Theo các chuyên gia dinh dưỡng, ngày vi chất dinh dưỡng 1-2/6/2017 là dịp để gửi thông điệp siêu quan trọng về việc bổ sung vi chất, đặc biệt cho trẻ nhỏ và các mẹ bầu để baby sinh ra khỏe mạnh nha!
Những căn bệnh nguy hiểm khó ngờ
Bé Nguyễn Thanh M (12 tháng tuổi, Hoàng Mai, Hà Nội) được đưa đến Bệnh viện Da liễu Trung ương trong tình trạng khóc lóc liên tục vì da đầy vết vẩy đỏ, ngứa ngáy ở chân tay và quanh miệng. Các nơi đều chẩn đoán bé M bị viêm da cơ địa, nhưng uống thuốc, bôi thuốc mãi cũng không thấy khỏi. Trầm trọng hơn, bé còn bị tiêu chảy nữa chứ
Sau khi thăm khám và xét nghiệm tại Viện Dinh dưỡng, bác sĩ phát hiện bé bị thiếu kẽm bẩm sinh. Đây chính là thủ phạm gây nên bệnh viêm da. Được bổ sung kẽm đúng cách, bé M đã dần hồi phục. Sau một thời gian, bé đã hoàn toàn bình thường với nồng độ kẽm trong máu ổn định luôn!
Bé Lê Thanh N. (14 tháng, Thanh Trì, HN) cũng hay bị rối loạn tiêu hóa lắm. Theo chị Nguyễn Thị K. (mẹ bé N) chia sẻ, 1 tháng bé N bị đến 3-4 lần, lần nào cũng phải mua men tiêu hóa về cho con uống.
Nghiêm trọng hơn, tháng nào bé N cũng ốm sốt, ho hắng, chị lại cho con uống kháng sinh, kèm theo rối loạn tiêu hóa khiến bé lười ăn nên càng chậm lớn. Quá lo lắng, chị đưa con đến Viện Dinh dưỡng khám thì bất ngờ phát hiện nguyên nhân lại do bé... thiếu kẽm
Còn case của bé Trần Công H. 19 tháng tuổi, ở Ninh Giang, Hải Dương đang điều trị bệnh rối loạn sắc tố da tại Bệnh viện Da liễu Trung ương. Hai tháng bé được mẹ đưa đi kiểm tra một lần.
Chị Hoàng Thị M. (mẹ bé H.) kể lại: lúc sinh ra bé khỏe mạnh, đến lúc ăn dặm bé cũng lười ăn nhưng chị nghĩ trẻ con giờ cháu nào cũng vậy thôi. Đến 14 tháng, chị phát hiện da bé hay bị rỗ trắng đốm như bạch tạng. Vợ chồng chị hoảng hốt đưa con đi khám ngay. May mắn thay, bác sĩ cho biết cháu bé rối loạn sắc tố do thiếu kẽm và selen bẩm sinh.
Chị M. thở phào: "Bệnh này còn cơ hội hồi phục khi được bổ sung đầy đủ vi chất dinh dưỡng cho bé, may là bé không bị bạch tạng như lúc đầu vợ chồng tôi nghĩ"
Theo TS.BS Phan Bích Nga, Giám đốc Trung tâm khám tư vấn dinh dưỡng trẻ em (Viện dinh dưỡng Quốc gia), nguyên nhân thiếu kẽm ở trẻ em Việt có hai lý do chính: Thứ nhất, trẻ hay bị nhiễm khuẩn nên phải dùng kháng sinh nhiều. Đây là một nguyên nhân khiến lượng kẽm trong cơ thể trẻ bị giảm xuống.
Thứ 2, do chế độ ăn của trẻ không được bổ sung thường xuyên các thực phẩm giàu kẽm như hàu, ngao, tôm, cua, các loại thịt như bò, gà, hạt ngũ cốc.
