TraNgoan243
New member
Cứ tưởng chỉ là bánh ngọt thôi, nhưng ai dè những loại bánh này ăn mặn cũng ngon phết luôn nha!
Một điều khá thú vị là ba món bánh này tuy hình dạng khác xa nhau, nhưng nguyên liệu và công thức lại mang vài phần tương tự, thậm chí có đôi khi còn được xem là "anh em" luôn á. Đây đều là những món bánh ăn sáng, ăn nhẹ phổ biến ở Mỹ và một số nước phương Tây, cùng được làm từ trứng, bột, sữa và vài gia vị khác. Đặc biệt, những chiếc bánh này còn được biết đến với khả năng "thiên biến vạn hóa" cực xịn. Bạn có thể ăn chúng vào buổi sáng với một ít trái cây, mứt, syrup, hoặc ăn như món tráng miệng cùng với kem, whipping cream... Mặt khác, bạn cũng có thể ăn mặn kèm với thịt xông khói, xúc xích, trứng rán... Đến đây thì bạn có đoán được ba loại bánh này chưa nhỉ? Đó chính là:
Pancake - món bánh "quốc dân" được cả nước Mỹ yêu thích
Pancake thường được biết đến như món ngọt, nhưng thực ra nó linh hoạt lắm nha!
Pancake là một món bánh ăn sáng thuộc hàng "quốc dân" ở Mỹ luôn. Thậm chí, người Mỹ thích pancake đến mức có hẳn một ngày để vinh danh món ăn này, gọi là Pancake Day (ngày 5 tháng 3 hằng năm) ý. Và vì muốn ăn không chỉ giới hạn ở buổi sáng, người Mỹ còn phát minh ra cụm từ "breakfast at midnight (ăn sáng lúc nửa đêm)" để có thể ăn các món ăn sáng như pancake vào nửa đêm, hoặc bất kì thời điểm nào trong ngày mà họ thích. Đỉnh chưa!
Pancake đã đi từ một món ăn sáng thành món ăn "cả ngày", có các cửa hàng chuyên về pancake mở cửa cả ngày ở nhiều bang của Mỹ luôn á. Dù phần lớn thời gian, pancake thường được biết đến như món ngọt, ăn kèm cùng trái cây, siro đường, kem... thì pancake cũng có thể kết hợp với các món mặn như bacon, trứng bác... chẳng sao cả nha. Pancake mặn thường được dùng để ăn sáng và ăn nhẹ giống với pancake ngọt, tuy nhiên không phổ biến bằng thôi.
Nhưng cũng có thể làm món mặn khi kết hợp với bacon, trứng... ngon mlem luôn!
Crepe - món bánh mỏng manh từ Pháp
Crepe là món bánh có xuất xứ từ Pháp, và vì một số lý do thường hay bị nhầm với pancake (và ngược lại) lắm á. Thế nhưng bánh crepe mỏng hơn pancake rất nhiều đó nha, và trái ngược lại, khi pancake hay có hình dạng "chất chồng chất đống" thì crepe chỉ có một đến hai miếng rất mỏng, thường được cuốn lại cùng với các món ăn kèm.
Bánh crepe cũng là món ăn có thể "hô biến" thành nhiều hình dạng khác nhau cực kỳ linh hoạt. Crepe có thể ăn cùng nhiều loại topping ngọt ngào như kem tươi, whipping cream, trái cây... thậm chí ta còn có một phiên bản bánh tráng miệng vô cùng nổi tiếng từ crepe là Mille Crepe (bánh crepe nghìn lớp) luôn nè.
Nhưng dù có thể được kết hợp với nhiều món ngọt là thế, bánh crepe vẫn có thể ăn kèm với các món mặn một cách trọn vẹn không kém đâu nha!
Nguồn: kenh14.vn