TiểuThưTràSữa
New member
Hội chị em hẳn ai cũng biết bữa sáng quan trọng cỡ nào, nhưng mà hay bị lười quá rồi skip luôn đúng không nào? Nhưng mà nghiêm túc đó nha, bữa sáng không chỉ bảo vệ dạ dày, boost năng lượng cả ngày mà còn liên quan đến sức khỏe tim mạch nữa á!
Một nghiên cứu ở Nhật Bản theo dõi 20.000 người cho thấy những ai skip bữa sáng dễ bị tăng huyết áp và xơ vữa động mạch hơn hẳn. Hơn nữa, ăn mấy món dầu mỡ, chiên rán hay đồ ngọt vào buổi sáng cũng harm lắm đó, nhất là với mạch máu nè!
Còn một nghiên cứu khác đăng trên Tạp chí của Đại học Tim mạch Hoa Kỳ theo dõi 6.550 người Mỹ trưởng thành từ 40 đến 75 tuổi trong suốt 18,8 năm luôn á. Kết quả show ra là so với team ăn sáng đều đặn, những người bỏ bữa sáng có nguy cơ tử vong do tim mạch cao hơn đến 87%, còn nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân cũng tăng 19% nha
Các nhà nghiên cứu nói luôn: "Bữa sáng không chỉ là cách giữ tim mạch khỏe mạnh mà còn là cách đơn giản để giảm nguy cơ tử vong đó nha". Những người hay bỏ bữa sáng cũng dễ bị xơ cứng động mạch hơn nữa!
1. Đồ uống có đường - tưởng ngon hoá ra... nguy hiểm
Nhiều người nghĩ sáng sáng uống ly nước ngọt hay trà sữa gì đó sẽ tăng năng lượng hiệu quả. Nhưng thực tế thì lượng đường quá cao không chỉ kích thích vị giác, gây nghiện lâu ngày mà còn tăng nguy cơ tiểu đường nữa đó!
Cùng với đó, nhiều bạn cũng nghĩ uống ly sinh tố hay nước ép trái cây buổi sáng là healthy lắm, nhưng mà fructose trong trái cây nếu dùng nhiều quá sẽ dễ dẫn đến gan nhiễm mỡ đấy. Đặc biệt là mấy loại sinh tố có thêm đường hoặc sữa lắc sẽ phá hủy cellulose trong hoa quả. Chúng không chỉ làm tăng tốc độ hấp thụ đường mà còn khiến đường huyết thay đổi đột ngột, tạo gánh nặng cho gan luôn á
2. Đồ chiên rán - ngon nhưng mà... nguy to!
Ai mà không thích ăn bánh rán, gà rán, khoai tây chiên buổi sáng chứ? Nhưng mà nếu ăn dài dài thì sẽ nạp vào quá nhiều calo, tăng gánh nặng cho cơ thể, không chỉ béo phì mà còn tăng nguy cơ tiểu đường và bệnh tim mạch nữa nha!
3. Bánh mì hoặc bánh ngọt - món quen thuộc nhưng cần cẩn thận
Đây là những món siêu phổ biến cho bữa sáng, nhưng hầu hết đều làm từ bột mì trắng và đường, vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành glucose. Sau khi ngủ dài, đường trong máu thấp, nếu cơ thể hấp thụ mấy loại tinh bột tinh luyện này sẽ khiến glucose tăng vọt. Từ đó kích thích tiết insulin khiến đường huyết thay đổi đột ngột, dễ ăn nhiều tinh bột hơn vì cứ cảm giác đói hoài
Đồng thời, tiêu thụ quá nhiều tinh bột và đường sẽ dẫn đến béo phì - yếu tố nguy cơ gây bệnh gan và ảnh hưởng đến tim mạch luôn đó!
Pro tip nè: Chọn bánh mì nguyên hạt, tuy không thơm bằng bánh mì trắng nhưng giảm tốc độ tiêu hóa và tránh đường huyết thay đổi đột ngột. Ngoài ra, nên ăn thêm rau và trứng cùng bánh mì để hạn chế tác động tiêu cực nha!
Bữa sáng là nguồn dinh dưỡng quan trọng trong ngày, chiếm khoảng 30% tổng lượng calo, ảnh hưởng đến sức khỏe và tình trạng dinh dưỡng của mình luôn đó. Nếu không ăn sáng lâu ngày, nhiều bệnh tật có thể sẽ ập đến đấy!
1. Giảm khả năng miễn dịch ️
Năm 2023, tạp chí Immunity công bố nghiên cứu mới cho thấy việc bỏ bữa sáng lâu ngày có thể âm thầm làm suy yếu hệ miễn dịch và giảm khả năng chống nhiễm trùng của cơ thể luôn á!
2. Gây sỏi mật
Thường xuyên bỏ bữa sáng có thể ảnh hưởng đến chức năng túi mật, dễ dẫn đến ứ mật và tăng nguy cơ hình thành sỏi mật đó nha!
3. Tổn thương hệ tiêu hóa
Nếu bỏ bữa sáng lâu ngày, axit dạ dày có thể bào mòn niêm mạc dạ dày vì không có thức ăn để tiêu hóa. Lâu ngày không chỉ dễ viêm loét dạ dày mà còn tăng nguy cơ ung thư dạ dày nữa!
4. Dễ mắc bệnh tim mạch và mạch máu não
Một nghiên cứu trên tạp chí Cell show ra rằng việc bỏ bất kỳ bữa nào trong ba bữa mỗi ngày đều ảnh hưởng xấu đến sức khỏe đó!
Cụ thể, những người chỉ ăn một bữa mỗi ngày có nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch tăng 83% và nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân tăng 30%. Những người bỏ bữa sáng có nguy cơ tử vong vì bệnh tim mạch tăng 40% luôn á!
1. Uống nước trước bữa sáng nha!
Sau giấc ngủ, cơ thể sẽ rơi vào trạng thái mất nước. Nếu ăn sáng mà không uống nước có thể dẫn đến dịch tiêu hóa không tiết đủ, ảnh hưởng đến cảm giác thèm ăn và tiêu hóa đó!
Nên uống lượng nước ấm hoặc nước muối nhẹ thích hợp trước khi ăn sáng. Điều này giúp thúc đẩy trao đổi chất và giữ ẩm cho ruột nha!
2. Đa dạng thực phẩm nha!
Khi ăn sáng mà số loại thực phẩm quá đơn điệu sẽ dẫn đến thiếu dinh dưỡng, ảnh hưởng sức khỏe lâu dài. Bữa sáng cần đa dạng gồm ngũ cốc, khoai tây, thịt, rau, trái cây và lượng protein thích hợp để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể nha!
3. Lượng ăn phù hợp thôi! ️
Mặc dù khẩu phần ăn sáng mỗi người có thể khác nhau do kích thước cơ thể và tuổi tác, nhưng nhìn chung nên hạn chế lượng calo trong bữa sáng dưới 500 calo nha!
4. Thời gian ăn chuẩn không cần chỉnh
Ăn uống đều đặn cùng khung giờ giúp duy trì mức độ trao đổi chất bình thường. Theo quy luật của đồng hồ sinh học và hệ tiêu hóa, cảm giác thèm ăn mạnh nhất từ 7 đến 8 giờ sáng. Đây là thời điểm perfect để ăn sáng đó!
Để đảm bảo quá trình tiêu hóa và hấp thu chất dinh dưỡng, nên ăn sáng và ăn trưa cách nhau 4 đến 5 tiếng nha!
Nguồn: Sohu
Nguồn: kenh14.vn