TổngTàiMầmNon
New member
Từng nghĩ gan nhiễm mỡ nhẹ là "chuyện nhỏ", ông chú 57 tuổi vẫn cứ ăn vặt mỗi ngày như không có gì, cuối cùng bệnh tiến triển nhanh thành xơ gan nặng và ra đi chỉ sau 1 năm. Câu chuyện này real đến rợn người luôn!
Ông Trương (57 tuổi, Trung Quốc) vốn là người khỏe re, không bị tăng huyết áp hay tiểu đường gì cả, hiếm khi phải đi bệnh viện. Sức khỏe như vậy ai cũng mơ phải không nào?
Nghỉ hưu rồi thì thời gian rảnh nhiều, ông bắt đầu hình thành thói quen ăn vặt. Bàn trà trong nhà lúc nào cũng có sẵn bánh ngọt, trái cây sấy, đồ chiên giòn rụm. Vừa xem tivi vừa nhâm nhi, vừa ngồi tám vừa gặm - chill phết đấy nhưng mà...
Một năm trước, đi khám sức khỏe định kỳ thì phát hiện ra ông bị gan nhiễm mỡ mức độ nhẹ. Bác sĩ đã khuyên phải điều chỉnh chế độ ăn uống, bớt ăn vặt và tập thể dục nhiều hơn.
Nhưng mà ông lại nghĩ gan nhiễm mỡ là bệnh nhẹ thôi, không đau đớn gì nên... cứ sống bình thường như không có chuyện gì xảy ra. Một năm sau, ông bắt đầu thấy mệt mỏi dai dẳng, chướng bụng và da vàng úa. Lúc này mới chịu đi bệnh viện thì trời ơi - bệnh đã lên đến giai đoạn xơ gan nặng kèm suy gan rồi Dù được điều trị hết mình nhưng ông vẫn không qua khỏi.
Các bác sĩ cho biết đây là case đáng tiếc nhưng không hiếm đâu nha. Nhiều người bị gan nhiễm mỡ không phải vì rượu bia mà từ chế độ ăn uống không healthy kéo dài đó.
3 món ăn vặt "sát thủ" với gan, ai cũng cần biết!
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, không phải món ăn vặt nào cũng độc hại hết. Nhưng nếu bạn cứ nhồi nhét các thứ giàu đường, muối và mỡ thì chắc chắn gan sẽ phải "gánh team" thôi - rối loạn chuyển hóa và mỡ tích tụ là chuyện sớm muộn.
1. Bánh ngọt và đồ tráng miệng chế biến sẵn
Bánh kem, bánh quy bơ, bánh mì ngọt, các loại dessert đóng gói sẵn thường chứa một núi đường bổ sung, siro glucose-fructose và chất béo bão hòa.
Khi lượng đường vào cơ thể nhiều quá mức cần thiết, phần thừa sẽ biến thành triglyceride và đi nằm trong gan. Đây chính là một trong những nguyên nhân chính dẫn đến bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu đó các bạn ơi!
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng chế độ ăn nhiều đường, đặc biệt là fructose từ đồ uống và thực phẩm chế biến sẵn, có mối liên hệ siêu chặt với gan nhiễm mỡ luôn.
2. Trái cây sấy và đồ ngâm muối đường
Ô mai, mận muối, vỏ quýt muối hay trái cây sấy công nghiệp nghe healthy nhưng thực tế chứa lượng đường và natri khủng khiếp đấy!
Ăn nhiều những thứ này sẽ làm tăng tổng calo nạp vào cơ thể, đồng thời gây rối loạn chuyển hóa. Một số sản phẩm còn có phụ gia mà người dùng không hề để ý nữa.
Các chuyên gia khuyên nên ăn trái cây tươi thay vì các loại sấy hoặc ngâm tẩm đường muối nha!
3. Hạt chiên/rang muối và hạt tẩm gia vị
Đậu phộng chiên, hạt điều rang muối, các loại hạt phủ đường hoặc tẩm gia vị đậm đà - ai cũng mê mẩn phải không?
Bản thân các loại hạt vốn là thực phẩm dinh dưỡng, tốt cho tim mạch nếu ăn đúng cách. Nhưng khi chiên dầu hoặc thêm nhiều muối đường thì calo tăng vọt lên đấy!
Ăn quá nhiều trong thời gian dài sẽ dẫn đến thừa năng lượng, tăng cân và tăng nguy cơ gan nhiễm mỡ luôn.
Gan nhiễm mỡ tiến triển thế nào?
Gan nhiễm mỡ thường "lặng lẽ" tiến triển qua nhiều giai đoạn. Ban đầu, mỡ chỉ tích tụ trong tế bào gan mà chưa gây viêm hay tổn thương đáng kể. Đây là giai đoạn sớm và hoàn toàn có thể reverse nếu bạn giảm cân, điều chỉnh ăn uống và tập luyện đều đặn.
