CrushVuiSG
New member
Sau bao nhiêu phiên bản nước mía từ truyền thống đến trân châu, giờ Hà Nội lại có thêm một "phiên bản giới hạn" mới: nước mía Mỹ Tho nè các bạn ơi!
Nói đến nước mía ở Hà Nội thì ai cũng biết rồi đúng không? Từ hồi các bác chú bọn mình còn nhỏ xíu, trên phố đã có những hàng nước mía huyền thoại được yêu thích đến tận bây giờ. Dù team 8x, 9x hay team Gen Z thì cũng ít nhất vài lần "đã dùng hàng" rồi nhỉ
Mỗi lần nóng đến chảy mỡ, khát đến muốn "quẹt thẻ" ngay, người ta hay nghĩ ngay đến một cốc nước mía. Vừa ngọt vừa mát, hút một ngụm là "hồi sinh" luôn á! Đó là loại nước mía truyền thống đã "chinh chiến" khắp các con phố, ngõ ngách Hà Nội bao năm nay rồi.
Nhưng mà ẩm thực thì luôn "trend hopping" và update liên tục mà. Bởi thế nên hàng loạt phiên bản nước mía biến tấu với topping dừa tươi, dừa khô, trân châu, rồi kem mía... đã ra lò. Nhưng thú vị hơn, đúng vào thời điểm cái nắng đang "flex" sức mạnh và các món giải khát đang "lên ngôi" như gần đây, ở Hà Nội lại xuất hiện thêm một loại nước mía mới lạ - nước mía Mỹ Tho cùng "đối đầu" với đợt nóng khủng khiếp ở miền Bắc trong những ngày này nè!
Nước mía Mỹ Tho, nghe tên thôi cũng thấy xa xôi và "lạ lạ" rồi phải không? Mà thật sự nó... lạ thiệt đó! Bởi nhìn cốc nước mía này, chẳng ai nghĩ đó là nước mía đâu, cứ tưởng là cốc chè ấy chứ
Ở Mỹ Tho, nước mía này được gọi với cái tên quen thuộc là nước mía rau câu.
Nước mía được đổ gần đầy cốc với đá bào bên dưới, sau đó cho topping gồm thạch, mít và lạc rang lên trên, nhìn rất "xịn sò" và bắt mắt với những ai lần đầu check-in nhé! Phần thạch mềm, vỡ vụn và tan luôn trong miệng chứ không phải loại dẻo dẻo dai dai trong chè đâu nha. Đặc biệt, lạc rang được sử dụng là loại đã tẩm gia vị (khá giống với lạc rang húng lìu) nên ăn cũng đậm đà và "nghiện" lắm á. Một cốc nước mía Mỹ Tho phiên bản Hà Nội nhìn cũng rất đầy đủ các thành phần như bản gốc luôn nè!
Điểm cần lưu ý khi uống cốc nước mía kiểu Mỹ Tho này nha: nếu bạn cắm thẳng ống hút xuống thì nước mía vẫn "nguyên bản" như nước mía thường thấy. Tuy nhiên, khi khuấy đều lên cùng topping phía trên thì mùi vị nước mía gần như "bay màu" luôn, chỉ còn đọng lại mùi của mít, lạc rang thôi.
Với team yêu thích nước mía kiểu truyền thống thì điều này hơi "khó nuốt" đó. Tuy nhiên, nếu thuộc team "ưa của lạ" hoặc ít nhất là luôn muốn thử những món mới và khám phá sự đa dạng ẩm thực ở nhiều vùng miền thì đây cũng là một trải nghiệm rất mới mẻ đáng "thử thách bản thân" mà
Nước mía Mỹ Tho ở Hà Nội có bán tại số 10, ngõ 18 Huỳnh Thúc Kháng. Mỗi cốc có giá là 25k nhưng kém đầy đặn so với bản gốc ở Mỹ Tho á.
Bạn đã thử phiên bản nước mía Mỹ Tho này chưa? Hãy chia sẻ cảm nhận ngay nào!
Bạn có thể chọn nhiều mục. Bình chọn của bạn sẽ được công khai.
Ngon, mới lạ, đáng để thử.
Cũng bình thường, chỉ lạ thôi.
Mình không thấy ngon, mất cả mùi nước mía.
Ý kiến khác
Nguồn: kenh14.vn