CrushQuocDan
New member
Hè này mọi người toàn lo ăn thịt cá, uống vitamin tăng đề kháng, nhưng lại quên béng một thứ cực kỳ quan trọng: Kali!
Tháng trước, một anh họ Cao 45 tuổi ở Chiết Giang (Trung Quốc) đang ngồi ở nhà thì bỗng nhiên gục ngã và qua đời dù được đưa cấp cứu kịp thời. Khi bác sĩ công bố nguyên nhân là do hạ kali máu nghiêm trọng, gia đình anh choáng váng luôn. Ai ngờ một chất "nghe có vẻ phụ" như vậy lại có thể cướp mạng người trong vài giờ đồng hồ
Chị vợ kể lại rằng trước đó chồng chỉ than mệt và đi ngoài vài lần thôi. Cả nhà tưởng chuyện nhỏ mùa hè ai cũng vậy, ai ngờ lại là "bản án tử hình" trá hình...
Báo cáo y tế ghi nhận nồng độ kali trong máu anh lúc nhập viện chỉ còn 2.1 mmol/L, trong khi mức chuẩn phải từ 3.5 đến 5.5 mmol/L. Theo Tạp chí Y học Cấp cứu, tỷ lệ tử vong ở bệnh nhân hạ kali máu nặng lên tới 20% luôn đó!
Sự chủ quan của bệnh nhân và gia đình đã vô tình "nuôi dưỡng" một sát thủ thầm lặng, bởi phần lớn các ca tử vong do thiếu kali đều xảy ra vì đột tử tim do rối loạn nhịp tim cấp tính. Đây là bài học máu về việc bổ sung kali quan trọng thế nào, nhất là hè nóng như này!
Tại sao phải bổ sung kali, nhất là mùa hè?
Bình thường, kali là một "nhân tố thầm lặng" cực kỳ quan trọng giúp cân bằng điện giải, truyền tín hiệu thần kinh và điều hòa nhịp tim. Cơ thể mình giống như một thiết bị điện siêu phức tạp và kali chính là nguồn năng lượng cốt lõi để duy trì hoạt động cho "chiếc máy bơm tim". Khác với các dưỡng chất khác, cơ thể không thể tự tổng hợp kali mà phải bổ sung liên tục qua ăn uống.
Bác sĩ điều trị cho anh Cao cho biết, giữ mức kali đủ lúc nào cũng quan trọng, nhưng vào mùa hè, vai trò của nó lại trở nên "sống còn" hơn bao giờ hết.
Khi trời nóng, cơ thể phải tiết mồ hôi liên tục để hạ nhiệt, mà mồ hôi chính là con đường khiến kali "thoát" ra ngoài nhanh nhất. Chưa kể, mùa hè là lúc các bệnh đường ruột gây nôn mửa, tiêu chảy bùng phát, làm cản trở hoàn toàn khả năng hấp thụ kali và đẩy lượng dự trữ trong tế bào vào tình trạng kiệt quệ. Nếu chế độ ăn hằng ngày lại quá nghèo rau xanh và thừa muối natri, áp lực đào thải kali lên thận sẽ tăng gấp đôi, biến mùa hè thành một cái bẫy hạ kali máu vô cùng nguy hiểm
Bác sĩ cảnh báo: Thấy 4 dấu hiệu này mùa hè phải đi viện ngay, không được chủ quan!
1. Yếu cơ, tê liệt tay chân bất thường
Khi nồng độ kali xuống thấp, các tế bào cơ bắp bị thiếu hụt năng lượng và phản ứng chậm chạp với lệnh từ thần kinh. Biểu hiện rõ nhất là mỗi khi thức dậy, hai chân nặng như chì, không có chút sức lực, đi lại khó khăn hoặc khó ngồi xổm.
Nhiều người nghĩ do ngủ sai tư thế hoặc làm việc quá sức, nhưng tình trạng yếu cơ, tê bì này có thể tiến triển thành liệt cơ cục bộ rất nguy hiểm. Nếu lặp lại trên 3 ngày, đi bệnh viện ngay nhé!
