Chuyên gia dinh dưỡng Chu Thụy Quân (Trung Quốc) vừa "bóc phốt" một list các món ăn có thể khiến cơ thể bạn "nghiện" luôn nha, cứ nạp vào mãi không thôi dù đã vượt quá nhu cầu rồi đó!
Giờ này ai cũng bận, nhất là hội GenZ chúng mình, nên toàn chọn đồ ăn siêu chế biến cho nhanh. Mà phải công nhận, mấy món này ngày càng đa dạng và ngon miệng ghê! Nhưng mà ơi... nếu ăn quá trời thì không chỉ hại sức khỏe mà còn rơi vào vòng luẩn quẩn "càng ăn càng đói" luôn nè!
Theo chuyên gia Chu Thụy Quân, các món này toàn thiếu vi chất dinh dưỡng mà cơ thể cần, lại còn nhồi nhét đầy phụ gia để tăng hương vị. Ăn hoài ăn mãi sẽ ảnh hưởng đến hệ thần kinh, dễ dẫn đến "nghiện ăn" luôn á!
Không chỉ đồ siêu chế biến đâu, mấy món như bánh ngọt, snack đóng gói chứa đường, nước ngọt có ga, ngũ cốc ăn sáng phủ đường... cũng nên cẩn thận hết!
Chuyên gia cho biết, những thành phần hóa học trong đống này nằm trong cơ thể càng lâu càng ảnh hưởng đến não, khiến bạn thèm ăn chúng càng nhiều hơn. Mặt khác còn làm chậm quá trình trao đổi chất, tăng cân nhanh hơn nữa!
Đặc biệt là TUYỆT ĐỐI đừng ăn đồ chứa đường tinh chế cao khi đói nha! Vì nó sẽ làm đường huyết tăng vọt, tuyến tụy phải bơm insulin ra lia lịa để xử lý, rồi đường huyết lại giảm xuống.
Khi đường huyết giảm, cơ thể lại cảm thấy đói nôn nao, muốn ăn thêm để tăng đường huyết. Cứ thế lặp đi lặp lại, bạn sẽ hấp thụ càng lúc càng nhiều đồ chứa đường! Vậy nên trong cuộc sống nên chọn những món tăng cảm giác no, ít ngọt để tránh đường huyết lên xuống như roller coaster nhé!
Chu Thụy Quân đã list ra 5 loại thực phẩm dễ gây "nghiện" nếu ăn quá nhiều. Mọi người nên kiểm soát lượng ăn vào để đảm bảo sức khỏe nha:
1. Thực phẩm siêu chế biến, đồ ăn liền
2. Các loại snack có nhiều đường
3. Đồ đông lạnh, dùng lò vi sóng hâm lại
4. Nước ngọt có ga
5. Ngũ cốc ăn sáng phủ đường
Chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng, ngoài việc hạn chế đồ siêu chế biến, nên thay thế bằng thực phẩm tự nhiên, đặc biệt là rau xanh, hoa quả chứa nhiều vitamin và chất xơ. Vừa tốt cho sức khỏe, vừa tăng sức đề kháng, lại còn giúp no bụng lâu nữa!
Ngoài ra, có thể áp dụng thêm mấy tips nhỏ sau để kiểm soát lượng thức ăn vừa đủ và lành mạnh:
1. Dùng bát đĩa nhỏ ️
Việc dùng bát đĩa nhỏ đựng đồ ăn, cất phần thừa lại sẽ giống như cách nhắc nhở bản thân "ăn thế này là đủ rồi nha!" Tránh được tình trạng ăn quá nhiều mất kiểm soát luôn!
2. Đặt đồ ăn vặt ở chỗ khó lấy
Tốt nhất là đặt snack vào sâu trong tủ, để nơi hoạt động hàng ngày không thấy chúng. Không thấy thì ít thèm, hạn chế tiêu thụ đồ không healthy được rồi! Kể cả khi muốn ăn mà khó lấy quá cũng... bỏ cuộc thôi!
Cùng với đó, mỗi khi ăn vặt nên chia sẻ với người xung quanh để giảm lượng calo hấp thụ nha!
3. Tập trung khi ăn
Không tập trung khi ăn sẽ khiến cơ thể vô tình ăn nhiều hơn cần thiết. Ví dụ như vừa ăn vừa xem phim, hoặc dù đã no rồi nhưng vẫn ngồi tán gẫu với bạn bè, gia đình trên bàn ăn thì cũng sẽ "kích thích" bạn động đũa tiếp!
Hơn nữa, khi sức tập trung bị phân tán sẽ khiến tín hiệu "đã no rồi đó!" không truyền đến não kịp, vô tình khiến bạn ăn nhiều hơn mức cần thiết đó!
Nguồn: kenh14.vn