CuaXanh5361
New member
Chị em ơi, thêm một cách chế biến đậu hũ vừa ngon mà lại vô cùng thú vị nè!
Món này ban đầu là đặc sản truyền thống của Nhật Bản đó, nhưng giờ nó cũng hot lắm ở Hàn Quốc luôn. Lớp vỏ đậu hũ chiên ướp gia vị mềm mềm, ngọt ngọt kết hợp với cơm dẻo chua nhẹ nhờ giấm tạo nên combo cực phẩm. Tưởng "chẳng có gì hấp dẫn" nhưng ăn vào là... ghiền luôn á!
Cùng học cách làm món cơm đậu hũ này nhé!
Cách làm:
Bước 1:
• Đầu tiên xới cơm ra âu cho nguội bớt, chỉ cần ấm ấm thôi nha.
Bước 2:
• Trộn đều cơm với giấm và chút dầu mè. Lượng gia vị thì tuỳ khẩu vị mỗi người nhé!
Bước 3:
• Khéo léo tách đậu hũ ra. Nếu ruột đậu hũ quá dày thì dùng thìa khoét bớt cho dễ nhồi nha.
Bước 4:
• Nhồi cơm vào từng miếng đậu hũ thật khéo tay.
Bước 5:
• Lăn cơm qua phần bột rau củ gia vị trộn cơm và mè rang là xong rồi đó!
Nếu muốn cầu kỳ hơn thì có thể trộn cơm với các loại rau củ như cà rốt, dưa leo... cho màu mè đẹp mắt nữa nè!
Những ngày ngán thịt ăn món này thì chỉ có chuẩn không cần chỉnh!
Nguyên liệu:
• 14 miếng đậu hũ chiên ướp gia vị, cắt xéo hình tam giác
• 1 gói gia vị trộn cơm của Nhật (hoặc Hàn cũng được)
• 300g cơm gạo dẻo
• 30ml giấm trộn gạo sushi
• Một chút dầu mè
• Một ít mè rang thơm
Nguồn: kenh14.vn