Trứng là món ăn quen thuộc nhưng full dinh dưỡng luôn nha! Trong trứng chứa chất béo không bão hòa lành mạnh và protein xịn sò. Còn có zeaxanthin, lutein và choline nữa đó. Lutein và zeaxanthin giúp bảo vệ mắt sáng long lanh Choline thì giúp não bộ ghi nhớ mọi thứ. Mà quan trọng nhất, các nghiên cứu đã chứng minh rằng ăn trứng vào bữa sáng có thể giúp bạn giảm cân đó nha! Tuy nhiên, còn nhiều điều bất ngờ về trứng mà có khi bạn chưa từng nghe đâu
Màu vỏ trứng nói lên điều gì? Màu sắc của vỏ trứng không phải random đâu nha. Nó không chỉ thể hiện giá trị dinh dưỡng hay chất lượng của quả trứng, mà còn cho bạn biết giống gà nào đẻ ra nó nữa! Gà có lông màu đỏ nâu sẽ đẻ ra trứng màu nâu, còn gà lông trắng thì đẻ trứng trắng. Ez game phết!
Trứng gà tây - món hiếm của làng trứng Mỗi lần đẻ trứng, gà tây lại làm cho mình một tổ mới. Vì vậy nên nhà ở của chúng rất ít. Thêm nữa, gà tây là những bà mẹ bảo vệ con cực mạnh, mạnh hơn gà thường rất nhiều luôn. Nên việc thu thập trứng của chúng không phải chuyện dễ dàng tí nào đâu!
Vi khuẩn có đáng sợ không? Plot twist: chỉ có 1 trong 20.000 quả trứng có thể chứa vi khuẩn nhiễm độc Salmonella thôi. Tức là khả năng một quả trứng chứa vi khuẩn Salmonella là rất rất rất nhỏ. Người tiêu dùng trung bình có thể gặp phải một quả trứng bị nhiễm vi khuẩn độc... 84 năm một lần! Vậy nên đừng lo lắng quá nha
Màu lòng đỏ = chế độ ăn của gà mái Bạn có thể "đọc vị" chế độ ăn của gà qua màu lòng đỏ đó! Nếu bạn đập vỡ một quả trứng có lòng đỏ màu vàng sẫm, nghĩa là con gà đã ăn các loại rau xanh. Lòng đỏ màu vàng tươi = gà ăn lúa mạch và lúa mì. Còn lòng đỏ màu vàng vừa là kết quả của chế độ ăn cỏ linh lăng và bắp. Khoa học vãi!
Chất béo và protein lành mạnh top tier Trứng có chứa hàm lượng chất béo lành mạnh và protein rất cao nè. Chất béo lành mạnh giúp bạn cảm thấy no lâu, còn protein giúp bạn phát triển cơ bắp. Bonus: trứng còn có chất chống oxy hóa giúp làm giảm ảnh hưởng của lão hóa và chống ung thư luôn. Xịn xò không chịu nổi!
Vết máu đỏ trong trứng là gì? Khi bạn thấy một vết máu đỏ trong quả trứng, đó là do các mạch máu nhỏ trong lòng đỏ bị vỡ. Và những quả trứng này không an toàn để sử dụng nha các bạn ơi. Note kĩ nhé!
Chống mù lòa cực đỉnh ️ Trứng chứa các chất dinh dưỡng để bảo vệ đôi mắt của bạn, chống mù lòa do tuổi tác luôn. Tình trạng này được gọi là thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác đó. Ăn trứng = đầu tư cho đôi mắt sáng khỏe!
Nguồn: soha.vn