2. Nhịp tim thất thường, tức ngực lúc nhanh lúc chậm
Đây là dấu hiệu cảnh báo nguy hiểm nhất liên quan trực tiếp đến tính mạng do thiếu kali nghiêm trọng
Thiếu kali làm gián đoạn các tín hiệu điện truyền đến tế bào cơ tim. Bệnh nhân sẽ cảm thấy lồng ngực thắt lại như có vật nặng đè lên, tim đập loạn nhịp, lúc quá nhanh lúc quá chậm hoặc bỏ nhịp. Nếu không được truyền kali y tế kịp thời để ổn định lại điện thế màng tế bào, tim có thể ngừng đập đột ngột chỉ trong vài giờ!
3. Đầy hơi nặng, táo bón kéo dài
Không chỉ cơ xương, hệ cơ trơn của đường ruột cũng phụ thuộc hoàn toàn vào kali để duy trì nhu động. Khi cơ thể thiếu hụt kali, nhu động ruột sẽ hoạt động chậm chạp và trì trệ giống như tắc đường. Bệnh nhân sẽ liên tục bị đầy bụng, chướng hơi, ăn uống không ngon miệng và táo bón nghiêm trọng, làm đảo lộn hoàn toàn hệ tiêu hóa.
4. Tâm trạng cáu gắt, lo lắng và rối loạn thần kinh
Nồng độ kali trong máu thấp ảnh hưởng trực tiếp đến sự ổn định của hệ thần kinh trung ương. Người suy giảm kali dễ rơi vào trạng thái tinh thần mệt mỏi bồn chồn, lo lắng vô cớ, dễ nổi cáu hoặc phản ứng thái quá với các kích thích nhỏ xung quanh.
Ở những trường hợp thiếu hụt nghiêm trọng, bệnh nhân có thể xuất hiện các triệu chứng rối loạn tâm thần cấp tính, lú lẫn. Đừng xem nhẹ hay tự xử lý mà cần đến bệnh viện trước khi quá muộn!
Bổ sung kali thế nào cho đúng cách?
Để tránh bi kịch như anh Cao, việc chủ động bổ sung kali qua thực phẩm tự nhiên mang lại hiệu quả bền vững và an toàn hơn hẳn việc tự ý dùng thuốc. Chuyên gia khuyến nghị mỗi người trưởng thành cần đạt mức 2000 - 3500mg kali mỗi ngày và chúng hoàn toàn có thể được đáp ứng bằng các nguồn thực phẩm quen thuộc.
- Tăng cường các loại rau lá xanh đậm: Rau bina, bông cải xanh, cải thìa, rau dền là những kho chứa kali đậm đặc. Trong đó, 100g rau bina có thể đáp ứng tới 15% nhu cầu kali hằng ngày của cơ thể. Bạn nên nấu canh thanh đạm hoặc xào nhẹ để không làm thất thoát lượng khoáng chất này.
- Thay thế một phần tinh bột bằng các loại củ: Khoai tây, khoai lang, khoai môn, khoai mỡ là nguồn cung cấp kali dồi dào cùng chất xơ tự nhiên. Sử dụng các loại củ này thay thế gạo trắng giúp cơ thể tích lũy kali tốt hơn.
- Bổ sung các loại quả tươi: Chuối, cam, kiwi được mệnh danh là những ông vua kali trong thế giới trái cây Đặc biệt, chuối chứa khoảng 330mg kali trên mỗi 100g, là lựa chọn hàng đầu để bù đắp điện giải nhanh chóng sau khi vận động, đổ mồ hôi.
- Sử dụng nhóm cây họ đậu và hạt: Đậu nành, đậu đen, đậu lăng, hạt điều, hạnh nhân không chỉ cung cấp protein thực vật chất lượng cao mà còn chứa lượng kali lớn giúp kiểm soát nồng độ natri trong máu.
Lưu ý quan trọng: Bên cạnh bổ sung bằng thực phẩm, hãy chủ động giảm lượng muối trong khẩu vị hằng ngày dưới 5g. Chế độ ăn quá nhiều muối, natri cao sẽ trực tiếp đẩy kali ra khỏi cơ thể qua đường bài tiết. Đồng thời, những người có bệnh lý nền về thận cần tham khảo ý kiến bác sĩ để có thực đơn bổ sung kali phù hợp, tránh gây quá tải cho chức năng lọc của thận nhé!
Nguồn và ảnh: NetEase Health, Sohu, Baidu Health
Nguồn: kenh14.vn