Chẳng cần nhà hàng sang chảnh hay checkin xịn sò, nhiều du khách lại mê mẩn Hà Nội qua những món ăn bình dị trên vỉa hè thôi nha. Nơi mà hương vị món ăn hòa cùng nhịp sống rộn ràng đặc trưng của phố phường, vibe chill mà ấm áp lạ thường
Bánh cuốn nóng – món ăn nhẹ nhàng mà tinh tế
Buổi sáng ở Hà Nội có thể bắt đầu bằng đĩa bánh cuốn nóng hổi mềm mịn, tráng ngay tại chỗ, ăn cùng chả quế, hành phi và nước chấm pha vừa miệng. Ngon mà không biết diễn tả sao luôn á
Điểm hấp dẫn của món ăn nằm ở sự giản dị đó. Lớp bánh mỏng tang, mềm mượt, thơm mùi gạo kết hợp với vị đậm đà của nước chấm tạo nên một bữa sáng không quá nặng bụng nhưng đủ để người ăn nhớ mãi không quên.
Với du khách, ngồi bên một hàng bánh cuốn nhỏ xinh, nhìn từng lớp bánh được tráng trên bếp nóng cũng là cách thú vị để cảm nhận nhịp sống Hà Nội đấy nè. Chill phết!
Bún đậu mắm tôm – đậm đà một nét phố Hà Nội
Bún đậu mắm tôm là món ăn có hương vị khá mạnh nhưng lại dễ tạo ấn tượng với những người lần đầu thử lắm á. Mùi mắm tôm thoang thoảng từ xa là biết ngay rồi
Một mẹt bún đậu thường có bún lá, đậu phụ rán vàng ươm, chả cốm, thịt luộc và rau sống đầy đủ, trong đó mắm tôm được xem là phần tạo nên dấu ấn riêng. Vị mặn, ngọt, chua nhẹ và mùi đặc trưng của mắm kết hợp cùng đậu rán giòn rụm tạo thành món ăn vừa dân dã vừa hấp dẫn không chịu nổi.
Không gian những quán nhỏ, đôi khi chỉ vài bộ bàn ghế trên vỉa hè, càng khiến món ăn giữ được vibe gần gũi vốn có. Ngồi ăn mà cứ như đang ở nhà, cozy vô cùng!
Nem chua rán – món ăn vặt của những buổi chiều
Nếu muốn tìm một món ăn nhanh để nhâm nhi khi khám phá phố phường, nem chua rán là lựa chọn được nhiều người trẻ yêu thích mê mẩn luôn nè.
Những chiếc nem nhỏ được chiên vàng giòn, bên ngoài hơi giòn nhưng bên trong vẫn mềm, thường ăn kèm tương ớt hoặc các loại nước chấm. Món ăn không cầu kỳ nhưng phù hợp với những buổi chiều ngồi trò chuyện, nghỉ chân sau vài vòng dạo phố cực kỳ.
Điều khiến nem chua rán trở nên thú vị không chỉ nằm ở hương vị mà còn ở không khí nữa nha. Một chiếc ghế nhựa nhỏ, đĩa nem nóng hổi và câu chuyện bên lề đường có thể trở thành trải nghiệm đáng nhớ với du khách đó. Vibes quá chời!
Xôi – hương vị thân thuộc của Hà Nội
Xôi là món ăn quen thuộc nhưng lại có sức hút riêng trong đời sống ẩm thực Hà Nội. Từ xôi xéo, xôi ngô đến những loại xôi ăn kèm thịt, trứng, chả..., mỗi hàng lại có cách kết hợp nguyên liệu khác nhau, ăn hoài không chán.
Một gói xôi nóng được gói nhanh trong lá hoặc giấy, tiện lợi để mang theo khi bắt đầu một ngày khám phá thành phố. Vị dẻo thơm của nếp cùng các nguyên liệu ăn kèm khiến món ăn vừa no bụng vừa gợi cảm giác thân thuộc lạ kỳ.
Với du khách, thưởng thức một món xôi bình dân giữa phố cũng là cách chạm vào một phần đời sống thường nhật của Hà Nội rồi nha. Real Hanoi vibes đó!
Ăn một món, nhớ cả một thành phố
Ẩm thực vỉa hè Hà Nội hấp dẫn không chỉ bởi món ăn mà còn bởi không gian và cách thưởng thức nữa. Đó có thể là một bữa sáng vội vã, một buổi chiều ngồi bên vỉa hè hay vài phút nghỉ chân giữa hành trình khám phá phố phường.
Những món ăn như bánh cuốn, bún đậu mắm tôm, nem chua rán hay xôi không phải lúc nào cũng cầu kỳ, nhưng lại góp phần tạo nên một Hà Nội rất riêng, rất đỗi thân thương.
Nguồn: saostar.vn