GaGirl9808
New member
Hơn 1.600 công ty khởi nghiệp đã đổ 1,8 tỷ USD vào mấy cái nông trại thẳng đứng trong vòng 1 thập kỷ qua đó nha. Xịn xò chưa!
Thử tưởng tượng nhé: tiếng thanh chắn cổng "cọc", tiếng bíp máy quẹt thẻ, tiếng rì rầm của dây chuyền đang chạy và cả tiếng "ót ét" đặc trưng của tay robot nữa. Hồi mình bắt một đứa bạn nhắm mắt xem video giới thiệu về Plenty, nó cứ nghĩ là xưởng sản xuất điện thoại hay nhà máy lắp ráp ô tô gì đó
Mình còn đặt cược một ăn mười luôn, cho nó đoán thêm 8 lần nữa cơ!
Nhà máy sản xuất chip, phòng chụp MRI? Xưởng chế tạo vũ khí, phòng mổ não, trung tâm thí nghiệm của NASA á? Hay là kho Amazon, trạm ISS trên vũ trụ gì đó?
Đây là tất cả những gì mà thằng bạn mình - có bằng cử nhân kỹ thuật, đang làm cho công ty FDI lớn ở VN đấy nhé - có thể nghĩ ra. Nhưng mà... tất cả đều sai béng!
Plenty - Nông trại thẳng đứng xịn xò dùng robot và AI kiểm soát môi trường
Plot twist: Plenty hoá ra chỉ là một... nông trại thôi! Ai mà nghĩ một nông trại lại xài tay robot cơ chứ? Và còn shock hơn nữa là chúng được lập trình và chạy bằng AI luôn á!
Ngay trên một góc đại lộ Eccles phía nam San Francisco, Plenty đã thuê gần 9.000 mét vuông đất siêu đắt đỏ - trong một thành phố mà đất nông nghiệp đã bị "nuốt chửng" bởi đường xá và những tòa nhà chọc trời rồi. Ở đó, họ dựng lên một nhà xưởng xịn sò.
Nhìn từ bên ngoài vào thì nhà xưởng của Plenty trông cũng bình thường thôi, không phá vỡ khung cảnh hiện đại của Vùng Vịnh tí nào. Nhưng bên dưới mái tôn và phía sau những bức tường màu xám trắng ấy, thứ Plenty thực sự làm lại là một nông trại - một nông trại với những luống rau trồng thẳng đứng luôn nha!
Ý tưởng về nông trại thẳng đứng hay "vertical farm" này đã có lịch sử lâu đời lắm rồi đó. Cơ bản là thay vì trồng cây nằm ngang bên cạnh nhau như bình thường, thì giờ xếp chúng thẳng đứng lên theo chiều dọc luôn. Tiết kiệm diện tích phết!
Dickson Despommier, một giáo sư Y tế Công cộng và Môi trường tại Đại học Columbia là người đầu tiên nghĩ ra ý tưởng bá đạo này. Năm 1999, trong một lớp học về sinh thái học y tế, Despommier đã thử thách các sinh viên nghĩ cách sản xuất nhiều lương thực nhất có thể từ 53.000 mét vuông diện tích mái nhà bỏ không ở New York.
Sau khi thử mọi cách biến những khoảng trống này thành vườn cây và nông trại, lớp sinh viên của Despommier kết luận họ chỉ nuôi sống được... 1.000 người thôi. Vị giáo sư tất nhiên không hài lòng rồi, ông muốn giải bài toán cho 50.000 người cơ mà, 1.000 mới được có 2% thôi!
Despommier thẳng thắn hỏi các sinh viên: sao không nghĩ đến chuyện trồng lương thực theo chiều thẳng đứng? Thay vì chỉ có một diện tích mặt sàn duy nhất, một nông trại thẳng đứng có thể trồng thành nhiều tầng, nhân diện tích lên gấp bội luôn á!
Nước có thể tiết kiệm khi tưới theo chiều dọc, và ánh sáng nhân tạo giúp trồng cây trong nhà, không cần Mặt Trời hay thời vụ gì cả nha. Xịn chưa!
Các sinh viên của Despommier như tìm thấy ánh sáng cuối đường hầm vậy, họ cùng thầy thiết kế ra nguyên mẫu nông trại thẳng đứng đầu tiên trên thế giới. Mất 2 năm để hoàn thiện trên giấy, đó là bản vẽ tòa nhà 30 tầng, dùng năng lượng tái tạo để trồng hơn 100 loại cây và rau.
Họ còn nuôi thêm gà và cá ở tầng dưới để tận dụng chất thải thực vật nữa. Mục tiêu nuôi sống 50.000 người từ một tòa nhà như vậy đã đạt được rồi đó!
*
Mặc dù dự án của Despommier chưa bao giờ được triển khai thật, nhưng ông cho biết ý tưởng về nông trại thẳng đứng này đã truyền cảm hứng cho rất nhiều nhà khoa học và nhà đầu tư trên thế giới luôn.
