Nhắc đến vitamin C là hội chị em thường nghĩ ngay đến chanh vàng, cam ngọt đúng không nàoooo? Nhưng plot twist là chanh thậm chí không phải top 1 về hàm lượng vitamin C như mọi người vẫn tưởng đâu nhé!
Vitamin C là "chất xịn" giúp body mình khỏe mạnh toàn diện, đặc biệt là buff hệ miễn dịch và giữ da xinh tươi chống lại ô nhiễm môi trường. Nhờ khả năng giúp hấp thu sắt từ thực phẩm có nguồn gốc thực vật, vitamin C còn là "cứu tinh" giúp phòng ngừa tình trạng thiếu máu nữa đó.
Bên cạnh đó, vitamin C còn là chất chống oxy hóa cực mạnh, giúp "đánh bay" các gốc tự do – thứ gây lão hóa và phá hỏng tế bào. Việc nạp vitamin C đều đặn từ nguồn tự nhiên giúp kích thích sản sinh collagen, từ đó làm da căng mịn, lành vết thương nhanh hơn và giữ visual luôn tươi trẻ hơn tuổi
Và đây rồi, trong hội trái cây phổ biến, **ổi** mới là boss về vitamin C đấy các bạn ơi! Một nghiên cứu đánh giá trên 74 giống ổi khác nhau cho thấy hàm lượng vitamin C trung bình đạt khoảng **221 mg/100g**, với mức dao động từ 152 đến 284 mg/100g tùy theo giống và cách trồng. Ngay cả ở mức thấp nhất, ổi vẫn "ngầu" hơn nhiều loại trái cây quen thuộc!
Dữ liệu dinh dưỡng từ Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) cũng xác nhận khi cho thấy ổi tươi chứa khoảng **228 mg vitamin C/100g**, tương đương **gấp khoảng 4 lần so với cam** luôn đó! Điều này giúp ổi trở thành lựa chọn xịn xò trong việc bổ sung vitamin C hàng ngày. Theo Medical News Today, vitamin C trong ổi mang lại nhiều lợi ích cho body thông qua những cơ chế khác nhau.
Điều đáng nói là dưỡng chất này tham gia trực tiếp vào quá trình tổng hợp collagen - thành phần cấu tạo nên da, mạch máu, xương và sụn. Khi cơ thể được "feed" đủ vitamin C, quá trình tái tạo mô diễn ra mượt mà hơn, giúp vết thương mau lành, đồng thời duy trì độ đàn hồi của da và sự bền chắc của thành mạch. Đây cũng là yếu tố quan trọng giúp "làm chậm" các dấu hiệu lão hóa theo thời gian nha 
Không chỉ vậy, vitamin C trong ổi còn được ghi nhận khả năng hỗ trợ hấp thu sắt, đặc biệt là sắt từ nguồn thực vật vốn khó hấp thu hơn. Dưỡng chất này giúp "chuyển hóa" sắt sang dạng dễ hòa tan và dễ hấp thu tại ruột, từ đó cải thiện hiệu quả sử dụng sắt trong body. Nhờ vậy, việc bổ sung vitamin C đầy đủ có thể góp phần giảm nguy cơ thiếu máu, hạn chế tình trạng mệt mỏi, chóng mặt kéo dài do thiếu sắt ấy.
Ở cấp độ tế bào, theo Healthline, vitamin C hoạt động như một "lá chắn" bảo vệ chống lại các tác nhân gây hại từ môi trường. Nó giúp trung hòa các gốc tự do sinh ra từ ô nhiễm, khói bụi, stress hoặc tia UV, từ đó hạn chế tổn thương tế bào và giảm áp lực lên cơ thể. Cơ chế này đặc biệt quan trọng trong việc duy trì sức khỏe lâu dài và giúp body thích nghi với môi trường sống hiện đại.
Ngoài ra, vitamin C còn tham gia vào quá trình điều hòa phản ứng viêm và hỗ trợ chức năng mạch máu. Khi được cung cấp đầy đủ, dưỡng chất này có thể giúp cải thiện độ linh hoạt của thành mạch, góp phần ổn định tuần hoàn và hỗ trợ sức khỏe tim mạch ở một mức độ nhất định.
