Có những cái tên quán ăn, quán nước nghe qua là biết có ý nghĩa sâu xa, nhưng cũng có những cái tên nghe xong là muốn cười xỉu luôn á Dù kiểu gì đi nữa thì những biển hiệu này cũng thể hiện sự sáng tạo bá đạo của chủ quán và giúp họ kéo khách về ầm ầm đấy nhé!
Mở một cửa hàng thì phải đặt tên cho nó, nghe ez nhưng thật ra việc này tốn não vô cùng luôn đó nha!
Bạn mà thử nghĩ xem, khắp Việt Nam này, phố nào ngõ nào cũng toàn quán xá mọc lên như nấm. Hàng triệu quán nghĩa là hàng triệu cái tên khác nhau. Làm sao để tìm được một tên độc nhất vô nhị, không lẫn đi đâu được, đâu phải chuyện dễ đâu?
Thế mà đi một vòng Hà Nội và Sài Gòn, tụi mình đã bắt gặp cả tá những biển hiệu quán ấn tượng muốn xỉu! Ngoài chất lượng món ăn thì chuyện đặt tên cũng là một nghệ thuật, nó sẽ đem lại lợi ích khủng khiếp khi khiến khách hàng nhớ mãi một cái tên không quên được!
Những hàng quán ở Hà Nội nghe tên đã thấy khó hiểu
Ở Hà Nội, bạn sẽ dễ bắt gặp những quán ăn với biển hiệu tuy không funny lắm nhưng lại gây tò mò cực mạnh, khiến người ta phải tìm hiểu xem sao lại thế?
Đó là case của quán phở Thất truyền nằm trên phố Hoa Lư (Hai Bà Trưng, Hà Nội). Trong khi các quán khác đều đặt tên phở gia truyền thì chủ quán ở đây, ông Nguyễn Văn Minh (55 tuổi) lại chơi lớn đặt một cái tên hoàn toàn ngược đời.
Cứ nghĩ đó là chơi trội nhưng thực ra, cái tên này lại có rất nhiều ý nghĩa deep lắm nha! "Thất truyền tức là một công thức cũ, bị thất lạc. Nó còn có nghĩa là được học qua 7 vị sư phụ và một ý nữa rất quan trọng là hết đời tôi, "gánh phở" này cũng đứt, chẳng còn ai làm nữa. Thế nên, tôi gọi quán là phở Thất Truyền".
Ông Minh chia sẻ, trước nay ai cũng cứ vin vào cớ phở là món ăn truyền thống nên quán dù mới mở, chẳng có công thức gì đặc biệt cũng đặt tên "gia truyền" để câu khách. Chẳng ai dám flex kiểu quán mình là phở thất truyền cả, thế nên lúc ông đặt tên này, mọi người thấy lạ vô cùng. Có lẽ đây cũng là lý do ông Minh phải treo ở giữa quán một tấm biển giải thích tận tường vì sao quán phở của mình lại có cái tên khác người như vậy.
..."Đó là công thức nấu phở gánh từ thời xa xưa. Nếu chỉ gọi là gia truyền thì xoàng quá. Vì gia truyền tức là truyền cho người trong nhà, đời này qua đời khác còn quán của tôi, công thức nấu ăn của tôi có phải như thế đâu".
Không quá lạ lẫm nhưng Phở Sướng cũng là một cái tên hiếm ai nghĩ ra. Ông Sinh (chủ quán này) từng tâm sự: "Tôi muốn khách hàng ăn phở của mình là phải thấy khoái khẩu, sung sướng nên đặt tên như vậy". Ở Hà Nội này cũng chỉ có gia đình ông đặt tên quán phở như thế vì đã đăng ký bảo hộ thương hiệu từ lâu rồi.
Hết tên quán phở độc lạ, Hà Nội lại có quán cafe Vắng nữa nha! Anh Hòa (chủ quán) kể: "Lúc tôi mua lại quán, nó đã có tên gọi như vậy. Quán tên Vắng vì nó vắng thật. Ai thích sự yên tĩnh, vắng vẻ thì họ sẽ nhớ và quay lại đây".
Sài Gòn dễ thương với những tên quán đọc lên đã muốn cười sặc sụa
Không sâu xa, triết lý như ở Hà Nội, tên quán ở Sài Gòn lại mang vẻ dung dị, gần gũi và rất dễ thương. Có khi, đó là những cụm từ chúng ta vẫn hay nói với nhau hàng ngày như: cười lên cái coi, quán gì đấy, bựa mới vui hay thi thoảng lại chỉ có độc một chữ như sự cảm thán - Rảnh! Đôi khi, chúng lại biến tấu đến khôi hài như giờ dây thun cafe hay quán ăn đối chứng cua một càng... Cười banh nóc luôn á!
Một trong nhiều cái tên lạ đó, "Giờ dây thun cafe" là một cái tên khiến tụi mình thấy ấn tượng vô cùng. Chủ quán ở đây cho biết, xuất phát từ thói quen đi muộn của giới trẻ nên anh mới có cảm hứng đặt tên quán như thế.
"Nhiều bạn gọi điện đặt bàn, bắt mình giữ chỗ kết quả họ lại đến muộn". Thế nhưng vì sự đi trễ đó không phải lúc nào cũng gây phiền phức to tát và thường thường các bạn trẻ cũng chỉ đến trễ có chút xíu nên chủ quán không gọi tên là giờ cao su cafe mà thay bằng giờ dây thun cho dễ gần, dễ mến hơn.
Nguồn: kenh14.vn