NhimHong6190
New member
Hóa ra những món ăn quen thuộc này lại tiềm ẩn nguy hiểm chết người luôn á! Cùng note lại để tránh "toang" nha các bạn ơi
Lạc/đậu phộng - món nhắm mà "xém chút là bay màu"
Theo Trung tâm kiểm soát và phòng chống dịch bệnh Mỹ, lạc (hay đậu phộng) chính là "thủ phạm" gây dị ứng phổ biến nhất luôn á!
Mỗi năm có tới 3 triệu người Mỹ bị dị ứng với món này đó. Khi ăn lạc vào, người bị dị ứng có thể sốc phản vệ, co thắt đường hô hấp, mất ý thức luôn, nghiêm trọng hơn là có thể dẫn đến tử vong nữa Nghe mà sợ!
Khoai tây mọc mầm - nhìn vô cute nhưng "độc" ghê!
Khoai tây là món quen thuộc trong bữa cơm gia đình rồi, nhưng mà phải biết chọn mới an toàn nha! Nên mua những củ nặng tay, chắc, lành lặn, vỏ trơn nhẵn, màu vàng đẹp mắt - đó là khoai tây ngon và an toàn đó.
Còn những củ khoai tây kém tươi, mọc mầm xanh xanh thì tuyệt đối đừng mua nha! Nguy hiểm lắm luôn vì trong mầm khoai tây có chứa solanine - một loại glyco-alkaloid đắng và cực kỳ độc.
Chất này kích thích mạnh niêm mạc dạ dày, ảnh hưởng đến hệ thần kinh trung ương. Ăn vào là đau bụng, ỉa chảy, nôn mửa, thậm chí suy hô hấp luôn á! Nguy hiểm vô cùng đó các bạn ơi
Dưa muối chưa "chín" - vội ăn là "GG" ngay!
Dưa muối thì ngon miệng, kích thích ăn uống cực đỉnh, nhưng phải muối kỹ, đủ "chín" mới được nha!
Dưa muối chưa kỹ chính là "bom hẹn giờ" cho sức khỏe đó các bạn! Vì trong mấy ngày đầu muối dưa, vi sinh vật sẽ chuyển hóa nitrat thành nitric, làm hàm lượng nitric tăng cao, độ pH giảm dần.
Nên nếu ăn dưa muối trong giai đoạn này, nhất là ăn sống, sẽ làm tăng hàm lượng nitrate trong cơ thể - rất có hại luôn á!
Hạnh nhân đắng - trông sang chảnh nhưng "chạm" là xong!
Các loại hạt, đặc biệt là hạnh nhân phải được xử lý kỹ ở nhiệt độ cao mới ăn được đó nha. Hạnh nhân đắng chưa qua chế biến chứa lượng cyanide cực cao!
Chỉ cần 100-200 mg cyanide có thể khiến bạn tử vong trong vòng 5-7 phút thôi á Nghe mà sợ run người luôn!
Nguồn: soha.vn