Nhiều bạn cứ nghĩ cứ gắn mác "siêu thực phẩm" hay "healthy food" là có thể ăn thoải mái không cần lo. Nhưng các chuyên gia dinh dưỡng khẳng định: không có món nào hoàn hảo đến mức ăn không giới hạn mà không gây hại đâu nha! Dưới đây là list những thực phẩm nghe thì xịn nhưng ăn quá cũng "ăn đòn" đấy
Các loại hạt
Hạnh nhân, óc chó, hạt điều hay mắc ca nghe thì fancy lắm, chứa chất béo tốt, protein và khoáng chất siêu xịn cho tim mạch. Nhưng mà... calo của nó cao là điều chắc chắn luôn!
Ăn hạt nhiều quá mỗi ngày là cơ thể bạn sẽ nạp năng lượng vượt mức, tăng cân không phanh được đâu. Một số loại hạt còn chứa oxalate nhiều, dễ gây sỏi thận cho những bạn nhạy cảm nữa á
Trái cây sấy khô
Nho khô, chà là, mơ sấy nghe thì healthy, ăn vặt cũng vui. Nhưng quá trình sấy khô làm đường trong trái cây đặc lại gấp mấy lần đấy!
Chỉ ăn một nắm nhỏ trái cây sấy thôi mà lượng đường đã bằng ăn mấy trái tươi rồi. Ăn hoài dễ tăng đường huyết hoặc nạp calo quá đà lắm
Nước ép trái cây
Nước ép trái cây thì giàu vitamin nhưng lại thiếu chất xơ so với ăn trái cây nguyên quả. Uống vào thì cơ thể hấp thu đường nhanh vèo vèo, đường huyết tăng đột ngột chớp mắt.
Hơn nữa, nhiều bạn hay uống một ly nước ép ép từ lượng trái cây gấp nhiều lần khả năng ăn trực tiếp, thế là vô tình nạp đường tự nhiên quá nhiều rồi
Sữa chua
Sữa chua có lợi khuẩn, tốt cho tiêu hóa ai cũng biết. Nhưng không phải loại sữa chua nào cũng chuẩn đâu nha!
Nhiều sản phẩm trên thị trường chứa đường bổ sung khá cao luôn. Ăn nhiều quá, nhất là mấy loại sữa chua có hương vị ngon mồm, thì lợi ích sức khỏe giảm sút đáng kể đó các bạn ơi
Cá biển
Cá hồi, cá ngừ, cá thu là nguồn omega-3 quý giá thật. Nhưng một số loại cá biển lớn có thể tích tụ thủy ngân trong quá trình lớn lên nè!
Ăn quá nhiều trong thời gian dài dễ hấp thủ thủy ngân cao hơn mức khuyến nghị, đặc biệt nguy hiểm với các mẹ bầu và trẻ em luôn
Rau xanh
Rau xanh là thành phần không thể thiếu trong chế độ ăn cân bằng rồi. Nhưng mà chỉ ăn toàn rau mà cắt giảm các nhóm thực phẩm khác thì cũng mất cân bằng dinh dưỡng thôi!
Một số loại rau lá xanh đậm còn chứa nhiều vitamin K, có thể ảnh hưởng đến hiệu quả thuốc chống đông máu ở những bạn đang điều trị bệnh tim mạch nữa đấy
Trứng
Trứng là nguồn protein chất lượng cao và giàu dưỡng chất mà ai cũng biết. Nhưng ăn quá nhiều trứng trong thời gian dài thì khẩu phần ăn cũng mất cân bằng, nhất là khi kết hợp với chế độ ăn giàu chất béo bão hòa.
Các chuyên gia khuyên là nên ăn trứng với lượng vừa phải, kết hợp đa dạng thực phẩm để đảm bảo dinh dưỡng toàn diện nha
Mật ong
Nhiều bạn nghĩ mật ong là lựa chọn thay thế đường tinh luyện an toàn. Mặc dù có chứa chất chống oxy hóa và khoáng chất, nhưng mật ong vẫn là đường thôi!
Dùng quá nhiều mật ong cũng làm tăng đường và calo nạp vào cơ thể, gây bất lợi cho việc kiểm soát cân nặng cũng như đường huyết đấy nha
Ăn healthy cần phải cân bằng mới chuẩn
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, không có thực phẩm nào hoàn toàn tốt hoặc hoàn toàn xấu cả. Giá trị của chế độ ăn phụ thuộc vào sự đa dạng, cân bằng và phù hợp với thể trạng từng người.
Nguồn: saostar.vn