Giao mùa mà thời tiết lên xuống thất thường, thì chẳng có gì bằng một bát canh thanh mát để chill cả người luôn ấy! Không chỉ giúp bữa cơm thêm phần ngon miệng, mà các món canh này còn bổ sung nước và đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể nữa đó. Dưới đây là list những món canh đơn giản, dễ nấu mà cả nhà ai cũng mê tít
Những ngày thời tiết chuyển từ hè sang thu hay giữa các mùa trong năm, nhiệt độ và độ ẩm cứ lên xuống như chơi bập bênh vậy. Đây cũng là lúc nhiều người thích những bữa cơm nhẹ nhàng, dễ tiêu hóa hơn. Một bát canh thanh mát không chỉ giúp bữa ăn cân bằng mà còn bổ sung nước, chất xơ và nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể nữa nè!
Canh bí xanh nấu tôm
Bí xanh chứa nhiều nước, ít calo và là nguồn cung cấp vitamin C, kali cùng chất xơ xịn sò. Khi kết hợp với tôm tươi giàu protein, món canh vừa có vị ngọt tự nhiên, vừa phù hợp cho những ngày thời tiết oi nóng hoặc giao mùa.
Pro tip: Muốn món ăn ngon hơn thì nên chọn bí còn non, tôm tươi bóc vỏ, nấu vừa chín để giữ được độ ngọt và giá trị dinh dưỡng nhé!
Canh rau ngót nấu thịt băm
Rau ngót là loại rau quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt mình rồi. Loại rau này chứa vitamin A, vitamin C, folate và nhiều khoáng chất đủ đầy.
Nấu cùng thịt băm giúp món canh có vị ngọt đậm đà nhưng vẫn thanh mát, dễ ăn lắm á. Đây cũng là món canh được nhiều gia đình pick khi muốn đổi vị sau những bữa ăn nhiều dầu mỡ
Canh mồng tơi nấu cua
Nhắc đến các món canh giải nhiệt, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến canh cua mồng tơi luôn. Mồng tơi giàu chất xơ, vitamin A và vitamin C, trong khi cua đồng cung cấp canxi, protein cùng nhiều khoáng chất xịn xò.
Món canh này có vị ngọt tự nhiên, thích hợp dùng trong những ngày giao mùa khi cơ thể cần bổ sung nước và các chất dinh dưỡng.
Canh bầu nấu nghêu
Bầu là loại quả chứa nhiều nước, mềm và dễ tiêu hóa ăn vào số dzách luôn. Khi kết hợp với nghêu, món canh mang vị ngọt thanh tự nhiên mà không cần nêm quá nhiều gia vị.
Nghêu còn là nguồn cung cấp sắt, kẽm và vitamin B12, góp phần làm phong phú thêm giá trị dinh dưỡng cho bữa cơm gia đình nữa nha!
Canh cải xanh nấu gừng
Những ngày thời tiết chuyển mùa, một bát canh cải xanh nấu với vài lát gừng có thể giúp bữa ăn thêm ấm bụng cực chill. Cải xanh giàu vitamin K, vitamin C và chất chống oxy hóa, còn gừng tạo hương thơm đặc trưng, giúp món ăn thêm hấp dẫn.
Đây là món canh đơn giản, dễ chế biến, phù hợp với những gia đình muốn có bữa cơm nhẹ nhàng mà vẫn đủ dinh dưỡng nha.
Canh chua cá
Canh chua là món ăn quốc dân quen thuộc ở nhiều vùng miền rồi. Với nguyên liệu như cá, cà chua, dứa, đậu bắp và các loại rau thơm, món ăn mang đến vị chua thanh, dễ ăn tới nỗi múc mãi không ngừng.
Nguồn: saostar.vn