KemHong515
New member
Mùa hè là mùa của em nó đây! Loại trái cây này xuất hiện khắp nơi từ chợ đến hàng vỉa hè, giá chỉ tầm 30k là bạn đã có thể "hít" trọn vị ngọt mát, béo ngậy cực đã rồi nè
Dừa - "thuốc bổ thiên nhiên" mà ai cũng nghiện
Quả dừa là trái cây nhiệt đới quen thuộc với dân Việt mình rồi. Từ cùi dừa đến nước dừa đều thơm ngon và mang đến vô vàn lợi ích cho sức khỏe luôn!
Nói về nước dừa, loại nước này được ví như "thuốc bổ tự nhiên" thực thụ, vị ngọt mát tự nhiên mà ít calo, không chứa chất béo gì cả
Giá trị dinh dưỡng "xịn xò" của nước dừa:
• Kho vitamin "khủng": Nước dừa giàu các vitamin như B3, B5, biotin, B2, acid folic cùng một lượng nhỏ vitamin B1, B6, vitamin C và đủ loại khoáng chất như natri, kali, canxi, đồng, sắt, mangan, magie và kẽm. Ngoài ra còn có cả amino acid, các hợp chất sinh học như cytokinin và enzyme như acid phosphatase, catalase,... Uống nước dừa vừa đủ sẽ giúp bạn duy trì đủ nước, cung cấp chất điện giải và tận hưởng trọn vẹn lợi ích sức khỏe từ thiên nhiên!
• "Cứu cánh" khi mất nước: Nước dừa về cơ bản là nước có thêm carbohydrate và chất điện giải như natri, kali, magie và clorua. Uống nước dừa giúp cơ thể bù nước hiệu quả. Các thành phần như natri, kali, magie giúp khôi phục sự cân bằng điện giải siêu nhanh, đặc biệt khi trời nóng nực, sau khi bị tiêu chảy hay sau khi tập gym "hành xác". Đồng thời các chất này còn hỗ trợ chức năng thần kinh cơ và điều hòa huyết áp nữa đó!
• Tăng miễn dịch "max ping": Nước dừa giàu vitamin C - chất chống oxy hóa mạnh giúp tăng cường miễn dịch, thúc đẩy quá trình chữa lành vết thương và bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do gây hại ️
• Gym thủ phải biết: Uống nước dừa trước hoặc sau khi tập thể dục còn tốt hơn nước lọc hay đồ uống thể thao! Nước dừa có vị ngọt tự nhiên và cung cấp nguồn carbohydrate chất lượng cao hơn hẳn soda có đường và nước tăng lực. Đường tự nhiên trong nước dừa cung cấp năng lượng nhanh, cực quan trọng cho các buổi tập "đốt mỡ" vất vả ️
• Tim mạch "iu" nước dừa: Nước dừa giàu kali - chất giúp giảm huyết áp bằng cách đẩy natri dư thừa ra khỏi cơ thể và giảm áp lực cho thành mạch. Còn có L-arginine, vitamin C, canxi, magie cùng các khoáng chất khác giúp giảm cholesterol xấu, tăng cholesterol tốt, giảm hình thành mảng xơ vữa. Good cho tim mạch lắm luôn!
• "Chặn đứng" sỏi thận: Thực phẩm và đồ uống giàu kali như nước dừa có thể giúp giảm nguy cơ sỏi thận. Kali ngăn cơ thể giải phóng quá nhiều canxi vào nước tiểu. Theo Health, hai nghiên cứu quan sát quy mô lớn phát hiện ra rằng những người tiêu thụ nhiều kali có nguy cơ mắc sỏi thận thấp hơn 35 - 51% so với những người không bổ sung đủ
• Kiểm soát đường huyết: Mặc dù nghiên cứu còn hạn chế nhưng các kết quả ban đầu cho thấy nước dừa chứa canxi, magie, kali có thể giúp các tế bào sử dụng insulin hiệu quả hơn, từ đó giảm lượng đường trong máu, có lợi cho bệnh nhân tiểu đường
• Xương chắc khỏe: Nước dừa là nguồn cung cấp canxi dồi dào. Một cốc nước dừa có 40,8 miligam canxi, khoảng 4% nhu cầu canxi khuyến nghị hàng ngày của bạn. Canxi là khoáng chất thiết yếu giúp xây dựng và tăng cường sức khỏe xương. Nếu không tiêu thụ đủ canxi có thể dẫn đến các vấn đề như mật độ xương thấp, mất xương và xương yếu hơn, dễ gãy hơn đấy
Cùi dừa cũng "xịn" không kém!
