Cơm sinh viên bây giờ thực ra cũng "xịn" lắm chứ chẳng đùa!
Sống xa nhà, không có mẹ nấu cơm cho thực sự là nỗi khổ của mọi sinh viên rồi đó Phải tự lo hết mọi thứ từ A-Z, quản lý tiền bạc, đặc biệt là khoản ăn uống mỗi ngày càng khiến nhiều bạn trẻ phải đau đầu nghĩ cách tiết kiệm. Thế nên khi nhắc đến "cơm sinh viên", ai cũng tưởng tượng đến mấy bữa ăn đạm bạc, vài món giản dị, thậm chí thiếu dinh dưỡng nữa...
Nhưng đó là tư duy cũ rồi nha! Gen Z bây giờ cực kỳ quan tâm đến chuyện ăn uống đấy. Dù không thể ăn sang như lúc ở nhà với bố mẹ, nhưng các bạn vẫn cố gắng nâng tầm bữa ăn của mình bằng nhiều cách, trong đó có tự nấu. Hiểu rõ điều này nhất chính là bạn Phương Thúy (quê Bắc Ninh), hiện đang là sinh viên năm 3 ngành Kinh tế đầu tư tại Học viện Tài chính.
Xa nhà 3 năm học tại Hà Nội, Thúy đã giữ vai trò "chef chính" của căn phòng trọ nhỏ trong suốt thời gian đó luôn. Ngoài lý do tiết kiệm, cô bạn còn tự nấu vì... đam mê và quan tâm đến sức khỏe bản thân nữa!
"Ăn ngoài vừa tốn tiền, vừa nhiều phụ gia, nguyên liệu lại không rõ nguồn gốc nếu ăn lâu dài. Mình từng bị đau dạ dày chỉ vì ăn bún liên tục trong 2 tuần nên giờ khá kén ăn, tự nấu mới an tâm được.
Dù vẫn đang là sinh viên, lại còn đi làm thêm nên khá bận rộn. Nhưng mình hiểu tầm quan trọng của việc ăn uống healthy. Vì vậy mình luôn cố gắng dành thời gian để vào bếp. Ở độ tuổi đẹp nhất thì mình không nên sống và ăn uống lung tung đúng không?", Thúy chia sẻ.
Thường thì Thúy sẽ đi chợ 1-2 lần/tuần, sau đó sơ chế đồ ăn sẵn, chia khẩu phần hợp lý để lúc cần chỉ việc bỏ vào nấu thôi. Theo cô bạn, cách này vừa tiết kiệm thời gian, vừa tiết kiệm tiền nữa Để hoàn thành một mâm cơm đầy đủ, Thúy mất khoảng 30 phút - 1 tiếng. Còn những hôm nấu món đơn giản, đồ đã sơ chế sẵn thì chỉ 15 phút đã có bữa ăn ngon lành, nóng hổi rồi!
Có hôm Thúy nấu một mình, có hôm nấu chung với bạn bè. Nhưng dù sao thì chi phí vẫn cực kỳ "hạt dẻ": 20-40k/người/bữa nếu ăn solo và 15-35k/người/bữa nếu nấu cho 2-3 người cùng ăn.
"Mình sẽ tùy vào lịch học và lịch làm để quyết định nấu gì cho phù hợp. Nhưng vì toàn nấu món đơn giản nên thực ra không có công đoạn nào khó cả. Nhìn mấy mâm cơm của mình nhiều người khen sang, nhưng nếu biết chi tiêu hợp lý thì chẳng đắt chút nào đâu nha!
Bọn mình cũng hay mua đậu, lạc, trứng cho tiết kiệm (đặc biệt sau những ngày ăn sang ), nhưng mình luôn tìm cách chế biến khác nhau để không bao giờ thấy chán. Mình giữ thói quen này từ năm nhất đại học rồi, dù bận hay rảnh thì cũng cố gắng tự nấu nhiều nhất có thể", Thúy chia sẻ thêm.
Nguồn: kenh14.vn