KhoaiCute4151
New member
Đồ ăn chế biến sẵn thì tiện thật đấy, nhất là với đời sống mải mê như bây giờ. Nhưng mà plot twist là trong đó có thể chứa những thứ nghe xong muốn... bỏ chạy luôn á
1. Dịch tiết từ... hậu môn hải ly
Ờ thì đúng rồi đó, bạn không nhìn lầm đâu. Castoreum là một loại phụ gia được chiết xuất từ chất dịch tiết ở các tuyến gần hậu môn của hải ly nha. Lũ hải ly xài thứ này để đánh dấu địa bàn và thả thính bạn tình đó.
Nhưng mà thế nào giờ, trong ngành công nghiệp thực phẩm, người ta lại dùng nó làm... hương liệu luôn ấy Hương vanilla ngọt ngào, dâu tây và quả mâm xôi trong đồ uống hoàn toàn có thể đến từ nguồn gốc kinh dị này nha các bạn ơi.
Còn đỉnh hơn nữa là dịch tiết hậu môn hải ly này còn được phép ghi là "hương liệu tự nhiên" trên nhãn thực phẩm luôn nha
Theo trang befoodsmart.com, Castoreum có thể lẩn khuất trong đồ uống có cồn, các món kem đông lạnh, kẹo cao su, sản phẩm từ thịt, bánh pudding, gelatin, kem, hương liệu vani và hương quả mâm xôi...
Những viên kem mát lạnh ngọt ngào này có thể ẩn chứa nguyên liệu mà bạn không dám nghĩ tới đâu
2. Tóc
L-Cysteine là tên một loại axit amin cấu tạo nên mái tóc của bạn đó. Nhưng mà loại axit amin này cũng được dùng làm chất kéo dài hạn sử dụng cho nhiều loại bánh mì, kể cả pizza nữa nha.
Những miếng pizza ngon lành này lại chứa thành phần giống... tóc á trời
Chất phụ gia này ngoài việc chiết xuất từ tóc người ra còn có thể lấy từ lông lợn và lông vịt nữa. Nghe kinh dị muốn xỉu, nhưng may là ở châu Âu đã cấm xài rồi.
Nghiên cứu từ tổ chức Vegetarian Resource cho thấy McDonald's đã dùng L-Cysteine chiết xuất từ lông vịt cho một số loại bánh mì, tương tự như Dunkin Donuts luôn á.
3. Chất chống đông
Chất chống đông được dùng trong ngành công nghiệp thực phẩm để chống vón cục khi trộn bột bánh. Propylene glycol là một trong những thành phần chính của chất chống đông đó.
Một lượng nhỏ chất chống đông thường không đủ gây hại cho con người. Tuy nhiên, nó thực sự có hại với động vật nha.
Propylene glycol được dùng làm chất làm đặc và tăng hương vị trong các món tráng miệng và sản phẩm nướng bánh. Nó cũng có mặt trong sơn, chất dẻo, chất chống đông và chất lỏng làm mát máy bay luôn nha các bro
4. Bọ cánh cứng
Phẩm yên chi là loại màu thực phẩm được làm bằng cách sấy khô và nghiền rệp son thành bột. Rệp son thường được thu hoạch bằng tay từ những cây xương rồng á.
Có thể nhiều người đã nghe đến việc phẩm nhuộm đỏ thường làm từ rệp son rồi, nhưng mà bạn có biết trên nhãn thực phẩm chúng sẽ có tên là màu thực phẩm đỏ tự nhiên số 4 hoặc E120 không?
Bánh kẹo có màu đỏ hoặc hồng thường chứa phẩm yên chi được nghiền từ những con bọ cánh cứng đó các bạn ơi
5. Gỗ
Cellulose, hay còn gọi là "chất xơ ăn kiêng" có thể thu được từ bột gỗ và bông nha. Các nhà sản xuất thêm nó vào thực phẩm để giảm lượng chất béo và nghe có vẻ healthy hơn. Lần sau khi mua bánh tráng tortilla hay sữa chua uống, nhớ check thành phần nha!
Chất xơ có thể thu được bằng cách nghiền bông và gỗ luôn ấy
6. Chất TBHQ
Tert-butylhydroquinone được dùng làm chất bảo quản cho các thực phẩm giàu chất béo. Ngoài ra, chúng còn thường xuất hiện ở... máy bơm xăng nữa Chất này cũng được dùng trong sản xuất xăng diesel sinh học và sơn dầu á.
Đây chắc chắn không phải thứ bạn muốn đưa vào bụng đâu nhé.
Chất TBHQ đã bị một số nước châu Âu cấm sử dụng trong sản xuất thực phẩm rồi đó. Nếu bạn ăn nhiều đồ chế biến sẵn giàu chất béo, bạn hoàn toàn có nguy cơ nhiễm độc vượt mức an toàn luôn á.
Trong danh sách thành phần thực phẩm, Tert-butylhydroquinone được gọi bằng cái tên E319. Bánh quy, mì ăn liền, đồ ăn nhanh và đồ đông lạnh là những món hay chứa chất này nhất. TBHQ thường có nồng độ cao nhất trong sản phẩm cá đông lạnh đó nha.
Nguồn: kenh14.vn