Nguồn: kenh14.vn
Vitamin C là "chất xịn" giúp body mình khỏe mạnh toàn diện, đặc biệt là buff hệ miễn dịch và giữ da xinh tươi chống lại ô nhiễm môi trường. Nhờ khả năng giúp hấp thu sắt từ thực phẩm có nguồn gốc thực vật, vitamin C còn là "cứu tinh" giúp phòng ngừa tình trạng thiếu máu nữa đó.
Bên cạnh đó, vitamin C còn là chất chống oxy hóa cực mạnh, giúp "đánh bay" các gốc tự do – thứ gây lão hóa và phá hỏng tế bào. Việc nạp vitamin C đều đặn từ nguồn tự nhiên giúp kích thích sản sinh collagen, từ đó làm da căng mịn, lành vết thương nhanh hơn và giữ visual luôn tươi trẻ hơn tuổi
Và đây rồi, trong hội trái cây phổ biến, **ổi** mới là boss về vitamin C đấy các bạn ơi! Một nghiên cứu đánh giá trên 74 giống ổi khác nhau cho thấy hàm lượng vitamin C trung bình đạt khoảng **221 mg/100g**, với mức dao động từ 152 đến 284 mg/100g tùy theo giống và cách trồng. Ngay cả ở mức thấp nhất, ổi vẫn "ngầu" hơn nhiều loại trái cây quen thuộc!
Dữ liệu dinh dưỡng từ Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) cũng xác nhận khi cho thấy ổi tươi chứa khoảng **228 mg vitamin C/100g**, tương đương **gấp khoảng 4 lần so với cam** luôn đó! Điều này giúp ổi trở thành lựa chọn xịn xò trong việc bổ sung vitamin C hàng ngày. Theo Medical News Today, vitamin C trong ổi mang lại nhiều lợi ích cho body thông qua những cơ chế khác nhau.
Điều đáng nói là dưỡng chất này tham gia trực tiếp vào quá trình tổng hợp collagen - thành phần cấu tạo nên da, mạch máu, xương và sụn. Khi cơ thể được "feed" đủ vitamin C, quá trình tái tạo mô diễn ra mượt mà hơn, giúp vết thương mau lành, đồng thời duy trì độ đàn hồi của da và sự bền chắc của thành mạch. Đây cũng là yếu tố quan trọng giúp "làm chậm" các dấu hiệu lão hóa theo thời gian nha
Không chỉ vậy, vitamin C trong ổi còn được ghi nhận khả năng hỗ trợ hấp thu sắt, đặc biệt là sắt từ nguồn thực vật vốn khó hấp thu hơn. Dưỡng chất này giúp "chuyển hóa" sắt sang dạng dễ hòa tan và dễ hấp thu tại ruột, từ đó cải thiện hiệu quả sử dụng sắt trong body. Nhờ vậy, việc bổ sung vitamin C đầy đủ có thể góp phần giảm nguy cơ thiếu máu, hạn chế tình trạng mệt mỏi, chóng mặt kéo dài do thiếu sắt ấy.
Ở cấp độ tế bào, theo Healthline, vitamin C hoạt động như một "lá chắn" bảo vệ chống lại các tác nhân gây hại từ môi trường. Nó giúp trung hòa các gốc tự do sinh ra từ ô nhiễm, khói bụi, stress hoặc tia UV, từ đó hạn chế tổn thương tế bào và giảm áp lực lên cơ thể. Cơ chế này đặc biệt quan trọng trong việc duy trì sức khỏe lâu dài và giúp body thích nghi với môi trường sống hiện đại.
Ngoài ra, vitamin C còn tham gia vào quá trình điều hòa phản ứng viêm và hỗ trợ chức năng mạch máu. Khi được cung cấp đầy đủ, dưỡng chất này có thể giúp cải thiện độ linh hoạt của thành mạch, góp phần ổn định tuần hoàn và hỗ trợ sức khỏe tim mạch ở một mức độ nhất định.
Nguồn: kenh14.vn