VitSusu1356
New member
Đừng có underestimate sức mạnh của đống rau củ quả nhé hội ơi! Vì thực tế đã có bao người "hồi sinh" từ bệnh tật chỉ nhờ chế độ ăn xanh xịn này rồi đó
Paula Adamczyk, cô nàng sinh ra ở thành phố Kraków (Ba Lan), từ bé đã phải gánh chịu căn bệnh chàm da (eczema) siêu phiền phức. Để control các triệu chứng của bệnh, Paula phải ngậm thuốc kháng histamine và bôi kem steroid như cơm bữa luôn
Năm 2017, khi Paula chuyển đến sống ở thị trấn Taunton, Somerset (Anh), mọi chuyện bắt đầu đi downhill nặng nề hơn và những phác đồ điều trị từng xài trước giờ đều... fail. Lớp da của Paula bong tróc, lở loét kinh hoàng đến mức có mùi hôi vì tình trạng sưng đỏ quá nghiêm trọng. Điều này khiến Paula tự ti cực độ về ngoại hình, cô thường dành cả ngày nằm dài trên giường và... ăn để nguôi ngoai
Paula tâm sự: "Hai năm trước, các cơn chàm của tôi trở nên tồi tệ đến mức không tưởng. Tôi đã thử tắm nước nóng để giảm ngứa nhưng dường như vô dụng luôn. Da tôi khô và bong ra như bông tuyết, nó xuất hiện ở khắp mọi nơi và các vết loét sau đó dần đóng vảy, thậm chí còn chảy mủ.
Cảm giác như cơ thể tôi đang bốc cháy và mùi rất kinh khủng, giống như thịt thối rữa. Tôi không muốn làm gì cả nên tôi chỉ nằm trên giường hàng giờ đồng hồ và khóc vì mỗi cử động đều khiến tôi đau đớn. Tôi đã rơi vào trạng thái trầm cảm nên phải tìm tới đồ ăn để giải tỏa. Tôi đã tuyệt vọng và rất vô vọng ở thời điểm đó".
Sau đó, Paula quyết tâm lên mạng research về những người có tình trạng da giống mình. Plot twist là nhiều người chung số phận với Paula đã chữa khỏi bệnh nhờ vào chế độ ăn thuần chay thô (hay còn gọi là fruitarian diet - chế độ ăn chủ yếu gồm toàn rau củ quả đa dạng). Một bà mẹ chia sẻ rằng bà đã trị dứt điểm bệnh chàm cho con gái mình sau khi thử nghiệm chế độ ăn này
Từ lúc đó, Paula bắt đầu deep dive vào việc tìm hiểu và cô quyết tâm theo đuổi chế độ ăn thuần chay này lâu dài. Paula kể: "Tôi bắt đầu với chế độ ăn thuần chay, không gluten và không đường. Sau đó, tôi dần loại bỏ các loại thực phẩm chiên rán, rồi cả tinh bột như khoai tây, ngũ cốc. Mỗi sáng tôi uống nước ép cần tây, đây là phương pháp điều trị bệnh chàm mà tôi cảm thấy rất hữu hiệu".
Đa số các loại thực phẩm hàng ngày mà Paula ăn thường là salad, sinh tố trái cây rau củ và cô cũng ăn cực nhiều hoa quả tươi mỗi ngày
Nguồn: kenh14.vn