BanhXanh912
New member
Ơ kìa, hóa ra những loại lá mọc um tùm trong vườn mà nhiều nhà hay vặt bỏ lại có công dụng siêu xịn cho sức khỏe đấy!
Nhiều loại lá như lá ổi, lá sen, lá bàng, lá đinh lăng, tía tô... vốn tưởng như bỏ đi thì giờ lại được rao bán khắp nơi, thậm chí còn rất tốt cho sức khỏe nữa á! Không tin thì xem luôn nhé:
Lá tầm bóp - Rau dại có tâm hồn
Theo lương y Đa khoa Bùi Đắc Sáng, Viện Hàn lâm KH&CN Việt Nam, Hội Đông y Hà Nội, tầm bóp ở Việt Nam mọc nhiều vô kể nhưng ít được sử dụng dù có dược tính khá xịn sò. Loại cây có nguồn gốc từ vùng nhiệt đới này mọc hoang khắp nơi - từ bờ ruộng, bãi cỏ, đất hoang, ven đường làng quê cho đến ven rừng từ vùng thấp đến độ cao 1.500m so với mặt nước biển luôn. Dược liệu có thể dùng tươi hoặc phơi khô dùng dần nhen!
Tầm bóp được biết đến như loại rau dại siêu dễ thương. Lá cây tầm bóp có thể dùng ăn lẩu, nấu canh nghêu, cua, tôm hoặc luộc xào đều ngon cực. Mà quan trọng là dễ trồng, dễ sống lắm nha! Không cần tốn nhiều thời gian chăm sóc mà vẫn xanh tốt và ra nhiều trái. Vậy nên mấy bạn có thể tận dụng khoảng đất trống trong vườn, thùng xốp hoặc chậu cây để trồng ngay tại nhà là OK nhé!
Lá ổi - Xịn hơn cả quả ổi
Hầu hết các bộ phận của ổi đều có hoạt tính hóa học nên công dụng chữa bệnh của cây ổi đến giờ vẫn còn tiếp tục được nghiên cứu kỹ càng. Thực ra thì mọi người biết nhiều về lợi ích của quả ổi rồi, nhưng lợi ích của lá ổi thì không phải ai cũng rõ đâu!
Lá ổi có nhiều cách sử dụng khác nhau và trong lá ổi có thành phần berbagia rất cao - loại hoạt chất điều trị siêu hiệu quả bệnh tiêu chảy cấp. Khi pha với trà, lá ổi giúp giảm cholesterol và ngăn ngừa bệnh tiểu đường luôn nè!
Một trong những lợi ích chính của lá ổi cho sức khỏe chính là giúp giảm cân nhanh. Khi bạn uống nước lá ổi xay cùng với hoa quả khác sẽ giúp ngăn các loại tinh bột nạp vào cơ thể chuyển hóa thành đường - quá ổn cho team đang ăn kiêng!
Búp ổi có tác dụng trong việc làm giảm vấn đề tiêu chảy hoặc các loại đau bụng khác. Cho búp ổi và rễ của cây ổi vào nồi, đổ nước, sau đó đun sôi rồi uống khi đói là xong.
Một cốc trà lá ổi cũng hữu ích cho việc tiêu hóa tốt nhờ nó kích thích sản xuất các enzym tiêu hóa. Khi bạn sử dụng lá ổi dưới dạng nước ép hoặc pha trà, nó rất hiệu quả trong việc ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm nữa đó!
Lá vối - Kháng khuẩn thần sầu
Theo lương y Bùi Đắc Sáng, trong lá vối có saponin, rất ít tanin, vết ancaloit (thuộc nhóm indolic) gần gũi với cafein và 4% tinh dầu bay hơi với mùi thơm dễ chịu. Các bộ phận khác của cây còn chứa sterol, chất béo, tanin catechic và gallic. Lá và nụ chứa acid triterpenic nữa.
Nhiều nghiên cứu cho thấy trong lá và nụ vối đều có tính kháng sinh với một số vi trùng gram+ và gram- ở tất cả các giai đoạn phát triển. Chất kháng sinh thường tập trung cao nhất ở lá vào mùa Đông đấy!
Hoạt chất kháng sinh tan trong nước, các dung môi hữu cơ, bền với nhiệt độ và ở các môi trường có độ Ph từ 2-9. Chúng có tác dụng mạnh nhất với Streptococus (hemolytic và staman), sau đó đến vi trùng bạch hầu, Staphyllococcus và Prieumococcus. Điểm cộng lớn là hoàn toàn không độc với cơ thể người luôn nha!
Ngoài ra, lá và nụ vối từ lâu đã được nhân dân ta nấu nước để uống vừa thơm, vừa tiêu thực, kích thích tiêu hóa, tán thũng, chỉ huyết, sinh cơ. Lá vối tươi hay khô sắc đặc được xem có tính chất sát trùng để rửa những mụn nhọt, lở loét, ghẻ, ngứa. Nói chung uống trong thì nên dùng nụ lá khô, bôi rửa ngoài thì nên dùng tươi là hợp lý nhất.
Lá đinh lăng - Thơm nức mũi
Theo lương y Bùi Đắc Sáng, lá đinh lăng phơi khô, nấu lên có mùi thơm đặc trưng riêng biệt. Đinh lăng còn được gọi là cây gỏi cá, là loại cây nhỏ thường được trồng làm cây cảnh trước nhà.
Cây đinh lăng được mọi người dùng để ăn như rau làm gia vị và chữa nhức đầu. Nhiều nơi thường lấy lá đinh lăng để nấu canh với thịt, cá để bồi bổ cho sản phụ, người già hoặc người ốm mới dậy - tốt lắm luôn!
Lá tía tô - Siêu cứu tinh khi cảm cúm
Thu hái vào lúc cây bắt đầu có hoa, phơi khô ở nơi râm mát, dùng dần. Lá tía tô được xếp vào loại thuốc 'tân ôn giải biểu' đấy!
Theo Đông y, lá tía tô vị cay, tính ấm; vào các kinh phế và tỳ; có tác dụng hạ khí, tiêu đờm dùng chữa cảm cúm không ra mồ hôi và ho tức ngực, nôn, đầy bụng, tiêu hóa kém, thai động không yên. Còn được dùng để giải độc tôm cua, mật cá nữa nè - đa năng quá chừng!
Nguồn: kenh14.vn