Tuy nhiên, nếu cứ để mỡ tích tụ kéo dài, các tế bào gan sẽ bị tổn thương và xuất hiện viêm, dẫn đến viêm gan nhiễm mỡ. Lúc này bạn sẽ thấy mệt mỏi, đầy bụng, chán ăn hoặc khó chịu ở vùng hạ sườn phải.
Khi tổn thương cứ diễn ra dai dẳng, các mô gan khỏe mạnh dần bị thay bằng mô sẹo, gây xơ hóa gan và cuối cùng có thể thành xơ gan. Ở giai đoạn này, chức năng gan giảm sút nghiêm trọng, kéo theo hàng loạt biến chứng nguy hiểm.
Lo hơn nữa là một số trường hợp viêm gan nhiễm mỡ kéo dài nhiều năm còn có thể tăng nguy cơ phát triển ung thư gan nữa đó Vì vậy, việc phát hiện và xử lý từ giai đoạn gan nhiễm mỡ đơn thuần là then chốt để ngăn chặn những hậu quả kinh khủng sau này.
Tuy nhiên, không phải ai mắc gan nhiễm mỡ cũng sẽ tiến triển đến xơ gan hoặc ung thư đâu. Nguy cơ phụ thuộc vào nhiều yếu tố như mức độ béo phì, tiểu đường, chế độ ăn uống, hoạt động thể chất và các bệnh đi kèm.
Làm gì để bảo vệ gan?
Người bị gan nhiễm mỡ nên hạn chế bánh ngọt, đồ uống có đường, thực phẩm chế biến sẵn và đồ ăn nhiều dầu mỡ. Thay vào đó, hãy chọn trái cây tươi, sữa chua không đường hoặc các loại hạt không tẩm gia vị với lượng vừa phải thôi nha. Đồng thời, tăng cường rau xanh, ngũ cốc nguyên hạt, các nguồn đạm lành mạnh như cá, đậu và thịt nạc.
Người trưởng thành nên dành ít nhất 150 phút mỗi tuần cho các hoạt động thể lực cường độ vừa như đi bộ nhanh, đạp xe hoặc bơi lội. Việc giảm từ 5-10% trọng lượng cơ thể đã được chứng minh có thể giúp cải thiện đáng kể tình trạng gan nhiễm mỡ luôn đó!
Ngủ đủ giấc cũng quan trọng lắm nhé! Giấc ngủ chất lượng giúp duy trì hoạt động chuyển hóa bình thường của cơ thể. Ngủ không đủ trong thời gian dài có thể làm tăng nguy cơ béo phì, kháng insulin và các rối loạn chuyển hóa liên quan đến gan nhiễm mỡ đấy.
Nhớ là gan không kêu cứu cho đến khi quá muộn rồi nha! Vì vậy hãy chăm sóc nó từ bây giờ thôi các bạn ơi!
Nguồn: soha.vn
Ông Trương (57 tuổi, Trung Quốc) vốn là người khỏe re, không bị tăng huyết áp hay tiểu đường gì cả, hiếm khi phải đi bệnh viện. Sức khỏe như vậy ai cũng mơ phải không nào?
Nghỉ hưu rồi thì thời gian rảnh nhiều, ông bắt đầu hình thành thói quen ăn vặt. Bàn trà trong nhà lúc nào cũng có sẵn bánh ngọt, trái cây sấy, đồ chiên giòn rụm. Vừa xem tivi vừa nhâm nhi, vừa ngồi tám vừa gặm - chill phết đấy nhưng mà...
Một năm trước, đi khám sức khỏe định kỳ thì phát hiện ra ông bị gan nhiễm mỡ mức độ nhẹ. Bác sĩ đã khuyên phải điều chỉnh chế độ ăn uống, bớt ăn vặt và tập thể dục nhiều hơn.
Nhưng mà ông lại nghĩ gan nhiễm mỡ là bệnh nhẹ thôi, không đau đớn gì nên... cứ sống bình thường như không có chuyện gì xảy ra. Một năm sau, ông bắt đầu thấy mệt mỏi dai dẳng, chướng bụng và da vàng úa. Lúc này mới chịu đi bệnh viện thì trời ơi - bệnh đã lên đến giai đoạn xơ gan nặng kèm suy gan rồi Dù được điều trị hết mình nhưng ông vẫn không qua khỏi.
Các bác sĩ cho biết đây là case đáng tiếc nhưng không hiếm đâu nha. Nhiều người bị gan nhiễm mỡ không phải vì rượu bia mà từ chế độ ăn uống không healthy kéo dài đó.
3 món ăn vặt "sát thủ" với gan, ai cũng cần biết!
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, không phải món ăn vặt nào cũng độc hại hết. Nhưng nếu bạn cứ nhồi nhét các thứ giàu đường, muối và mỡ thì chắc chắn gan sẽ phải "gánh team" thôi - rối loạn chuyển hóa và mỡ tích tụ là chuyện sớm muộn.
1. Bánh ngọt và đồ tráng miệng chế biến sẵn
Bánh kem, bánh quy bơ, bánh mì ngọt, các loại dessert đóng gói sẵn thường chứa một núi đường bổ sung, siro glucose-fructose và chất béo bão hòa.