Năm 2009, hệ thống nông trại thẳng đứng đầu tiên được xây dựng và thử nghiệm tại Công viên Môi trường Vườn thú Paignton ở Vương quốc Anh. Lúc đó thực phẩm trồng ở đây chỉ dùng để cho động vật ăn thôi nhé.
Năm 2012, Singapore trở thành quốc gia đầu tiên triển khai mô hình nông trại thẳng đứng thương mại và bán thực phẩm cho con người. Công ty tên Sky Greens Farms đã dựng hơn 100 tháp rau cao 9 mét trong không gian 3 tầng nhà luôn!
Liên tiếp sau đó, các mô hình nông trại thẳng đứng được xây dựng tại Mỹ, Pháp, Canada, Hàn Quốc và Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống Nhất. Thống kê đến tháng 11/2020 cho thấy trên thế giới đã có ít nhất 1.600 công ty khởi nghiệp hoạt động trong lĩnh vực này với hơn 1,8 tỷ USD đầu tư vào đó. Con số khủng khiếp!
Năm 2017, Plenty được thành lập bởi Nate Storey và Matt Barnard, huy động được 200 triệu USD từ một số nhà đầu tư nổi tiếng, bao gồm chủ tịch Alphabet Eric Schmidt và người đồng sáng lập Amazon Jeff Bezos luôn nha. Đỉnh cao!
Họ dùng số tiền này để xây dựng 2 nông trại thẳng đứng, một ở Nam San Francisco và một ở Compton. Kế hoạch của Plenty là sẽ xây dựng tổng cộng hơn 500 nông trại như vậy khắp nơi trên thế giới, nhắm vào các đô thị có dân số từ 1 triệu người trở lên. Sản phẩm chủ lực là rau sạch, trái cây và thêm các loại cây thảo mộc, gia vị nữa.
Bước vào bên trong nhà xưởng của Plenty, bạn sẽ phải mặc cả một bộ áo liền quần, đi ủng, đeo găng tay, lưới che tóc, khẩu trang và một chiếc kính đặc biệt. Trông giống như đang bước vào bệnh viện giữa đại dịch hơn là tham quan nông trại á!
Nhưng mọi thứ đều có lý do của nó nha. Tôn chỉ mà Plenty hướng đến là một nông trại hữu cơ, cho sản phẩm sạch và hạn chế dấu chân con người nhất có thể (bao gồm cả dấu tay luôn đó!).
Trong diện tích nhà xưởng rộng gần 9.000 mét vuông, Plenty dựng lên những bức tường thủy canh cao gần 5 mét và tháo lắp được như lego. Họ đang trồng trong đó cải xoăn, rau arugula, cải ngọt, củ cải đường, thì là và rau mizuna.
Đối diện với mỗi luống rau đang trổ lá là những dải đèn LED, xen kẽ nhau thay thế cho ánh sáng mặt trời. Rau của Plenty được trồng thủy canh, nghĩa là chúng nhúng rễ vào trong những cốc nước được làm giàu bằng chất dinh dưỡng thay vì đất.
Nate Storey, đồng sáng lập kiêm giám đốc khoa học của Plenty cho biết phương pháp thủy canh họ đang ứng dụng có thể tiết kiệm 95% nước và 99% tài nguyên đất so với canh tác truyền thống. Nếu tưới nước cho một ruộng rau mọc trên đất, chỉ có một phần nhỏ nước thực sự được cây hút qua rễ, phần lớn nước sẽ trôi đi lãng phí khi thấm xuống tầng đất sâu hơn mà.
Thủy canh giữ lại gần như toàn bộ lượng nước và có thể tái sử dụng chúng khi rau mọc trực tiếp trong môi trường dinh dưỡng lỏng. Storey cho biết Plenty đã ứng dụng hệ thống trí tuệ nhân tạo liên tục theo dõi và nhận dữ liệu từ các tháp rau, môi trường dinh dưỡng, cảm biến ánh sáng, nhiệt độ, độ ẩm và nồng độ oxy, CO2.
Hệ thống của họ liên tục học tập để cải thiện năng suất qua mỗi vụ. Và vì môi trường nhà xưởng hoàn toàn được kiểm soát, rau trồng trong nông trại của Plenty thực ra không cần mùa, chúng có thể sinh trưởng và thu hoạch quanh năm luôn nha!
Với tất cả các yếu tố này, Storey tiết lộ 9.000 mét vuông nhà xưởng của Plenty có thể cho sản lượng rau gấp 350 lần so với nông trại truyền thống, tương đương hơn 2 triệu kg thành phẩm một năm. Và đó cũng là lý do họ cần đến sức lao động của robot nữa đó. Quá xịn xò!
Nguồn: kenh14.vn