Món nộm sâm đất này làm đơn giản mà nhanh gọn lẹ, đảm bảo cả nhà ai cũng khen nức nở trong bữa cơm hằng ngày luôn nha!
Chuẩn bị nguyên liệu:
• 2 củ sâm đất
• 200g thịt gà xé sẵn (lười thì mua sẵn cũng được á)
• Cà rốt, ớt, tỏi, rau thơm, đậu phộng rang, chanh
• Gia vị: Đường, nước mắm
Bắt tay vào làm thôi nào:
Bước 1: Đầu tiên, sâm đất rửa thật sạch rồi thái sợi mỏng hoặc cắt khúc tùy thích. Sau đó ngâm vào nước muối loãng tầm 15-30 phút cho giòn giòn. Xong thì vớt ra để ráo nước nhé!
Bước 2: Sơ chế mấy nguyên liệu còn lại nào: Thịt gà xé sợi. Cà rốt rửa sạch rồi thái sợi mỏng hoặc nạo sợi tùy tay. Lạc rang giòn rồi bỏ vỏ, giã nhỏ ra. Phần rau thơm thì cắt khúc vừa ăn là okay!
Bước 3: Giờ pha nước chấm chuẩn vị nào: 2 muỗng đường, 4 muỗng nước sôi để nguội, 2 muỗng nước cốt chanh, 1 muỗng tỏi xay, 1 muỗng ớt xay, 3 muỗng nước mắm. Khuấy đều tay lên là xong!
Bước 4: Cuối cùng thì trộn tất tần tật nguyên liệu lại với nhau là có ngay món nộm sâm đất thơm phức, giòn ngọt rồi đó! Món này làm nhanh mà ngon miễn chê, chắc chắn cả nhà ai cũng mê luôn!
Nguồn: soha.vn