Các nhà khoa học vừa mới thả "bom tấn" nghiên cứu về nước cam nè! Hóa ra loại nước uống quen thuộc này có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh bạch cầu ở lũ trẻ, còn chống lại ung thư vú và ung thư ruột kết ở người lớn nữa chứ
Nước cam giờ được mệnh danh là "siêu anh hùng" chống ung thư luôn á! Bên trong nó chứa đầy các chất thuộc nhóm flavonoid như hesperitin và naringinin nghe tên xịn sò ghê. Những nghiên cứu trong phòng thí nghiệm đã "flex" kết quả cho thấy nước cam làm giảm bệnh bạch cầu ở trẻ em, đồng thời còn chống lại bệnh ung thư vú, ung thư gan và ruột kết nữa đó
Nhưng mà "plot twist" là tác dụng sinh học của nước cam trong nghiên cứu ở phòng thí nghiệm chủ yếu bị ảnh hưởng bởi thành phần, trong khi thành phần lại phụ thuộc vào điều kiện như khí hậu, đất, phương pháp thu hoạch, lưu trữ trái cây... Nói chung là có nhiều "yếu tố ẩn" lắm đó!
Tuy nhiên nha, mọi thứ "quá trớn" đều không tốt! Nếu uống quá nhiều thì nước cam sẽ "phản dame" luôn, đặc biệt với lũ nhóc. Nó có thể làm tăng huyết áp, gây tổn thương thận và bệnh tiểu đường, làm tăng nồng độ kali trong máu và có thể gây ra dị ứng thực phẩm hoặc làm bùng phát vi khuẩn nếu nước cam chưa được tiệt trùng đàng hoàng
"Sử dụng quá nhiều một loại thực phẩm, ngay cả khi nó là thực phẩm an toàn cũng có thể gây mất cân bằng trạng thái oxy hóa", các nhà nghiên cứu đã "nhắc nhở" như vậy.
Hiện tại các nhà nghiên cứu đang "cày cuốc" tiếp để tìm hiểu sâu hơn mối liên kết sinh học giữa nước cam và khả năng chống ung thư. Họ đang "xem xét kỹ lưỡng" về loại giống cây trồng cũng như liều lượng nước cam phù hợp cho người sử dụng.
Nhiều nghiên cứu khác đã "confirm" hiệu quả phòng chống ung thư của nước cam rồi nha! Nó chứa các chất chống oxy hóa như antimutagenic, antingenotoxic, cytoprotective và nội tiết tố nghe "xịn xò" vô cùng. Nước cam cũng có tác dụng kháng khuẩn, kháng virut và điều chỉnh sự hấp thụ xenobiotics – là những chất lạ không cần thiết cho cơ thể đâu
Nguồn: soha.vn