Không chỉ nước dừa tốt cho sức khỏe mà cùi dừa cũng có nhiều tác dụng "đỉnh của chóp" luôn nha:
• Tăng sức bền "thần thánh": Cùi dừa chứa nhiều axit béo chuỗi trung bình (MCFAs), dễ tiêu hóa hơn so với chất béo động vật. Những chất béo này đã được chứng minh là có thể tăng cường sức bền của các vận động viên đó! 
• Răng miệng cũng "mê": Dựa theo một số nghiên cứu nhỏ trong ống nghiệm, dầu dừa nguyên chất có thể ức chế sự phát triển của khuẩn Streptococcus mutans - nhóm vi khuẩn liên quan tới sự phát triển mảng bám và sâu răng khi dùng ở dạng súc miệng
• Kiểm soát đường huyết "chuẩn không cần chỉnh": Cùi dừa giàu chất xơ giúp quá trình tiêu hóa chậm lại, từ đó cải thiện tình trạng kháng insulin và kiểm soát lượng đường trong máu ở bệnh nhân tiểu đường. Ngoài cùi dừa, theo Healthline, một số đánh giá cho rằng dùng dầu dừa trong chế độ ăn cũng có thể giúp hạ đường huyết, cải thiện mức triglyceride nhờ đặc tính chống viêm và chống oxy hóa cao
• Chống oxy hóa "max level": Cùi dừa chứa các hợp chất thực vật có đặc tính chống oxy hóa gồm: axit gallic, axit caffeic, axit salicylic và axit p-coumaric có tác dụng trung hòa các gốc tự do có hại - yếu tố nguy cơ gây ra bệnh mãn tính
• Giảm cân "có thật": Ăn cùi dừa thường xuyên có thể giúp giảm cân đấy! Các MCFAs có nhiều trong cùi dừa có liên quan đến việc đốt cháy chất béo luôn
Nguồn: soha.vn
Dừa - "thuốc bổ thiên nhiên" mà ai cũng nghiện
Quả dừa là trái cây nhiệt đới quen thuộc với dân Việt mình rồi. Từ cùi dừa đến nước dừa đều thơm ngon và mang đến vô vàn lợi ích cho sức khỏe luôn!
Nói về nước dừa, loại nước này được ví như "thuốc bổ tự nhiên" thực thụ, vị ngọt mát tự nhiên mà ít calo, không chứa chất béo gì cả
Giá trị dinh dưỡng "xịn xò" của nước dừa:
• Kho vitamin "khủng": Nước dừa giàu các vitamin như B3, B5, biotin, B2, acid folic cùng một lượng nhỏ vitamin B1, B6, vitamin C và đủ loại khoáng chất như natri, kali, canxi, đồng, sắt, mangan, magie và kẽm. Ngoài ra còn có cả amino acid, các hợp chất sinh học như cytokinin và enzyme như acid phosphatase, catalase,... Uống nước dừa vừa đủ sẽ giúp bạn duy trì đủ nước, cung cấp chất điện giải và tận hưởng trọn vẹn lợi ích sức khỏe từ thiên nhiên!
• "Cứu cánh" khi mất nước: Nước dừa về cơ bản là nước có thêm carbohydrate và chất điện giải như natri, kali, magie và clorua. Uống nước dừa giúp cơ thể bù nước hiệu quả. Các thành phần như natri, kali, magie giúp khôi phục sự cân bằng điện giải siêu nhanh, đặc biệt khi trời nóng nực, sau khi bị tiêu chảy hay sau khi tập gym "hành xác". Đồng thời các chất này còn hỗ trợ chức năng thần kinh cơ và điều hòa huyết áp nữa đó!