Ngoài ra, nhiều trẻ bị thiếu kẽm bẩm sinh do khi mang thai mẹ không bổ sung đủ vi chất cần thiết - đây là nguyên nhân khiến trẻ chậm lớn, lười ăn và thấp còi
Các dấu hiệu cha mẹ phải biết ngay
Thiếu kẽm mức độ nhẹ: trẻ chậm tăng trưởng, suy dinh dưỡng nhẹ và vừa, chậm tăng chiều cao.
Với những trẻ hay bị rối loạn tiêu hóa và chuyển hóa như: chán ăn hoặc giảm ăn, giảm bú, không ăn thịt cá, chậm tiêu, táo bón nhẹ, buồn nôn và nôn kéo dài.
Ngoài ra, trẻ còn có biểu hiện rối loạn giấc ngủ (trằn trọc khó ngủ, mất ngủ), thức giấc nhiều lần trong đêm, khóc đêm kéo dài; suy nhược thần kinh (đau đầu, thần kinh dễ bị kích thích, giảm trí nhớ); rối loạn cảm xúc (thờ ơ, lãnh đạm, trầm cảm, thay đổi tính tình).
Bệnh còn có thể làm suy yếu hoạt động của não, mơ màng chậm chạp, hoang tưởng, mất điều hòa lời nói, rối loạn vị giác và khứu giác, khuyết tật, bại não, chậm phát triển tâm thần vận động...
Trẻ dễ bị các bệnh nhiễm trùng tái diễn ở đường hô hấp (viêm mũi họng, viêm phế quản liên tục), viêm đường tiêu hóa, viêm da, mụn bỏng, mụn mủ, viêm niêm mạc.
Thiếu kẽm gây tổn thương ở da với các biểu hiện: khô da, viêm da vùng mặt trước hai chân, nám da, bong da, dày sừng và nứt gót chân hai bên, viêm niêm mạc miệng, viêm lưỡi, vết thương lâu lành, dị ứng, loạn dưỡng móng, viêm mé móng, tóc giòn dễ gãy, hói tóc, các triệu chứng kèm theo là vết thương khó lành và "hạt gạo" trên móng tay.
Tình trạng này là do thiếu kẽm - chất giúp tạo ra các tế bào và enzyme mới cũng như giúp làm lành vết thương đấy!
Theo khuyến cáo của tổ chức Y Tế Thế Giới (WHO) thì nhu cầu kẽm cho trẻ tùy thuộc vào độ tuổi nha. Trẻ em dưới 3 tháng cần 3mg kẽm mỗi ngày, trẻ từ 5 tháng – 12 tháng tuổi là 5 – 8 mg/ngày, ở trẻ từ 1 tuổi – 10 tuổi cần khoảng 10 – 15 mg/ngày để phát triển chiều cao và thể chất tối ưu nhất.
Tips bổ sung kẽm đúng cách
Để bổ sung kẽm đúng, các chuyên gia cho rằng với trẻ dưới 6 tháng tuổi, nguồn kẽm tốt nhất và dễ hấp thu nhất chính là sữa mẹ. Tuy nhiên, lượng kẽm trong sữa mẹ sẽ giảm dần theo thời gian. Vì thế, các mẹ cần duy trì lượng kẽm trong sữa cũng như bổ sung thêm kẽm cho sự phát triển của bé.
Các bà mẹ có thể bổ sung kẽm cho trẻ qua các thực phẩm giàu kẽm hàng ngày như: tôm đồng, lươn, hàu, sò, gan lợn, sữa, thịt bò, lòng đỏ trứng, cá, đậu nành, các hạt có dầu (hạnh nhân, hạt điều, đậu phộng), cùi dừa già, khoai lang…
Trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên có thể bổ sung kẽm qua thức ăn và thực phẩm bổ sung được bác sĩ chỉ định. Để trẻ hấp thụ kẽm tốt nhất, nên bổ sung vitamin C cho trẻ từ các loại trái cây tươi giàu vitamin C như cam, chanh, quýt, bưởi…
Nguồn: soha.vn