Mùa hè xứ hoa anh đào, người Nhật có cả tá cách để giữ body khỏe đẹp, trong đó nước shiso (tức là nước tía tô đó các bạn ơi) đang hot rần rần!
Trong vô vàn loại nước giải nhiệt, nước shiso chiếm spotlight nhờ màu hồng "xinh muốn xỉu" và vị siêu mát lành.
Shiso chính là lá tía tô mà chúng mình vẫn hay thấy á! Người Nhật còn gọi nó là "lá hồi sinh" (nghe đã thấy xịn rồi ha ), nên nước từ loại lá này được kỳ vọng mang đến đủ thứ lợi ích cho sức khỏe. Nước shiso vừa giải nhiệt vừa giải khát cực đỉnh vào mùa hè, chị em Nhật uống cái này với mong muốn chống lão hóa, "bye bye" nếp nhăn luôn nha!
Thật ra thì lá tía tô là nguyên liệu quen thuộc lắm rồi đối với mình. Tía tô cũng có nhiều giá trị trong việc chữa bệnh theo Đông y nữa đấy. Theo lương y đa khoa Bùi Đắc Sáng (Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ): Tía tô vị cay, tính ấm, vị thuốc được xếp vào loại kích thích ra mồ hôi, nước sắc và cồn chiết xuất lá tía tô đều có tác dụng giãn mạch ngoài da, hạ sốt, trừ cảm mạo.
- Body goals với nước tía tô: Nước tía tô còn được dùng để support giảm cân nha! Axit rosmarinic trong loại thảo mộc này chặn đứng việc hấp thụ đường và chất béo luôn á
- Bye đường huyết tăng vọt: Người Nhật cho rằng nước tía tô xịn sò vì chứa axit rosmarinic và axid chlorogenic. Hai anh này ngăn chặn đường trong máu tăng vọt, giảm hấp thụ đường lẫn chất béo. Đồng thời giảm nguy cơ biến chứng đái tháo đường nữa nha!
- Chống viêm cực mạnh: Nước lá tía tô giúp máu lưu thông tốt hơn và bảo vệ cơ thể khỏi sưng tấy. Ngoài ra, axit rosmarinic trong lá tía tô giúp trị ngộ độc thực phẩm và phù hợp để kiểm soát hen suyễn cùng viêm khớp
- Chặn đứng nguy cơ đột quỵ: Lá tía tô chứa omega-3 giúp xây dựng tế bào não và bảo vệ cơ thể khỏi đột quỵ và bệnh tim mạch đấy nhé!
- "Hack tuổi" với làn da: Tía tô có đặc tính chống oxi hóa và vitamin K, A, C ăn đứt. Những đặc tính này ngăn ngừa tổn thương tế bào do gốc tự do gây ra. Chúng cũng giúp giữ da trong trẻo và tươi trẻ dù đã U30, U40 rồi á
- Răng miệng khỏe đẹp: Một nghiên cứu của Đại học Asahi (Nhật Bản) còn cho thấy lá tía tô có thể ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn bất lợi trong miệng luôn!
Nhưng mà... những người này cần cẩn thận nha:- Bà bầu
Lương y đa khoa Bùi Đắc Sáng chia sẻ, đến giờ chưa có nghiên cứu nào chứng minh nước lá tía tô giúp mẹ bầu dễ sinh hơn đâu, thậm chí còn có thể gây hại nữa á. Cơ thể mẹ bầu vốn nóng hơn người bình thường, nếu dùng lá tía tô dài ngày có thể dẫn đến tăng huyết áp. Hơn nữa, lạm dụng lá tía tô có thể khiến mẹ bầu mệt mỏi, choáng váng, táo bón, tiểu tiện đỏ nha!
- Đang bị cảm nóng
Theo y học cổ truyền, lá tía tô vị cay tính ấm. Do đó những người đang bị cảm nóng cần cẩn trọng kẻo cơ thể thêm bức bối, khó chịu á!
- Người dị ứng với lá tía tô
Có một số case bị dị ứng với lá tía tô mà không hề hay biết. Do đó trước khi "cạn" số lượng lớn bạn nên uống thử một lượng nhỏ. Nếu sau 24h không thấy có phản ứng gì lạ thì mới nên tiếp tục với liều lượng tăng dần nhé!
Nguồn: soha.vn