Khi lượng đường vào cơ thể nhiều quá mức cần thiết, phần thừa sẽ biến thành triglyceride và đi nằm trong gan. Đây chính là một trong những nguyên nhân chính dẫn đến bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu đó các bạn ơi!
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng chế độ ăn nhiều đường, đặc biệt là fructose từ đồ uống và thực phẩm chế biến sẵn, có mối liên hệ siêu chặt với gan nhiễm mỡ luôn.
2. Trái cây sấy và đồ ngâm muối đường
Ô mai, mận muối, vỏ quýt muối hay trái cây sấy công nghiệp nghe healthy nhưng thực tế chứa lượng đường và natri khủng khiếp đấy!
Ăn nhiều những thứ này sẽ làm tăng tổng calo nạp vào cơ thể, đồng thời gây rối loạn chuyển hóa. Một số sản phẩm còn có phụ gia mà người dùng không hề để ý nữa.
Các chuyên gia khuyên nên ăn trái cây tươi thay vì các loại sấy hoặc ngâm tẩm đường muối nha!
3. Hạt chiên/rang muối và hạt tẩm gia vị
Đậu phộng chiên, hạt điều rang muối, các loại hạt phủ đường hoặc tẩm gia vị đậm đà - ai cũng mê mẩn phải không?
Bản thân các loại hạt vốn là thực phẩm dinh dưỡng, tốt cho tim mạch nếu ăn đúng cách. Nhưng khi chiên dầu hoặc thêm nhiều muối đường thì calo tăng vọt lên đấy!
Ăn quá nhiều trong thời gian dài sẽ dẫn đến thừa năng lượng, tăng cân và tăng nguy cơ gan nhiễm mỡ luôn.
Gan nhiễm mỡ tiến triển thế nào?
Gan nhiễm mỡ thường "lặng lẽ" tiến triển qua nhiều giai đoạn. Ban đầu, mỡ chỉ tích tụ trong tế bào gan mà chưa gây viêm hay tổn thương đáng kể. Đây là giai đoạn sớm và hoàn toàn có thể reverse nếu bạn giảm cân, điều chỉnh ăn uống và tập luyện đều đặn.
Tuy nhiên, nếu cứ để mỡ tích tụ kéo dài, các tế bào gan sẽ bị tổn thương và xuất hiện viêm, dẫn đến viêm gan nhiễm mỡ. Lúc này bạn sẽ thấy mệt mỏi, đầy bụng, chán ăn hoặc khó chịu ở vùng hạ sườn phải.
Khi tổn thương cứ diễn ra dai dẳng, các mô gan khỏe mạnh dần bị thay bằng mô sẹo, gây xơ hóa gan và cuối cùng có thể thành xơ gan. Ở giai đoạn này, chức năng gan giảm sút nghiêm trọng, kéo theo hàng loạt biến chứng nguy hiểm.
Lo hơn nữa là một số trường hợp viêm gan nhiễm mỡ kéo dài nhiều năm còn có thể tăng nguy cơ phát triển ung thư gan nữa đó Vì vậy, việc phát hiện và xử lý từ giai đoạn gan nhiễm mỡ đơn thuần là then chốt để ngăn chặn những hậu quả kinh khủng sau này.
Tuy nhiên, không phải ai mắc gan nhiễm mỡ cũng sẽ tiến triển đến xơ gan hoặc ung thư đâu. Nguy cơ phụ thuộc vào nhiều yếu tố như mức độ béo phì, tiểu đường, chế độ ăn uống, hoạt động thể chất và các bệnh đi kèm.
Làm gì để bảo vệ gan?
Người bị gan nhiễm mỡ nên hạn chế bánh ngọt, đồ uống có đường, thực phẩm chế biến sẵn và đồ ăn nhiều dầu mỡ. Thay vào đó, hãy chọn trái cây tươi, sữa chua không đường hoặc các loại hạt không tẩm gia vị với lượng vừa phải thôi nha. Đồng thời, tăng cường rau xanh, ngũ cốc nguyên hạt, các nguồn đạm lành mạnh như cá, đậu và thịt nạc.
Người trưởng thành nên dành ít nhất 150 phút mỗi tuần cho các hoạt động thể lực cường độ vừa như đi bộ nhanh, đạp xe hoặc bơi lội. Việc giảm từ 5-10% trọng lượng cơ thể đã được chứng minh có thể giúp cải thiện đáng kể tình trạng gan nhiễm mỡ luôn đó!
Ngủ đủ giấc cũng quan trọng lắm nhé! Giấc ngủ chất lượng giúp duy trì hoạt động chuyển hóa bình thường của cơ thể. Ngủ không đủ trong thời gian dài có thể làm tăng nguy cơ béo phì, kháng insulin và các rối loạn chuyển hóa liên quan đến gan nhiễm mỡ đấy.
Nhớ là gan không kêu cứu cho đến khi quá muộn rồi nha! Vì vậy hãy chăm sóc nó từ bây giờ thôi các bạn ơi!
Nguồn: soha.vn