Mỗi quốc gia, mỗi vùng miền lại có những món ăn đặc biệt cho ngày đầu năm mới với ý nghĩa cầu may riêng, nghe vừa thú vị vừa đói bụng luôn á!
Đức và Đông Âu - Thịt lợn + dưa cải: Combo 'lên hương' đầu năm
Ở Đức và nhiều nước Đông Âu, thịt lợn ăn kèm dưa cải bắp chính là món 'must have' để cầu phát tài đầu năm nha! Người ta tin rằng lợn hay ủi đất về phía trước khi kiếm mồi, nên tượng trưng cho việc tiến lên và khởi đầu thuận lợi. Còn dưa cải bắp màu vàng nhạt trông như đống xu vàng vậy, ai mà không thích đúng không?
Món này thường được hầm chậm rãi với hạt thì là, ăn kèm khoai tây nghiền cực kỳ warming. Ở cộng đồng người gốc Hà Lan tại Pennsylvania (Mỹ), siêu thị còn phải chuẩn bị sẵn núi dưa cải vào tháng 12 vì nhu cầu quá khủng! Vài nhà còn cho thêm đồng xu vào nồi luôn, ai tìm được là trúng số may mắn cả năm đó
Ngày nay món này có thể làm từ sườn heo hầm hay thăn heo nướng, nhưng dưa cải bắp vẫn là main character không đổi nhen!
Miền Nam nước Mỹ - Bánh mì bắp: Món giản dị mà 'đầy ắp may mắn'
Xuống miền Nam nước Mỹ, bánh mì bắp không chỉ ngon mà còn mang ý nghĩa sâu xa trong bữa ăn đầu năm đấy! Điều quan trọng là phải nướng chứ không được chiên nhé, giữ nguyên giá trị tâm linh mới chuẩn
Các chef miền Nam thường dùng bột ngô xay cối đá, sữa bơ chua và chảo gang để tạo lớp vỹ giòn rụm thơm bơ cực phẩm. Một số gia đình cũng chơi trò giấu đồng xu trong bánh, ai tìm được là đu idol tài chính cả năm luôn! Có người lại thích ăn kèm bơ mật ong hoặc vụn vào nước dùng đậm đà, nghe đã thèm rồi
Món này xuất phát từ truyền thống nông nghiệp lâu đời, nhắc nhở mọi người rằng sự sung túc bắt đầu từ việc trân trọng những thứ giản dị nhưng đầy dinh dưỡng đó!
Tây Ban Nha - 12 quả nho: Challenge đếm ngược 'đỉnh của chóp'
Ở Tây Ban Nha có nghi thức 'Las doce uvas de la suerte' siêu nổi tiếng nè! Mỗi khi đồng hồ điểm một tiếng vào đúng thời khắc giao thừa, bạn phải ăn một quả nho tương ứng với 12 tháng trong năm để đón may mắn
Plot twist là nếu quả nào chua thì tháng đó có thể hơi xui xẻo đó nha Còn muốn tìm được crush hoặc người yêu thì... chui xuống gầm bàn mà ăn nho, nghe hơi lạ nhưng nhiều người tin lắm!
Trung Quốc và châu Âu - Cá nguyên con: Trọn vẹn từ đầu đến cuối
Một con cá nguyên vẹn từ đầu đến đuôi trên bàn tiệc = chúc cho năm mới trọn vẹn từ A-Z luôn! Ở Trung Quốc, chữ "cá" đồng âm với chữ "dư" (dư dả, sung túc), nên món này must have trong mâm cỗ Tết để cầu thịnh vượng
Nhiều nước châu Âu như Ba Lan và Đức cũng giữ thói quen này với niềm tin sẽ mang lại tài lộc bền vững. Sự nguyên vẹn của món ăn còn phản ánh tinh thần gắn kết, nhắc ta rằng sự cân bằng và quan tâm lẫn nhau sẽ đem lại vận may dài lâu nha!
Ba Lan và Scandinavia - Cá trích muối: Món 'bạc tỷ' đầu năm
Ở Ba Lan và vùng Scandinavia, ăn cá trích muối lúc giao thừa là phải rồi! Lớp da ánh bạc của cá trông như tiền xu vậy (ai mà không thích money, đúng hông? ), còn cá bơi thành đàn thì tượng trưng cho sự gắn bó gia đình.
Ở Ba Lan, cá trích được ướp với giấm và hành tây đậm đà. Còn các nước Scandinavia thì biến tấu với sốt mù tạt, thì là hoặc sốt kem, ăn kèm bánh mì giòn và khoai tây luộc chuẩn comf luôn
Món này không chỉ thực tế với cư dân vùng lạnh mà còn là lời tri ân thiên nhiên và gửi gắm kỳ vọng một năm thịnh vượng nữa nha!
