BeoCute9920
New member
Những ngày mệt muốn xỉu hay đơn giản chỉ là mode "lazy" đã bật thì mấy món cơm trộn "3 trong 1" này chính là chân ái của bạn đó! Chỉ cần một chiếc nồi cơm điện thôi là bạn đã có ngay bữa ăn đủ chất, đủ ngon mà không tốn công sức gì cả. Tinh bột, protein, rau củ - all in one luôn nè!
1. Cơm trộn sườn rau củ - món "xịn sò" nhưng easy vô đối
Bạn cần chuẩn bị: 500g sườn non, 500g gạo, 50g cà rốt, 50g đậu hà lan, 2 thìa canh sốt nấm, muối, hành, gừng.
Bí kíp chế biến:
Bước 1: Sườn rửa sạch chặt miếng vừa ăn nha. Cà rốt gọt vỏ thái hạt lựu cho xinh. Hành lá và gừng thái nhỏ tép tép. Cho sườn vào nồi thêm nước đun sôi (nhớ không đậy nắp để mùi hôi tanh bay đi nha!). Chần qua rồi rửa lại cho sạch sành sanh. Đun nóng dầu trong chảo, phi thơm gừng hành cho mùi nức mũi luôn.
Bước 2: Cho sườn vào xào cho đến khi vàng óng thì thêm sốt nấm vào (không có thì dùng nước tương + dầu hào cũng ổn áp). Cho thêm muối vào xào chung. Đổ nước sôi vào sao cho ngập mặt sườn rồi tắt bếp thôi.
Bước 3: Gạo vo sạch bỏ vào nồi cơm điện, cho đậu hà lan, cà rốt và sườn vừa xào vào. Đậy nắp, bấm nút cook như bình thường rồi ngồi chờ thôi. Chín rồi thì mở nắp trộn đều, rắc hành lá là xong, ez game!
Thành phẩm chill phết:
Cơm dẻo thơm, sườn mềm tan, rau củ ngọt lịm tim - combo hoàn hảo cho bữa tối lười biếng mà vẫn đủ chất đấy! Món này làm xong là muốn "quẩy" hết nồi luôn á
2. Cơm trộn lạp xưởng bí ngô - vibe mùa đông chuẩn không cần chỉnh
Nguyên liệu cần có: 2 cái lạp xưởng, 250g bí ngô, ½ củ cà rốt, 4 tai nấm hương, 300g gạo, 20g tỏi băm, 2g muối, 10g nước tương, ít hành lá thái nhỏ, nước lọc, dầu ăn.
Cách làm xịn sò:
Bước 1: Bí ngô gọt vỏ bỏ hạt, thái miếng vừa ăn. Nấm hương rửa sạch thái lát. Cà rốt gọt vỏ thái khối cho đẹp mắt.
Bước 2: Lạp xưởng thái lát mỏng mỏng. Đun nóng dầu phi tỏi thơm lừng, cho nấm hương và cà rốt vào xào. Tiếp theo cho bí ngô và lạp xưởng vào đảo đều tay nào!
Bước 3: Đổ gạo đã vo vào chảo bí ngô, cho muối và nước tương xào chung rồi trút hết vào nồi cơm điện. Thêm nước vừa đủ, đậy nắp bấm nút cook và ngồi chờ phép màu xảy ra. Chín rồi thì trộn đều là done!
Thành phẩm đỉnh của chóp:
Một đĩa cơm này là đủ no nê, không cần thêm món nào hết á! Mở nắp nồi ra là mùi thơm bay khắp nhà, đảm bảo đủ dinh dưỡng từ rau củ, protein đến tinh bột luôn. Perfect cho những ngày bận rộn!
3. Cơm trộn gà nấm - "healthy" mà vẫn "yummy"
List đồ cần mua: 2 miếng thịt ức gà (khoảng 500g), 7 tai nấm hương khô, ½ củ cà rốt, ít hành - tỏi - gừng, 3 quả ớt, 35ml nước tương, 15ml dầu hào, 15ml rượu nấu ăn, 3g muối, 120ml nước lọc hòa với ít bột năng.
Hướng dẫn từng bước:
Nguồn: soha.vn