Phát hiện được nguồn nước lạnh siêu xịn trên đồi núi cao ở Thôn 2, xã Rô Men, huyện Đam Rông (Lâm Đồng), hội bác nông dân địa phương đã mày mò "săn" giống cá tầm châu Âu chất lượng cao về nuôi, kiếm được cả mấy trăm triệu đồng
Cá tầm thương phẩm của HTX Nông nghiệp Gia Phát tại xã Rô Men, huyện Đam Rông đạt trọng lượng trung bình 2 kg/con
Giữa tháng 3/2021, khi mùa khô Tây Nguyên bắt đầu "ghé thăm" từng vườn nhà, PV đã có chuyến "thám hiểm" đến xã vùng xa Rô Men, huyện Đam Rông (tỉnh Lâm Đồng) để tìm hiểu về mô hình nuôi cá tầm siêu hot này.
Tại gia trại của anh Đào Văn Vịnh, Giám đốc Văn phòng Hợp tác xã (HTX) Nông nghiệp Gia Phát, nằm ngay trung tâm Thôn 2, xã Rô Men, phóng viên được chiêm ngưỡng 8 cái ao nước lạnh, nhưng phải "lục tung" mới thấy vài đàn cá tầm thương phẩm.
Hóa ra với 8 cái ao chứa nguồn nước lạnh này, anh Vịnh vừa mới xuất bán khoảng 6 tấn cá tầm cho khách hàng các tỉnh, thành phía Nam - toàn những đơn hàng đặt trước từ đầu năm luôn Mỗi con cá tầm thương phẩm nặng trên dưới 2 kg, thịt săn chắc, thơm ngon đặc trưng của môi trường thủy sản nước lạnh vùng xa Rô Men.
Giám đốc Vịnh chia sẻ: "Mỗi năm khi mùa mưa từ đầu tháng 5 năm trước, 11 hộ gia đình của HTX Nông nghiệp Gia Phát chúng tôi cùng 'săn tìm' mua nguồn giống cá tầm đạt chất lượng cao về thả nuôi trong từng cái ao tại khu vực thôn 2, xã Rô Men, diện tích mặt nước từ 50-100 m2.
Và từ tháng 1 đến tháng 2 năm sau, từng ao nuôi quy mô hộ gia đình bước vào thu hoạch. Còn lại tháng 3 và tháng 4 kế tiếp chủ yếu chăm sóc chế độ đặc biệt đối với một tỷ lệ nhỏ số lượng cá còn lại để đủ trọng lượng cung cấp ra thị trường…".
Nhìn đường ống dẫn nước lạnh từ đầu nguồn con suối trên đồi cao kết nối về, ước khoảng chiều dài 1.000 m, phóng viên đo được đường kính khoảng hơn một gang tay - khá đồ sộ luôn nha!
Theo anh Vịnh, thời điểm xuống cá giống và chăn nuôi kéo dài hơn 8 tháng ở vùng đất Rô Men, huyện Đam Rông là khoảng thời gian thường xuyên có mưa, lượng nước lạnh dồi dào tuôn chảy từ con suối trên đồi cao dẫn về ao nuôi, tạo môi trường "chuẩn chỉnh" để cá tầm sinh trưởng, tăng trọng nhanh mỗi ngày.
Cụ thể gia trại của Giám đốc Văn phòng HTX Nông nghiệp Gia Phát xã Rô Men, anh Đào Văn Vịnh với 8 cái ao nuôi cá tầm, mỗi ao 50 m2 diện tích mặt nước, mỗi lứa nuôi khoảng 6.000 con.
Kết quả lứa nuôi trong năm vừa qua, với giá xuất bán 130-150.000 đồng/kg, gia trại cá tầm của Giám đốc Vịnh thu lợi nhuận khoảng 400 triệu đồng trên tổng diện tích 400 m2 mặt nước
So sánh cho dễ hiểu, 3 năm trước đó, thâm canh cây cà phê trên diện tích 400 m2 này đạt năng suất cao nhất khoảng 150 kg nhân, doanh thu chưa tới 5 triệu đồng. Chênh lệch khủng luôn!
Sau khi rút ra được công thức "bí kíp" nuôi cá tầm hiệu quả, Giám đốc Đào Văn Vịnh đã chia sẻ kinh nghiệm và kết hợp vận động tất cả 11 hộ gia đình trong thôn cùng tham gia thành viên HTX Nông nghiệp Gia Phát. Trong đó, quy mô hộ gia đình nuôi cá tầm nhiều nhất với 9 ao, mỗi ao có diện tích mặt nước 100 m2. Hộ nuôi ít nhất 4 ao, diện tích mặt nước 50 m2/ao. Toàn bộ diện tích nuôi cá tầm đều chuyển đổi từ diện cây cà phê bắt đầu từ năm 2017 đến nay.
Mô hình liên kết nuôi cá tầm này HTX đã cung ứng nguồn giống "săn tìm" được chất lượng đảm bảo, nguồn thức ăn dinh dưỡng dồi dào, chuyển giao kỹ thuật nuôi đạt tỷ lệ tăng trọng cao, từng bước "săn tìm" kết nối ổn định với khách hàng tiêu thụ trong nước.
Phía hộ gia đình thành viên HTX chủ động áp dụng kinh nghiệm, kỹ thuật nuôi cá tầm phù hợp với điều kiện về đất đai, nguồn vốn, vị trí ao nước lạnh với nhiệt độ ổn định hàng ngày - cứ "slow and steady" thế là ổn
Tiêu biểu các thành viên HTX Nông nghiệp Gia Phát nuôi cá tầm đầu tiên trong năm vừa qua đạt hiệu quả tương đối khá ở Thôn 2, xã Rô Men như: hộ gia đình anh Võ Minh Thông chuyển đổi 1.200 m2 diện tích cà phê sang nuôi 11 ao cá tầm, thu về 600 triệu đồng; hộ gia đình anh Bạch Tiến Du xây dựng 11 ao nuôi cá tầm với tổng diện tích 1.000 m2, lợi nhuận khoảng 500 triệu đồng... Nói chung là ai cũng "lãi to" cả!
Anh Vũ Duy Văn, Giám đốc HTX Nông nghiệp Gia Phát (Văn phòng chính tại Thôn 6, xã Tân Lạc, huyện Bảo Lâm) cho biết, trong năm 2021, HTX chọn sản phẩm cá tầm ở thôn 2, xã Rô Men, Đam Rông để xếp hạng sản phẩm OCOP cấp huyện, cấp tỉnh và hướng đến cấp quốc gia. Tham vọng đi lên quốc tế luôn nha!
Để đạt mục tiêu này, HTX đề xuất ngành nông nghiệp Lâm Đồng sớm quan tâm khảo sát, xây dựng quy trình kỹ thuật nuôi cá đạt tiêu chuẩn, chất lượng và năng suất cao trên cơ sở khoa học để chuyển giao cho hộ gia đình trong và ngoài thành viên HTX.
Bởi lẽ đến nay, quy trình nuôi cá tầm của HTX này vẫn chỉ là những kinh nghiệm mày mò từ thực tế của từng hộ gia đình thành viên, dẫn đến giá trị kinh tế đạt được chưa tương xứng với tiềm năng nguồn nước lạnh đặc trưng nơi vùng xa Rô Men, Đam Rông thuộc vùng đất Nam Tây Nguyên.
Nguồn: soha.vn