Ngay trong vườn nhà, trong làng xóm, có vô vàn loại lá sở hữu dược tính xịn xò lắm đó! Nhưng mà vì trông nó "humble" quá, hoặc bị lu mờ bởi bóng dáng trái cây của chúng, hoặc chỉ biết đến là đồ ăn ngon, nên người ta hay quên mất công dụng chữa bệnh của lá luôn
Lá ớt - nhỏ mà có võ nha các bạn! ️
Lá ớt giàu các hóa chất thực vật (phytochemicals) và phenolic acids, nghe fancy đấy nhưng tóm lại là chúng có tính kháng oxy hóa cực mạnh luôn!
Các hợp chất phenolic này giúp tăng cường hệ miễn dịch, hạ huyết áp, ngăn ngừa bệnh tim mạch nữa. Nấu canh lá ớt với tôm, thịt vừa ngon vừa bổ, đặc biệt tốt cho những bạn bị đái tháo đường nè
Nghiên cứu mới nhất cho thấy, lá ớt còn giảm cholesterol "xấu" trong cơ thể, chặn đứng sự tăng trưởng của vi khuẩn từ thức ăn bẩn, và bảo vệ màng dạ dày khi bị nhiễm H.pylori luôn đó!
Lá ớt chứa đầy vitamin C và tiền vitamin A, giúp chống lão hóa mắt hiệu quả. Canh lá ớt vị cay nhẹ, hơi đắng nhưng ăn hoài không chán, cẩn thận "thiếu cơm" đấy nhé
Lá ớt còn trị đau nhức cực hay: cho vài lá to vào chảo với tí dầu ô liu, đảo đều. Khi dầu ấm thì vớt lá ra đắp lên chỗ sưng đau như khớp, cơ... là xong!
Lá cà ri - không chỉ cho món curry đâu nha!
Món cà ri (curry) thì ai cũng biết rồi, nhưng công dụng của lá cà ri thì ít người để ý lắm. Lá cà ri kích thích tiêu hóa, cải thiện men tiêu hóa cực tốt!
Ngoài ra còn trị ói mửa, buồn nôn nữa. Muốn trị buồn nôn thì băm nhuyễn lá cà ri, bỏ nước sôi vào để nguội rồi uống, hoặc nhai nuốt luôn cũng được!
Để cải thiện tiêu hóa và trị ợ nóng (heartburn): băm nhuyễn lá cà ri, lấy 1 muỗng cà phê cho vào 1 ly nước lạnh, thêm 1 muỗng cà phê mật ong và 1 muỗng cà phê nước cốt chanh rồi uống - ez game!
Lá cà ri còn giảm cân nữa nhé! Mỗi bữa ăn kèm 8-10 lá cà ri là lá có tác dụng "đốt mỡ" và hạ cholesterol "xấu" luôn
Lá me - giảm ho thần thánh!
Lá me, củ gừng và nước cốt chanh chứa nhiều tinh dầu quý có công dụng làm dịu và làm ấm đường hô hấp, trị ho do cảm mạo rất hiệu quả (còn ho lao, ho gà, viêm phổi thì phải dùng thuốc đặc trị nha!)
Cách làm: cho khoảng 3 nắm tay lá me tươi rửa sạch vào nồi, xắt lát mỏng 1 củ gừng trải đều lên lá me, thêm 2 ly nước.
Đun lửa liu riu trong 30 phút hoặc đến khi còn khoảng 1 ly nước, lọc lấy phần nước.
Cho vào nửa ly đường rồi đun sôi đến khi đặc như sirô. Vắt nước 5 trái chanh đã bỏ hột vào sirô và khuấy đều.
Liều dùng: người lớn uống 4 lần/ngày, mỗi lần 1 muỗng canh. Trẻ em cũng 4 lần/ngày nhưng mỗi lần 1 muỗng cà phê. Bảo quản trong tủ lạnh nha!
Lá dứa - tuyệt chiêu bất ngờ!
Đừng nhầm lá dứa với lá thơm hay lá khóm (vì có nơi gọi khóm, thơm là dứa) nhé! Đây là loại lá thơm mà bà con nông thôn hay dùng pha trà hoặc làm bánh đấy.
Dòng họ lá dứa có tới 600 loài nhưng loại phổ biến nhất ở Đông Nam Á là Pandanus amaryllifolius.
Lá dứa chứa nhiều tinh dầu, vết tannin, glycosides, alkaloid nên có vô vàn công dụng trong y học, cách dùng lại đơn giản nữa chứ!
Yếu dây thần kinh: dùng 3 lá dứa rửa sạch cắt nhỏ, nấu với 3 ly nước đến khi còn 2 chén. Uống 1 chén buổi sáng và 1 chén buổi trưa.
Bệnh thấp khớp: đun nóng nửa chén dầu dừa ở lửa nhỏ. Khi dầu nóng thì bắc ra khỏi bếp và bỏ khoảng 3 lá dứa (đã rửa sạch và cắt mỏng) vào dầu còn nóng.
Khuấy đều cho đến khi nguội rồi thoa vào vùng sưng khớp, đau khớp.
Trị gàu: dùng 7 lá dứa rửa sạch rồi đâm nhuyễn. Thêm nửa chén nước và khuấy đều, vắt nước cốt và lọc.
Thoa nước lọc vào da đầu, để khô. Sau 1 giờ thoa thêm 1 lần nữa rồi gội đầu bằng nước sạch. Làm mỗi ngày đến khi hết gàu!
Bonus tip: lá dứa còn có thể đuổi gián luôn đó!
Nguồn: soha.vn