Choáng váng luôn á, hoá ra có những phần thực phẩm mà lúc nấu nướng chúng mình thường vứt đi lại hữu ích muốn xỉu! Cùng điểm danh xem có gì hot và nhớ tận dụng từ lần sau nha các bạn ơi!
Nhiều phần của thực phẩm trông như đã "hết date" nhưng thật ra có thể tái sử dụng và mang lại hiệu quả bất ngờ lắm luôn, giúp mình chữa trị và phòng ngừa các bệnh thường gặp đấy!
**Vảy cá**
Nghiên cứu của nhiều nhà dinh dưỡng đã chỉ ra rằng trong vảy cá chứa chất lecithin xịn sò. Lecithin tham gia vào quá trình cấu tạo nên màng tế bào và có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa cũng như tăng cường trí nhớ nữa nè. Ngoài ra, chúng còn giúp ngăn ngừa cao huyết áp, bệnh tim và tăng khả năng hấp thụ thức ăn luôn á!
**Bã đậu nành**
Bã đậu nành siêu phù hợp cho những bạn mắc chứng cao huyết áp hay mỡ máu vì chúng không chứa cholesterol nha. Hơn nữa, hàm lượng chất xơ cao còn có tác dụng giảm nguy cơ mắc ung thư ruột kết, ung thư đại tràng hay tiểu đường nữa đấy! Ngon lành cành đào quá đi mất
**Rễ một số loại rau củ**
Không chỉ có ở thân mà chính những phần rễ các loại rau như: mùi tây, cần tây, vỏ củ cải cũng giàu chất xơ và vitamin C lắm á. Chúng có tác dụng giúp ngăn ngừa táo bón, huyết áp thấp. Tuy nhiên, đây là bộ phận cần được làm sạch kĩ để không gây phản tác dụng cho cơ thể nha mọi người!
**Vỏ cà tím**
Trong vỏ của loại thực phẩm này chứa siêu nhiều khoáng chất như vitamin K, B6, C, kali,.. Chúng giúp giảm tình trạng cholesterol cao trong máu và tăng cường chất xơ cũng như dưỡng chất cho cơ thể nữa đấy! Bổ dưỡng vãi nha
**Phần xơ cam, quýt**
Nhiều người có thói quen bóc hết xơ cam, quýt rồi mới ăn. Nhưng chúng ta lại lỡ bỏ đi phần chứa rất nhiều dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể rồi đó. Hàm lượng rutin cao trong xơ của những trái cây này giúp duy trì hoạt động của mao mạch. Nhờ đó mà những chứng bệnh như: tăng huyết áp, đột quỵ, xuất huyết võng mạc,…được ngăn ngừa đáng kể luôn á!
**Một số lưu ý khác khi sử dụng thực phẩm nè:**
- Nên chọn mua những thực phẩm tại nơi uy tín, có nguồn gốc rõ ràng và an toàn nha các bạn.
- Ngâm thực phẩm với nước muối và rửa sạch trước khi sơ chế và tận dụng phần vỏ, rễ.
Nguồn: kenh14.vn