Chị em ơi, tin này nghe xong mà rùng mình luôn! Có tới 9 người phải nhập viện điều trị ở Hà Nội và Sài Gòn sau khi ăn Pate Minh Chay của Công ty TNHH Hai thành viên Lối Sống Mới.
Chiều 29-8, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã phát cảnh báo khẩn sau khi phát hiện loại vi khuẩn siêu nguy hiểm trong sản phẩm Pate Minh Chay này.
## Cảnh báo đỏ toàn quốc - Ai mua phải dừng ngay!
Cục An toàn thực phẩm cho biết từ ngày 13-7 đến 18-8 đã có 9 ca bệnh xuất hiện rải rác tại Bệnh viện Bạch Mai (Hà Nội, 2 ca), Bệnh viện Chợ Rẫy (TP.HCM, 5 ca) và Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới TP.HCM (2 ca). Các bệnh nhân đều có triệu chứng mệt mỏi, sụp mí mắt, khó nuốt, liệt cơ, khó thở... nghe mà sợ luôn á!
Điều tra phát hiện tất cả các bạn này đều ăn Pate Minh Chay của Công ty TNHH Hai thành viên Lối Sống Mới (địa chỉ tại tổ 2, thị trấn Đông Anh, huyện Đông Anh, Hà Nội).
Và tệ hơn nữa, kết quả kiểm nghiệm các lô Pate Minh Chay phát hiện vi khuẩn **Clostridium Botulinum type B** - loại vi khuẩn kỵ khí tuyệt đối, sinh bào tử với độc tố cực mạnh. Nói thật là độc tố này ảnh hưởng nặng nề đến sức khỏe, kéo dài và dễ tử vong luôn các bạn ơi!
## List đen sản phẩm cần tránh xa ngay!
Cục An toàn thực phẩm thông báo khẩn: mọi người tạm thời ĐỪNG MUA, ĐỪNG ĂN các sản phẩm của Công ty TNHH Hai thành viên Lối Sống Mới. Nếu nhà bạn còn các sản phẩm sau thì báo ngay cho y tế địa phương nha:
- Pate Minh Chay
- Pate nấm hầu thủ
- Ruốc nấm Heri vị hảo hạng
- Muối vừng bát bảo đặc biệt
- Ruốc nấm Heri hương thảo mộc
- Giò lụa lúa mì
- Muối lạc truyền thống
- Chả quế lúa mì
- Muối vừng bát bảo
- Giò nấm lúa mì
- Ruốc nấm truyền thống
- Ruốc nấm sả ớt
- Ruốc nấm cháy tỏi
Ai đã từng ăn các sản phẩm của công ty này mà thấy có dấu hiệu bất thường như trên thì chạy ngay đến cơ sở y tế gần nhất để được check và theo dõi kịp thời nhé!
PGS-TS Nguyễn Thanh Phong, Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm, cho biết đã có văn bản gửi sở y tế 63 tỉnh, thành để rà soát, thu hồi và cảnh báo đối với các sản phẩm của công ty này.
## Vi khuẩn nguy hiểm này là gì mà khủng vậy?
Theo ông Lâm Quốc Hùng, Trưởng Phòng Giám sát ngộ độc thực phẩm - Cục An toàn thực phẩm, vi khuẩn Clostridium Botulinum gồm 6 type, có trong đất, nước, rác, phân, bùn trên động vật, hải sản, đồ hộp... và có thể sống nhiều tháng luôn đó. Trong đồ hộp đã mở, thịt, cá hun khói cũng có thể sống nhiều tuần.
"Trong điều kiện bảo quản lạnh và có môi trường kiềm thì vi khuẩn có thể sinh nhiều độc tố. Vi khuẩn bị diệt ở 60 độ C trong 30 phút bởi các hóa chất khử trùng thông dụng. Vì vậy, để khử độc tố cần đun sôi 100 độ C ít nhất 15 phút" - ông Hùng cảnh báo.
Người nhiễm vi khuẩn này sẽ có biểu hiện: buồn nôn, đau bụng, tiêu chảy nhẹ hoặc nhiều lần, khô miệng, ăn uống kém, mệt mỏi toàn thân, sụp mí, nhìn mờ; sau đó xuất hiện các tổn thương hệ thần kinh trung ương dẫn đến yếu cơ vận động hoặc mất hết sức cơ. Nếu nhiễm độc nặng có thể tử vong do liệt cơ hô hấp luôn nha!
"Do bệnh không có nguyên nhân đặc hiệu nên có những bệnh nhân được phát hiện nhiễm vi khuẩn này đã điều trị ở một số cơ sở y tế khác (thần kinh, lão khoa) trước khi chẩn đoán ra bệnh" - ông Hùng nói thêm.
