Ngao là món hải sản quốc dân được hội mê ăn vặt và tín đồ sống ảo cực kỳ yêu thích luôn nhé! Vừa bổ dưỡng lại dễ ăn, nhưng mà ăn sai cách thì "toang" ngay đấy các bạn ơi
Thật ra ngao là món siêu xịn về dinh dưỡng đó nha! Thịt ngao chứa chất làm giảm cholesterol trong máu còn mạnh hơn cả thuốc nữa kìa.
Món này hợp với team ho hen, tiểu đường, người bị trĩ, phù nước, trướng bụng, sưng tuyến giáp trạng, bí đái, xơ vữa động mạch, hay chị em ra nhiều khí hư.
Tuy nhiên, nhiều bạn cứ nghĩ ăn ngao ez game, ai cũng ăn được, nhưng sự thật không phải vậy nha! Ăn sai cách là "goodbye" sức khỏe liền đó
Đừng bao giờ kết hợp ngao với bia!
Ăn ngao, hến rồi nhấp bia nghe có vẻ chill lắm nhưng mà... đừng nha! Combo này sẽ làm axit uric tăng vọt, tích tụ ở khớp xương hay mô mềm, rồi dẫn đến gút, viêm khớp - đau nhức không vui tí nào luôn á
Nhớ nhé, đừng bao giờ ăn ngao đã chết, vỏ dập hay nứt nha! Đặc biệt là cho các bé ăn càng không được. Ngao chết chứa đầy vi khuẩn độc hại, nguy hiểm lắm!
Nhiều bạn còn có thói quen ăn hoa quả ngay sau khi ăn canh ngao hay cháo ngao. Stop ngay đi các bạn ơi! Làm vậy dễ bị lạnh bụng, tiêu chảy lắm.
Hơn nữa nó còn ảnh hưởng đến việc hấp thụ canxi, protein trong ngao hoặc tạo thành chất không tan được, gây rối loạn tiêu hóa, buồn nôn nữa đó.
Các chuyên gia bảo ngao có tính hàn (tức là lạnh ấy), nên ai đang bị cảm lạnh thì nên tránh xa ngao thôi nha!
Đặc biệt với các bé nhỏ, nên cho các em ăn vào mùa hè thôi. Trời lạnh mà ăn ngao dễ bị lạnh từ bên trong, không ổn cho cơ thể tí nào
Cơ địa dị ứng thì đừng liều mạng nha!
Protein trong ngao có thể gây dị ứng mạnh đó các bạn! Ăn vào có thể bị dị ứng, thậm chí tiêu chảy, nôn, phát ban luôn á. Team dị ứng thì suy nghĩ kỹ trước khi ăn nhen!
Bị đau dạ dày à? Skip ngao đi!
Ngao tính lạnh, không hợp với team đau dạ dày chút nào. Nếu thèm quá thì nhớ ăn kèm gừng tươi để điều hòa nha!
Team Gout coi chừng!
Ngao chứa hàm lượng đạm cao, purin cao. Purin trong cơ thể sẽ biến thành axit uric - thủ phạm chính gây bệnh gout đó.
Vì thế ai có bệnh gout hoặc tiền sử gout thì đừng ăn nhiều ngao nha các bạn!
Bệnh thận, khó tiêu cũng nên tránh xa
Ngoài ra, team mắc bệnh thận, ăn khó tiêu cũng không nên ăn ngao luôn á!
Tips vàng khi ăn ngao để khỏi "toang" nha!
• Để tránh bị ngộ độc, nhớ ngâm ngao vài giờ cho chúng nhả hết bùn đất, chất thải ra, rồi kỳ cọ sạch vỏ nha.
Đặc biệt, tuyệt đối không ăn ngao chết, dập, nứt vỏ nha! Khi mua ngao, chọn những con vỏ còn cứng và đóng chặt miệng. Thử tách vỏ ngao xem, nếu dễ dàng tách ra là ngao chết rồi đó!
• Khi chế biến phải nấu kỹ vì trong ngao có thể có ký sinh trùng ẩn náu đấy
• Đừng cho bé dưới 1 tuổi ăn ngao nha! Giai đoạn này các bé chưa nhai giỏi, nguy hiểm lắm!
• Không nên nấu cháo ngao với thực phẩm giàu Vitamin C, combo này dễ gây ngộ độc luôn á!
Nguồn: soha.vn