• Tăng miễn dịch "max ping": Nước dừa giàu vitamin C - chất chống oxy hóa mạnh giúp tăng cường miễn dịch, thúc đẩy quá trình chữa lành vết thương và bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do gây hại ️
• Gym thủ phải biết: Uống nước dừa trước hoặc sau khi tập thể dục còn tốt hơn nước lọc hay đồ uống thể thao! Nước dừa có vị ngọt tự nhiên và cung cấp nguồn carbohydrate chất lượng cao hơn hẳn soda có đường và nước tăng lực. Đường tự nhiên trong nước dừa cung cấp năng lượng nhanh, cực quan trọng cho các buổi tập "đốt mỡ" vất vả ️
• Tim mạch "iu" nước dừa: Nước dừa giàu kali - chất giúp giảm huyết áp bằng cách đẩy natri dư thừa ra khỏi cơ thể và giảm áp lực cho thành mạch. Còn có L-arginine, vitamin C, canxi, magie cùng các khoáng chất khác giúp giảm cholesterol xấu, tăng cholesterol tốt, giảm hình thành mảng xơ vữa. Good cho tim mạch lắm luôn!
• "Chặn đứng" sỏi thận: Thực phẩm và đồ uống giàu kali như nước dừa có thể giúp giảm nguy cơ sỏi thận. Kali ngăn cơ thể giải phóng quá nhiều canxi vào nước tiểu. Theo Health, hai nghiên cứu quan sát quy mô lớn phát hiện ra rằng những người tiêu thụ nhiều kali có nguy cơ mắc sỏi thận thấp hơn 35 - 51% so với những người không bổ sung đủ
• Kiểm soát đường huyết: Mặc dù nghiên cứu còn hạn chế nhưng các kết quả ban đầu cho thấy nước dừa chứa canxi, magie, kali có thể giúp các tế bào sử dụng insulin hiệu quả hơn, từ đó giảm lượng đường trong máu, có lợi cho bệnh nhân tiểu đường
• Xương chắc khỏe: Nước dừa là nguồn cung cấp canxi dồi dào. Một cốc nước dừa có 40,8 miligam canxi, khoảng 4% nhu cầu canxi khuyến nghị hàng ngày của bạn. Canxi là khoáng chất thiết yếu giúp xây dựng và tăng cường sức khỏe xương. Nếu không tiêu thụ đủ canxi có thể dẫn đến các vấn đề như mật độ xương thấp, mất xương và xương yếu hơn, dễ gãy hơn đấy
Cùi dừa cũng "xịn" không kém!
Không chỉ nước dừa tốt cho sức khỏe mà cùi dừa cũng có nhiều tác dụng "đỉnh của chóp" luôn nha:
• Tăng sức bền "thần thánh": Cùi dừa chứa nhiều axit béo chuỗi trung bình (MCFAs), dễ tiêu hóa hơn so với chất béo động vật. Những chất béo này đã được chứng minh là có thể tăng cường sức bền của các vận động viên đó!
• Răng miệng cũng "mê": Dựa theo một số nghiên cứu nhỏ trong ống nghiệm, dầu dừa nguyên chất có thể ức chế sự phát triển của khuẩn Streptococcus mutans - nhóm vi khuẩn liên quan tới sự phát triển mảng bám và sâu răng khi dùng ở dạng súc miệng
• Kiểm soát đường huyết "chuẩn không cần chỉnh": Cùi dừa giàu chất xơ giúp quá trình tiêu hóa chậm lại, từ đó cải thiện tình trạng kháng insulin và kiểm soát lượng đường trong máu ở bệnh nhân tiểu đường. Ngoài cùi dừa, theo Healthline, một số đánh giá cho rằng dùng dầu dừa trong chế độ ăn cũng có thể giúp hạ đường huyết, cải thiện mức triglyceride nhờ đặc tính chống viêm và chống oxy hóa cao
• Chống oxy hóa "max level": Cùi dừa chứa các hợp chất thực vật có đặc tính chống oxy hóa gồm: axit gallic, axit caffeic, axit salicylic và axit p-coumaric có tác dụng trung hòa các gốc tự do có hại - yếu tố nguy cơ gây ra bệnh mãn tính
• Giảm cân "có thật": Ăn cùi dừa thường xuyên có thể giúp giảm cân đấy! Các MCFAs có nhiều trong cùi dừa có liên quan đến việc đốt cháy chất béo luôn
Nguồn: soha.vn