Nguồn: kenh14.vn
Đức và Đông Âu - Thịt lợn + dưa cải: Combo 'lên hương' đầu năm
Ở Đức và nhiều nước Đông Âu, thịt lợn ăn kèm dưa cải bắp chính là món 'must have' để cầu phát tài đầu năm nha! Người ta tin rằng lợn hay ủi đất về phía trước khi kiếm mồi, nên tượng trưng cho việc tiến lên và khởi đầu thuận lợi. Còn dưa cải bắp màu vàng nhạt trông như đống xu vàng vậy, ai mà không thích đúng không?
Món này thường được hầm chậm rãi với hạt thì là, ăn kèm khoai tây nghiền cực kỳ warming. Ở cộng đồng người gốc Hà Lan tại Pennsylvania (Mỹ), siêu thị còn phải chuẩn bị sẵn núi dưa cải vào tháng 12 vì nhu cầu quá khủng! Vài nhà còn cho thêm đồng xu vào nồi luôn, ai tìm được là trúng số may mắn cả năm đó
Ngày nay món này có thể làm từ sườn heo hầm hay thăn heo nướng, nhưng dưa cải bắp vẫn là main character không đổi nhen!
Miền Nam nước Mỹ - Bánh mì bắp: Món giản dị mà 'đầy ắp may mắn'
Xuống miền Nam nước Mỹ, bánh mì bắp không chỉ ngon mà còn mang ý nghĩa sâu xa trong bữa ăn đầu năm đấy! Điều quan trọng là phải nướng chứ không được chiên nhé, giữ nguyên giá trị tâm linh mới chuẩn
Các chef miền Nam thường dùng bột ngô xay cối đá, sữa bơ chua và chảo gang để tạo lớp vỹ giòn rụm thơm bơ cực phẩm. Một số gia đình cũng chơi trò giấu đồng xu trong bánh, ai tìm được là đu idol tài chính cả năm luôn! Có người lại thích ăn kèm bơ mật ong hoặc vụn vào nước dùng đậm đà, nghe đã thèm rồi
Món này xuất phát từ truyền thống nông nghiệp lâu đời, nhắc nhở mọi người rằng sự sung túc bắt đầu từ việc trân trọng những thứ giản dị nhưng đầy dinh dưỡng đó!
Tây Ban Nha - 12 quả nho: Challenge đếm ngược 'đỉnh của chóp'
Ở Tây Ban Nha có nghi thức 'Las doce uvas de la suerte' siêu nổi tiếng nè! Mỗi khi đồng hồ điểm một tiếng vào đúng thời khắc giao thừa, bạn phải ăn một quả nho tương ứng với 12 tháng trong năm để đón may mắn
Plot twist là nếu quả nào chua thì tháng đó có thể hơi xui xẻo đó nha Còn muốn tìm được crush hoặc người yêu thì... chui xuống gầm bàn mà ăn nho, nghe hơi lạ nhưng nhiều người tin lắm!
Trung Quốc và châu Âu - Cá nguyên con: Trọn vẹn từ đầu đến cuối
Một con cá nguyên vẹn từ đầu đến đuôi trên bàn tiệc = chúc cho năm mới trọn vẹn từ A-Z luôn! Ở Trung Quốc, chữ "cá" đồng âm với chữ "dư" (dư dả, sung túc), nên món này must have trong mâm cỗ Tết để cầu thịnh vượng
Nhiều nước châu Âu như Ba Lan và Đức cũng giữ thói quen này với niềm tin sẽ mang lại tài lộc bền vững. Sự nguyên vẹn của món ăn còn phản ánh tinh thần gắn kết, nhắc ta rằng sự cân bằng và quan tâm lẫn nhau sẽ đem lại vận may dài lâu nha!
Ba Lan và Scandinavia - Cá trích muối: Món 'bạc tỷ' đầu năm
Ở Ba Lan và vùng Scandinavia, ăn cá trích muối lúc giao thừa là phải rồi! Lớp da ánh bạc của cá trông như tiền xu vậy (ai mà không thích money, đúng hông? ), còn cá bơi thành đàn thì tượng trưng cho sự gắn bó gia đình.
Ở Ba Lan, cá trích được ướp với giấm và hành tây đậm đà. Còn các nước Scandinavia thì biến tấu với sốt mù tạt, thì là hoặc sốt kem, ăn kèm bánh mì giòn và khoai tây luộc chuẩn comf luôn
Món này không chỉ thực tế với cư dân vùng lạnh mà còn là lời tri ân thiên nhiên và gửi gắm kỳ vọng một năm thịnh vượng nữa nha!
Nguồn: kenh14.vn