Còn theo CDC (Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa bệnh tật Mỹ), nhiễm độc tố từ vi khuẩn này tuy hiếm gặp nhưng có khả năng gây chết người. Vi khuẩn này có thể tồn tại, phát triển và tạo ra độc tố trong một số điều kiện nhất định, phổ biến nhất là khi thực phẩm được **đóng hộp không đúng cách**. Chứng ngộ độc này lần đầu được phát hiện vào thế kỷ XVIII ở một số người châu Âu ăn xúc xích, sau đó phổ biến hơn ở thế kỷ XIX cùng với sự ra đời của thực phẩm đóng hộp.
## Tình trạng các bệnh nhân hiện ra sao?
Theo TS-BS Nguyễn Văn Vĩnh Châu, Giám đốc Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới TP.HCM, 2 ca nhiễm độc tố từ vi khuẩn Clostridium Botulinum nhập viện vài tuần trước, hiện vẫn đang điều trị.
Bệnh nhân là 2 chị em ruột, tuổi trung niên, nhập viện với triệu chứng ban đầu là sụp mí, co cứng cơ... rất giống uốn ván. Nhưng 2 người trong nhà cùng mắc uốn ván thì rất lạ nên các bác sĩ tìm hiểu nguyên nhân khác, cuối cùng biết được 2 người ăn chay trường và đã dùng Pate Minh Chay nhiều tuần.
Hiện người em đã bắt đầu tập cai máy thở ngắt quãng, cử động được chân tay; người chị hồi phục chậm hơn, mới cử động được các đầu chi và mấp máy môi, vẫn thở máy dù đã tỉnh táo rồi. Gia đình cho biết anh của hai bệnh nhân cũng ăn sản phẩm này và bị sụp mí. May mắn sau khi nhận được cảnh báo từ bệnh viện, anh này không ăn nữa và đã tự hồi phục sau vài ngày.
Trong khi đó tại Trung tâm Chống độc - Bệnh viện Bạch Mai, 2 bệnh nhân nhiễm vi khuẩn Clostridium Botulinum hiện vẫn trong tình trạng nặng.
Giới chuyên môn cho biết việc điều trị phải xác định bệnh nhân nhiễm loại vi khuẩn Clostridium Botulinum nào, sau đó mới sử dụng thuốc kháng độc tố (Serum Anti Botulinum) phù hợp. Tuy nhiên, do số lượng bệnh nhân nhiễm khuẩn này không nhiều nên không phải lúc nào cơ sở y tế cũng có sẵn thuốc kháng độc tố.
## Có thể đòi bồi thường không?
Theo luật gia Phan Thị Việt Thu, Chủ tịch Hội Bảo vệ người tiêu dùng TP.HCM, trường hợp xác định người tiêu dùng do ăn phải Pate Minh Chay mà bị ngộ độc thực phẩm thì nhà sản xuất **PHẢI có trách nhiệm bồi thường** cho người tiêu dùng đó.
"Trước hết là chi phí điều trị để hồi phục sức khỏe và các thiệt hại khác tùy theo từng trường hợp. Đây là thỏa thuận giữa 2 bên, nếu không đạt được thì sẽ đưa ra tòa phân xử. Người tiêu dùng cần lưu giữ các bằng chứng, hóa đơn, chứng từ cần thiết để chứng minh thiệt hại" - bà Thu lưu ý.
Bà Thu chia sẻ thêm cách đây vài tháng, bà có mua và sử dụng Pate Minh Chay tại cửa hàng ở Hà Nội và mua hàng giao tại nhà ở TP.HCM. "Về pate chay thì dòng sản phẩm này có thể nói là cao cấp, giá bán rất cao, cao hơn cả hàng nhập khẩu từ Mỹ, Đức. Đây không phải hàng sản xuất công nghiệp mà là dòng hàng thủ công nên đóng hộp khá đơn giản, không phải kiểu "đồ hộp" từ nhà máy nên có thể sinh độc tố do nguyên liệu hoặc quá trình sản xuất không bảo đảm" - bà Thu dự đoán.
Theo giá niêm yết trên mạng, Pate Minh Chay có giá 309.000 đồng/lọ 450g và 149.000 đồng/lọ 200g - mức giá khá cao so với mặt bằng chung.
## Công ty đã có động thái gì?
Theo ghi nhận, ngày 29-8, website bán hàng của Minh Chay Vegan (loisongmoi.com) đã ngưng hoạt động còn website nhà hàng Minh Chay thì treo thông báo nổi bật về việc **thu hồi sản phẩm Pate Minh Chay có ngày sản xuất từ 1-7-2020 đến 28-8-2020**.
Công ty khuyến cáo khách hàng mua sản phẩm trên dừng ăn ngay lập tức, cách ly pate đó với các thực phẩm khác, công ty sẽ liên hệ với khách hàng để thu hồi sớm nhất. Công ty cũng xin lỗi khách hàng và khuyến cáo khách hàng đến cơ sở y tế nếu có bất kỳ dấu hiệu bất thường.
---
Nguồn: kenh14.vn