Chị em ơi, ai mà chẳng biết ăn nhiều đồ chiên rán, thức ăn nhanh là "còi" cho sức khỏe, dễ béo phì, tim yếu, tiểu đường lắm. Nhưng mà ít ai ngờ là dùng quá nhiều đường tinh luyện cũng "nguy hiểm" không kém đó nha! Tim mạch, đường huyết, gan... tất tần tật đều "chịu ảnh hưởng" luôn
Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyên là chị em không nên ăn quá 6 thìa cà phê (khoảng 25g) đường mỗi ngày, còn các anh thì 9 thìa cà phê (36g) đường thôi nhé.
Có một nghiên cứu siêu khủng với 8.601 công trình đã kết luận rằng: ăn nhiều đường liên quan đến tận 45 vấn đề sức khỏe luôn á! Từ tiểu đường, bệnh gút, béo phì, huyết áp cao, đau tim, đột quỵ, ung thư, hen suyễn, sâu răng, trầm cảm cho đến tử vong sớm nữa chứ
Á mà đường tinh luyện là loại đường được "nhét" vào trong quá trình chế biến thực phẩm đó, có trong siro, đồ đóng hộp, nước sốt, bánh kẹo, nước ngọt, nước tăng lực... chứ không phải đường tự nhiên trong rau củ quả nha. Giờ mình cùng xem nó "phá" sức khỏe kiểu gì nè:
Hại tim mạch ghê lắm luôn
Theo WebMD, một nghiên cứu phát hiện người dùng nhiều đường tinh luyện có nguy cơ tử vong vì bệnh tim cao gấp đôi so với người ăn ít hơn một nửa đó nha! Đường này làm tăng huyết áp hoặc giải phóng nhiều chất béo vào máu. Cả hai thứ đều dẫn đến đau tim, đột quỵ và các bệnh tim khác luôn.
Ăn quá nhiều đường còn gây béo phì, tăng nguy cơ viêm nhiễm và làm tăng hàm lượng chất béo trung tính. Những yếu tố này góp phần gây ra các vấn đề về mạch như xơ vữa động mạch và tăng huyết áp. Một nghiên cứu tại Thụy Điển trên 25.877 người trưởng thành cho thấy những người ăn nhiều đường có nguy cơ mắc bệnh tim và biến chứng bệnh mạch vành cao hơn hẳn nhóm ăn ít đường.
Nguy cơ tiểu đường type 2 tăng vù vù
Ăn nhiều đường có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 đó. Lý do là khi đường còn trong máu, cơ thể bạn có thể phản ứng bằng cách tạo ra ít hormone insulin hơn (insulin là hormone chuyển hóa thức ăn thành năng lượng á).
Đồng thời, nạp nhiều đường lâu ngày dẫn đến tình trạng kháng insulin (một loại hormone do tuyến tụy sản xuất để điều chỉnh lượng đường trong máu). Điều này khiến lượng đường trong máu tăng lên và làm tăng nguy cơ bị đái tháo đường. Một nghiên cứu đăng trên Thư viện Y khoa Quốc gia Mỹ cũng cho thấy người uống đồ uống có đường (nước ngọt, nước ép trái cây) trong 4 năm có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 cao hơn người uống nước lọc nha!
Tăng nguy cơ ung thư đó nha
Bổ sung quá nhiều đường vào chế độ ăn hàng ngày hoặc ăn thực phẩm có sẵn chứa nhiều đường có thể gây viêm, căng thẳng và thúc đẩy quá trình lão hóa nhanh lắm. Những hoạt động này làm tăng nguy cơ phát triển bệnh ung thư. Theo một đánh giá về thực phẩm và đồ uống có đường, việc tiêu thụ nhiều đường có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư từ 23% đến 200% luôn á!
Ảnh hưởng tâm trạng, dễ trầm cảm
Thường xuyên dùng quá nhiều đường trong bữa ăn hàng ngày có thể ảnh hưởng xấu đến tâm trạng và cảm xúc căng thẳng, gây ra các vấn đề như suy giảm nhận thức, rối loạn cảm xúc, lo âu, thậm chí dẫn đến trầm cảm nữa. Một nghiên cứu tại Mỹ trên 8.000 người cho thấy, những ai tiêu thụ từ 67g đường trở lên mỗi ngày có nguy cơ trầm cảm cao hơn 23% so với những người tiêu thụ dưới 40g đó.
Mất ngủ, mệt mỏi
Ăn quá nhiều đường vào ban ngày cũng có thể làm rối loạn lượng đường trong máu và gây ra tình trạng tăng đột biến rồi sụt giảm năng lượng. Còn ăn đường buổi tối sẽ khiến thần kinh tỉnh táo hơn, khó đi vào giấc ngủ, ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ luôn á.
Gan nhiễm mỡ không do rượu
Hầu hết các loại thực phẩm đóng gói, đồ ăn nhẹ và đồ uống đều được làm ngọt bằng fructose, một loại đường đơn giản có trong trái cây hoặc rau củ như ngô. Gan sẽ chuyển hóa fructose thành chất béo, tích tụ trong gan của bạn, thậm chí dẫn đến gan nhiễm mỡ không do rượu, tình trạng sưng tấy và sẹo có thể gây hại cho gan luôn đó!
