Khác với việc ăn cà cuống kiểu thông thường, giờ đây còn có món nước mắm ngâm cà cuống đóng chai siêu tiện, vẫn giữ nguyên hương vị đặc trưng của loại đặc sản này nha!
Việt Nam mình được ví như "thiên đường mắm" luôn đó các bạn ơi! Dọc theo bờ biển hình chữ S có đủ loại mắm nổi tiếng thơm phức khiến ai cũng phải mê tít. Nhưng với một số loại như mắm tôm, mắm cáy,... có mùi khá là "gắt" nên nhiều bạn vẫn còn e dè chưa dám thử. Thế mà so với nước mắm cà cuống thì các loại kia còn "nhẹ nhàng" lắm nè
Loại nước mắm từ món đặc sản kỳ dị khiến nhiều người e dè. (Ảnh: @loveyourbodyvn, @reviewvn)
Cà cuống (hay còn gọi là sâu quế, đà cuống) là một loại côn trùng họ chân bơi, thường sống ở hồ, ao, đầm, ruộng lúa. Ban ngày chúng "lặn lội" dưới nước, đến tối mới bay lên mặt đất kiếm ăn. Tuy nhìn có phần... hơi "khó nuốt" nhưng loài côn trùng "hiếm có khó tìm" này lại là đặc sản đắt đỏ với giá lên tới vài triệu đồng/kg luôn á!
Cà cuống là một loại đặc sản được bán với giá thành khá cao. (Ảnh: @Thắng Nguyễn, @The Culture Trip)
Ở Việt Nam mình, đa phần các món từ côn trùng sẽ được chế biến đơn giản rồi ăn luôn. Nhưng với cà cuống thì người ta còn ngâm mắm để ăn dần nè! Cà cuống có thể được băm nhỏ hoặc để nguyên con rồi ngâm vào nước mắm ngon.
Cà cuống được ngâm nguyên con trong chai mắm nguyên chất. (Ảnh: @loveypurbodyvn)
Đối với hội "nghiện" hương vị của loại bọ nước này thì nước mắm cà cuống quả là combo hoàn hảo! Thay vì mỗi lần ăn phải cắt từng chút một rồi cất đi cất lại, thì cà cuống ngâm mắm vẫn giữ nguyên được hương vị đặc trưng đó mà lại tiện hơn nhiều. Muốn ăn chỉ cần đổ ra bát và "xơi" thôi! Vẫn là bát mắm cà cuống đó nhưng nhìn "dễ thương" hơn, không bị giật mình như khi thấy con cà cuống nguyên con nữa
Nguồn: soha.vn