Các bạn ơi, tin vui cho hội "phì phèo" đây! Uống nước ép rau cải xoong vài lần mỗi ngày có thể giúp ức chế sự hoạt hóa của các chất gây ung thư từ môi trường và cả những độc tố trong khói thuốc nữa đó.
Theo các tác giả nghiên cứu thì hiệu quả sẽ "xịn" hơn ở những người thiếu một số gen liên quan đến quá trình tạo ra các chất sinh ung thư.
Ai cũng biết rồi, những người hút thuốc có nguy cơ mắc ung thư phổi cao hơn cộng đồng rất nhiều. Việc giúp những người này cai thuốc lá chính là ưu tiên số 1 để ngăn ngừa ung thư.
Nhưng mà nicotine trong thuốc lá là một chất gây nghiện "đỉnh cao" luôn Do đó việc cai thuốc lá cần một thời gian dài lắm và còn rất dễ tái nghiện nữa chứ.
Các nhà nghiên cứu đã tiến hành một thử nghiệm ngẫu hóa trên 82 người hút thuốc lá.
Những người tham gia được uống 10mg nước ép cải xoong trộn lẫn với 1ml dầu ôliu, 4 lần mỗi ngày trong 1 tuần, hoặc uống nước giả dược.
Mỗi nhóm tham gia sau đó sẽ có 1 tuần "off" không uống hai loại nước này và sau đó những người uống nước ép cải xoong được uống nước giả dược và ngược lại. Họ vẫn tiếp tục hút thuốc như bình thường trong suốt thời gian thử nghiệm nha.
Kết quả ra sao? Trong 1 tuần, nước ép cải xoong làm giảm sự hoạt hóa của chất gây ung thư là xetonnitrosamine có nguồn gốc từ nicotine trung bình 7,7% ở người hút thuốc đấy.
Nước ép cũng tăng giải độc benzene 24,6% và acrolein khoảng 15,1%, nhưng không có hiệu quả với crotonaldehyde thì phải.
Các nhà nghiên cứu thấy rằng những người thiếu 2 gen liên quan đến di truyền giúp chất chống ôxy hóa glutathione loại bỏ các chất gây ung thư và chất độc ra khỏi cơ thể lại được lợi ích nhiều hơn khi đang uống nước ép cải xoong.
Cụ thể là nước ép cải xoong tăng giải độc benzene khoảng 95,4%, acrolein 32,7% và crotonaldehyde khoảng 29,8% luôn nè!
Nguồn: soha.vn