ đầy nhiệt huyết như Cerqueira. Nền kinh tế phát triển "chóng mặt", nhiều cải cách được đề ra, dự án mới mọc lên như nấm cùng với đó là những con người siêu chill và hài hước. Những điều tuyệt vời này đã "hút hồn" António. Thay vì dự định đi Bắc Mỹ, António quyết định ở lại lập nghiệp tại Bondi – một bãi biển "đỉnh của đỉnh" tại Sydney ️
António phát hiện ra rằng hương vị gà nướng kiểu Bồ Đào Nha – món "sở trường" của anh lại được người Úc mê tít. Thịt gà tẩm ướp với ớt, tỏi, chanh và những gia vị "bí kíp" của António tạo ra mùi vị "không gì sánh được". Gà được nướng theo kiểu Bồ Đào Nha, sử dụng lò nướng chuyên dụng toả nhiệt đều khiến thớ thịt thấm đẫm gia vị, lớp da bên ngoài giòn vàng rụm nhưng thịt bên trong vẫn giữ được độ mềm và mọng nước – nghe mà "chảy nước miếng" luôn!
Năm 1986, António Cerqueira mở một nhà hàng nhỏ cạnh bờ biển Bondi, bán gà nướng kiểu Bồ Đào Nha do chính tay anh chế biến. Có lẽ chính António cũng chưa bao giờ nghĩ rằng, cửa hàng khiêm tốn này sẽ là điểm khởi đầu của một chuỗi ẩm thực được "yêu mến" trên toàn cầu - Oporto.
Hương vị thịt gà nướng kiểu Bồ Đào Nha của António Cerqueira làm cả người dân và du khách tại Bondi bị "quyến rũ" nặng nề. Món thịt thơm nồng và hương vị cay đặc biệt này khiến cửa hàng trở thành một "hiện tượng" thời bấy giờ. Chỉ sau 3 năm, cửa hàng thứ 2 của António Cerqueira được thành lập tại Willoughby trên bờ biển phía bắc Sydney.
Vươn mình thành thương hiệu toàn cầu "bá đạo"
Trong quá trình kinh doanh, António Cerqueira nghiên cứu thói quen ăn uống của thực khách và "sáng tạo" thêm nhiều món ăn từ thịt gà nướng. Anh nhận ra rằng, nhịp sống bận rộn khiến nhiều người không có thời gian thưởng thức trọn vẹn vị ngon của bữa ăn truyền thống, vì vậy, António cho ra đời Bondi Burger – bánh mì kẹp kiểu Âu với 3 miếng ức gà nướng và rau diếp giòn, phô mai, sốt mayo, sốt ớt cay đặc trưng của Oporto. Món ăn này giữ được trọn vẹn vị ngon của gà nướng Bồ Đào Nha nhưng lại vô cùng tiện lợi và "hợp vibe" với khẩu vị hiện đại. Cùng với gà nướng nguyên bản, Bondi Burger được xem là món ăn "hot hit" nhất tại Oporto
Đến nay, Oporto đã trở thành chuỗi cửa hàng ẩm thực được "yêu thích" với 165 cửa hàng trên toàn cầu. Tất cả đều phục vụ gà nướng kiểu Bồ Đào Nha và các món ăn nồng đượm vị cay nồng đúng như những ngày đầu Oporto thành lập.
Oporto được "yêu mến" không chỉ bởi đồ ăn ngon, tiện lợi mà còn bởi cả văn hóa dịch vụ nhiệt tình và cởi mở đúng chất xứ kangaroo. Thiết kế các nhà hàng luôn chú trọng tạo ra không gian "thoải mái" tối đa cho thực khách, trang trí với các tông màu sặc sỡ tạo ra không khí "hứng khởi" và tinh thần nhiệt huyết rất riêng
Oporto đã "cập bến" Việt Nam rồi nha!
Vào ngày 20/7/2019 (thứ 7) này, cửa hàng đầu tiên của Oporto đã chính thức khai trương tại Việt Nam tại địa chỉ số 63 Hồ Tùng Mậu, P. Bến Nghé, Q. 1, TP. HCM. Hương vị gà nướng kiểu Bồ Đào Nha đã "làm điên đảo" toàn thế giới, nay lại hứa hẹn tạo ra cơn sốt mới tại Việt Nam. Chỉ trong 1 tuần đầu khai trương, hàng ngàn lượt khách đã "ùn ùn" đến cửa hàng và đem về những ấn tượng "không thể quên"
Còn bạn thì sao? Bạn đã sẵn sàng "thử nghiệm" hương vị cay nồng có 1-0-2 của Bondi Burger và gà nướng Bồ Đào Nha chưa?
Nguồn: kenh14.vn