BinBoy8167
New member
Vừa rồi, hãng Danone (cha đẻ của Aptamil) vừa phải tự nguyện thu hồi một lô sữa Aptamil First Infant Milk tại thị trường Anh vì lo sợ nhiễm độc tố cereulide (do vi khuẩn Bacillus cereus tạo ra). Nghe tên thôi đã thấy sợ rồi
Plot twist là vụ này xảy ra đúng sau khi tập đoàn Nestlé cũng vừa thu hồi hàng loạt sữa trên hơn 50 quốc gia (gồm cả SMA, NAN, BEBA) vì... cùng một loại độc tố cereulide luôn á!
Cơn "địa chấn" thu hồi sữa bột này đang lan từ Anh sang Pháp, Ireland và nhiều nước khác, chứ không phải chỉ là sự cố nhỏ nữa đâu nha!
Tuy Nestlé và Danone ban đầu không chịu nêu tên, nhưng các báo quốc tế như Yicai Global và Food Ingredients First đã khui ra rằng nhà cung cấp chính là Cabio Biotech (Wuhan) Co., Ltd - một "ông lớn" ngành nguyên liệu sinh học tại Trung Quốc
Vụ này không chỉ khiến ai cũng phải đặt dấu hỏi lớn về an toàn thực phẩm, mà còn để lộ việc những tập đoàn tỷ USD như Danone và Nestlé đang phụ thuộc quá nhiều vào một nguồn cung duy nhất - rủi ro phết đó!
Theo xác nhận từ Cơ quan Tiêu chuẩn Thực phẩm Anh (FSA) và hệ thống cảnh báo RASFF của Liên minh Châu Âu, nguồn cơn xuất phát từ dầu ARA (Arachidonic Acid). Đây là loại axit béo siêu quan trọng được cho vào sữa công thức để giúp bé phát triển não bộ đó nha!
Kết quả test cho thấy các lô dầu ARA do Cabio Biotech sản xuất tại nhà máy ở Vũ Hán đã bị nhiễm vi khuẩn Bacillus cereus - thứ sinh ra độc tố Cereulide cực nguy hiểm
Điều đáng lo nhất là độc tố này chịu nhiệt siêu bền! Trong khi quy trình tiệt trùng sữa thông thường có thể diệt được vi khuẩn, nhưng độc tố Cereulide vẫn "sống sót" nguyên xi, sẵn sàng tấn công hệ tiêu hóa của các bé ngay cả khi sữa đã pha bằng nước nóng rồi
Tác động của loại độc tố này lên sức khỏe trẻ nhỏ nhanh và mạnh kinh khủng luôn! Chỉ trong vài giờ sau khi uống phải sữa nhiễm độc, bé có thể bị nôn mửa dữ dội, đau bụng co thắt và tiêu chảy. Với cơ thể non nớt của trẻ, việc mất nước đột ngột do ngộ độc có thể dẫn đến biến chứng suy kiệt nghiêm trọng đấy các mẹ ơi
Chính vì Cereulide "lì lợm" với nhiệt độ như vậy nên các quy trình an toàn thông thường tại nhà máy của Danone và Nestlé trở nên vô dụng, buộc các hãng phải ra lệnh thu hồi khẩn cấp cho hơn 60 thị trường trên toàn cầu luôn!
Về mặt kinh doanh thì Cabio Biotech vốn là "người khổng lồ thầm lặng" cung cấp gần 1/3 lượng ARA toàn cầu đấy! Sự cố lần này không chỉ khiến cổ phiếu của công ty tại sàn Thâm Quyến "rớt thảm hại" mà còn làm uy tín các nhãn hàng lâu đời như Aptamil hay SMA bị sứt mẻ nghiêm trọng
Cabio Biotech có trụ sở tại Vũ Hán, tỉnh Hồ Bắc, Trung Quốc. Trong giới nguyên liệu thực phẩm, đây không phải tên tuổi vừa đâu nha! Họ dùng công nghệ lên men vi sinh vật để chiết xuất ARA - một quy trình đòi hỏi kiểm soát vi sinh cực kỳ nghiêm ngặt.
Giá cổ phiếu của Cabio Biotech trên thị trường chứng khoán Trung Quốc đã "bay màu" gần 12% chỉ trong một phiên giao dịch ngay sau khi thông tin thu hồi sữa được công bố
Vào ngày 12/1/2026, Cabio Biotech phải gửi văn bản giải trình lên Sàn giao dịch Chứng khoán Thượng Hải. Họ xác nhận đang phối hợp với các khách hàng lớn để kiểm tra lại các lô hàng sau khi cổ phiếu công ty "bốc hơi" gần 12% giá trị.
Nestlé và Danone đã lập tức dừng nhập khẩu ARA từ nhà cung cấp này. Theo phân tích của ngân hàng Jefferies, thiệt hại từ đợt thu hồi toàn cầu (tại hơn 60 quốc gia) đối với các hãng sữa có thể lên tới 1,3 tỷ USD luôn đó!
Nguồn: soha.vn