SuaBobo4382
New member
Nhắc đến Phú Quốc là nhắc đến ốc gai xương rồng luôn á! Loại hải sản này không chỉ ngon mà cái tên nghe thôi đã thấy độc lạ rồi, ai cũng muốn thử một lần cho biết
Người dân vùng biển hay gọi tắt là ốc gai cho nhanh. Sở dĩ có tên gọi "xương rồng" là vì loại ốc này có những chiếc gai đâm tua tủa khắp vỏ trông y chang cây xương rồng vậy! Đây là loại ốc khá hiếm, chỉ tập trung chủ yếu ở vùng biển tây nam Phú Quốc thôi nha. Hội mê ăn uống thì cứ phát cuồng vì vị béo ngọt, dai giòn, nhiều thịt và siêu ngon
Nhìn cái hình dáng của ốc gai xương rồng thôi là biết nó khác biệt rồi! Những chiếc gai nhọn hoắt xếp đầu trên thân ốc trông bá đạo vô cùng. Mỗi chiếc gai dài và nhọn đâm thẳng giống móng vuốt của quái vật nào đó luôn á Kích thước cũng to hơn các loại ốc khác khá nhiều, vỏ màu nâu đậm và siêu cứng.
Các bác ngư dân phải mò bằng tay hoặc vợt bằng lưới mới bắt được. Hồi xưa loài ốc này ít người biết, giá rẻ hoặc không bán luôn ý. Nhưng giờ thì khách du lịch ai cũng tìm mua, giá dao động từ 250 - 270k/kg luôn nhé! Thậm chí vận chuyển về các thành phố lớn vẫn cháy hàng nha
Một bác ngư dân ở Phú Quốc bật mí là loại ốc này đánh bắt được bao nhiêu là bán hết bấy nhiêu. Các thương lái đổ xô tới mua vì số lượng ít nên bán dễ lắm, ai cũng thích. Trung bình mỗi ngày các thuyền chỉ bắt được khoảng 20 - 30kg ốc gai xương rồng thôi. Người dân vùng biển mò nhỏ lẻ thì được có 1 - 2kg nên khan hiếm phết! Nhiều người dân vùng biển coi đây như "quà biển tặng" để đãi khách quý mỗi khi có bạn bè ra đảo chơi đấy
Nguồn: soha.vn