Nguồn: soha.vn
Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyên là chị em không nên ăn quá 6 thìa cà phê (khoảng 25g) đường mỗi ngày, còn các anh thì 9 thìa cà phê (36g) đường thôi nhé.
Có một nghiên cứu siêu khủng với 8.601 công trình đã kết luận rằng: ăn nhiều đường liên quan đến tận 45 vấn đề sức khỏe luôn á! Từ tiểu đường, bệnh gút, béo phì, huyết áp cao, đau tim, đột quỵ, ung thư, hen suyễn, sâu răng, trầm cảm cho đến tử vong sớm nữa chứ
Á mà đường tinh luyện là loại đường được "nhét" vào trong quá trình chế biến thực phẩm đó, có trong siro, đồ đóng hộp, nước sốt, bánh kẹo, nước ngọt, nước tăng lực... chứ không phải đường tự nhiên trong rau củ quả nha. Giờ mình cùng xem nó "phá" sức khỏe kiểu gì nè:
Hại tim mạch ghê lắm luôn
Theo WebMD, một nghiên cứu phát hiện người dùng nhiều đường tinh luyện có nguy cơ tử vong vì bệnh tim cao gấp đôi so với người ăn ít hơn một nửa đó nha! Đường này làm tăng huyết áp hoặc giải phóng nhiều chất béo vào máu. Cả hai thứ đều dẫn đến đau tim, đột quỵ và các bệnh tim khác luôn.
Ăn quá nhiều đường còn gây béo phì, tăng nguy cơ viêm nhiễm và làm tăng hàm lượng chất béo trung tính. Những yếu tố này góp phần gây ra các vấn đề về mạch như xơ vữa động mạch và tăng huyết áp. Một nghiên cứu tại Thụy Điển trên 25.877 người trưởng thành cho thấy những người ăn nhiều đường có nguy cơ mắc bệnh tim và biến chứng bệnh mạch vành cao hơn hẳn nhóm ăn ít đường.
Nguy cơ tiểu đường type 2 tăng vù vù
Ăn nhiều đường có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 đó. Lý do là khi đường còn trong máu, cơ thể bạn có thể phản ứng bằng cách tạo ra ít hormone insulin hơn (insulin là hormone chuyển hóa thức ăn thành năng lượng á).
Đồng thời, nạp nhiều đường lâu ngày dẫn đến tình trạng kháng insulin (một loại hormone do tuyến tụy sản xuất để điều chỉnh lượng đường trong máu). Điều này khiến lượng đường trong máu tăng lên và làm tăng nguy cơ bị đái tháo đường. Một nghiên cứu đăng trên Thư viện Y khoa Quốc gia Mỹ cũng cho thấy người uống đồ uống có đường (nước ngọt, nước ép trái cây) trong 4 năm có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 cao hơn người uống nước lọc nha!
Tăng nguy cơ ung thư đó nha
Bổ sung quá nhiều đường vào chế độ ăn hàng ngày hoặc ăn thực phẩm có sẵn chứa nhiều đường có thể gây viêm, căng thẳng và thúc đẩy quá trình lão hóa nhanh lắm. Những hoạt động này làm tăng nguy cơ phát triển bệnh ung thư. Theo một đánh giá về thực phẩm và đồ uống có đường, việc tiêu thụ nhiều đường có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư từ 23% đến 200% luôn á!
Ảnh hưởng tâm trạng, dễ trầm cảm
Thường xuyên dùng quá nhiều đường trong bữa ăn hàng ngày có thể ảnh hưởng xấu đến tâm trạng và cảm xúc căng thẳng, gây ra các vấn đề như suy giảm nhận thức, rối loạn cảm xúc, lo âu, thậm chí dẫn đến trầm cảm nữa. Một nghiên cứu tại Mỹ trên 8.000 người cho thấy, những ai tiêu thụ từ 67g đường trở lên mỗi ngày có nguy cơ trầm cảm cao hơn 23% so với những người tiêu thụ dưới 40g đó.
Mất ngủ, mệt mỏi
Ăn quá nhiều đường vào ban ngày cũng có thể làm rối loạn lượng đường trong máu và gây ra tình trạng tăng đột biến rồi sụt giảm năng lượng. Còn ăn đường buổi tối sẽ khiến thần kinh tỉnh táo hơn, khó đi vào giấc ngủ, ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ luôn á.
Gan nhiễm mỡ không do rượu
Hầu hết các loại thực phẩm đóng gói, đồ ăn nhẹ và đồ uống đều được làm ngọt bằng fructose, một loại đường đơn giản có trong trái cây hoặc rau củ như ngô. Gan sẽ chuyển hóa fructose thành chất béo, tích tụ trong gan của bạn, thậm chí dẫn đến gan nhiễm mỡ không do rượu, tình trạng sưng tấy và sẹo có thể gây hại cho gan luôn đó!
Nguồn: soha.vn